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Restaurant 88
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Prime
Maki 8 Luxury Prawn Tempura Roll
Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi
21,50 €
Vermicelli Singapore
Tallarines extra finos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo char sui, gambas y verduras tradicionales
18,30 €
Maki Maguro Roll
Cebolla caramelizada, aguacate y queso crema, lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi y perlas de lima
23,10 €
Sets menús para dos personas o más
Menú Tradicional 88 (2 Personas)
Sui mai, har gau, costillas con judías negras, tallarines crujientes con marisco, lubina al vapor con jengibre y cebolleta, pato en salsa de ostras con champiñones orientales, servido con arroz al vapor.
84,00 €
Menú Del Océano (2 Personas)
Har gau, pastelitos tailandeses de pescado, wan ton de langostinos, tallarines crujientes con marisco, vieiras en salsa de judías negras y ajo, dorada en salsa de tomate y judías negras, servido con arroz al vapor.
79,80 €
Menú De La Montaña 88 (2 Personas)
War tip, rollitos de primavera de pato crujiente, tallarines ho fan con 3 carnes, solomillo en salsa de pimienta negra, pollo crujiente en salsa de chili dulce, servido con arroz al vapor.
72,40 €
Niguiris
Niguiri De Unabi (Anguila)
11,50 €
Niguiri De Ikura (Huevas De Salmón)
10,00 €
Niguiri De Pez Mantequilla (Pez Blanco)
9,50 €
Niguiri De Maguro (Atún)
9,50 €
Niguiri De Kurodai (Dorada)
8,90 €
Niguiri De Amaebi (Gambas Dulces)
8,90 €
Niguiri De Sake (Salmón)
8,90 €
Niguiri De Suzuki (Lubina)
8,90 €
Niguiri De Ebi (Gambas Cocido)
7,90 €
Makis
Maki De Teka Spicy Maki
Rollo de atún con especias, semillas de sésamo y cebolleta
14,70 €
Maki De Philadelphia Roll
Rollo de salmón, pepino y láminas de queso blanco cremoso
13,10 €
Maki De Pez Mantequilla (Pez Blanco)
12,00 €
Maki De Tekka (Rollito De Atún)
12,00 €
Maki De Sake (Rollo De Salmón)
12,00 €
Maki De Kappa
Rollito de pepino y semillas de sésamo
9,50 €
Luxury Maki
Maki White Russian Sushi Rolls
Cangrejo real, arroz japonés y aguacate coronado con una fina lámina de pez mantequilla ligeramente rostizado, salsa de kimchi y toque de caviar
27,80 €
Maki Catterpilar Roll
Un rollo al revés con anguila, pepino, mayonesa, wasabi, semillas de sésamo y cubierto de finas láminas de aguacate
24,20 €
Maki Rainbow Roll
Rollo con un poco de todo atún, salmón, anguila, suave tortilla francesa y aguacate
24,20 €
Maki Maguro Roll
Cebolla caramelizada, aguacate y queso crema, lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi y perlas de lima
23,10 €
Maki Dragon Salmón Roll
Suave tortilla francesa con finas capas de pepino y sashimide salmón cubierto con crujiente salmón asado en su punto
21,50 €
Maki 8 Luxury Prawn Tempura Roll
Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi
21,50 €
Maki California
Rollito de arroz de pepino, aguacate y gambas cubierto con tobiko.
17,85 €
Maki Fruto
Rollo grande de aguacate, pepino, huevo, lechuga y kamaboko (vegetariano opción disponible).
17,85 €
Maki Western Roll
Aguacate fresco y langostinos con un poquito de queso blanco cremoso
15,20 €
Cestas dim sum al vapor
Sui Mai
Albóndigas tradicionales de gambas y cerdo con hierbas, hechas al vapor
8,90 €
Har Gau
Albóndigas de langostino en hojaldre de arroz, hechas al vapor
8,90 €
Dim sum crujientes
Calamar A La Pimienta Y Especias Orientales
Tempura de calamar salteada con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo
20,50 €
Langostinos Tempura Y Especies Orientales
5 langostinos en tempura salteados con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo
18,30 €
Tostaditas De Langostinos Y Sésamo
Pan untado con una capa generosa de langostinos picados y nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro cubierto de pan y semillas de sésamo crujiente
12,60 €
Pastelitos Tailandeses De Pescado
Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima servido con vinagre de cilantro
12,00 €
Wan Ton De Langostinos
Hojaldre de wan ton rellenos generosamente de langostino picado, cilantro y setas shitake mezcladas, servido con salsade chili dulce
11,50 €
Rollito Primavera De Pato Crujiente
Pato crujiente revuelto con verduras mixtas en rollado en un hojaldre fino de trigo y cebolleta, servido consalsa hoi sin
10,50 €
Rollitos De Primavera Vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente
9,50 €
Platos para compartir
Verduras Orientales
Pak choi, kailan (brócoli chino), crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha, salteados en una ligera salsa de ajo y jegibre
15,20 €
Ensalada Japonesa De Algas Wakami
Algas wakami sobre una cama de lechuga y pepino aliñado con nuestra cremosa salsade wasabi rematado con vinagre de jengibre
11,50 €
arroz tres delicias
Arroz frito con huevo esponjoso, langostinos troceados, cerdo char sui, guisantes y zanahoria
11,50 €
Arroz frito con huevo
Arroz salteado en wok con huevos revueltos
5,20 €
Arroz aromático al vapor
Arroz blanco al vapor
4,15 €
Tallarines
Tallarines Crujientes Con Marisco
Langostinos, vieiras frescas, bolas de pescado chino, tofu, mange tout crujiente todo salteado en wok y servido encima de una cama crujiente de tallarines de huevo
23,00 €
Tallarines Ho Fan Con 3 Carnes
Tallarines de cinta con tiras de solomillo, cerdo Char Sui y pechuga de pollosalteado con verduras tradicionales 88en una sabrosa salsa aromática
19,90 €
Tallarines Udon Mar y Montaña
Langostinos y tiras de solomillosalteados con brócoli, Udon, Kailan (brócoli largo chino), y tallarinescortos en una suave salsa de ostra
19,90 €
Vermicelli Singapore
Tallarines extra finos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo char sui, gambas y verduras tradicionales
18,30 €
Laksa Udon (Sopa De Tallarines)
Una sopa picante y aromática con langostinos, bolas de pescado chino, gambas secas y verduras tradicionales
17,85 €
Sopa Tom Yam Y Tallarines De Huevos
La famosa sopa tailandesa picante de pato, tofu, pak choi (lechuga crujiente china) y tallarines de huevo
17,30 €
Vermicelli De Singapur Vegetariano
Tallarines extra finos mezclados con verduras tradicionales frescas
16,20 €
Sashimis
Sashimi de pez mantequilla (pez blanco) (8 uds)
8 unidades
17,85 €
Sashimi de Maguro (atún) (8uds)
8 unidades
17,85 €
Sashimi de Kurodai (Dorada) (8uds)
8 unidades
16,80 €
Sashimi de Sake (salmón) (8uds)
8 unidades
16,80 €
Sashimi de Suzuki (Lubina) (8uds)
8 unidades
16,80 €
Sashimi de Pez Mantequilla (Pez Blanco) (4uds)
4 unidades
9,50 €
Sashimi de Kurodai (Dorada) (4uds)
4 unidades
9,50 €
Sashimi de Suzuki (Lubina) (4uds)
4 unidades
9,50 €
Sashimi de Sake (Salmón) (4uds)
4 unidades
9,50 €
Sashimi de Maguro (Atún) (4uds)
4 unidades
8,90 €
Platos de Lujo
Solomillo En Salsa De Pimienta Negra
Medallones de solomillo de primera en una salsa de pimienta negra y un toque de cebolleta crujiente
26,35 €
Filete De Solomillo Con Salteado De Brócoli
Filete de solomillo en tiernas rodajas salteado con brócoli crujiente en una ligera salsa de ostras
26,35 €
Vieiras En Salsa De Judías Negras Y Ajo
Vieiras frescas bañadas en una salsa de judías negras salteadas con ajo y pimiento verde
21,00 €
Langostinos Con Jengibre Y Cebollino
Langostinos lentamente salteados con jengibre y cebolla blanca en una ligera salsa de ostras al estilo oriental
20,50 €
Pato En Salsa De Ostras Con Champiñones Orientales
Pechuga de pato aromático cubierto con una suave salsa de ostras y salteado con champiñones orientales
19,50 €
Pato Crujiente Con Una Ciruela, Anís De Estrella Y Salsa De Sake
Medio pato crujiente troceado sin hueso servido con cebolla picada y cebolleta en una rica salsa de ciruela con salsa de estrella caliente y vino blanco chino
19,50 €
Dorada Szechuan
Dorada fresca ligeramente rebozada y cubierta en una salsa de pimienta negra con verduras
16,30 €
Tofu En Verduras Orientales
Tofu ligeramente salteado en pak choi, kailan (brócoli chino) crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha y salteados en una ligera salsa de ajo y jegibre
15,30 €
Pollo Con Verduras Orientales Y Nueces De Anacardo
Tiernas tiras de pechuga de pollo con brócoli pak choi, kailan, servido en una ligera salsa de ajo y jengibre, generosamente terminado con crujientes nueces de anacardos
15,30 €
Pollo Crujiente En Salsa Chili Dulce
Cortes de pollo rehogado en un crujiente rebozado de una rica salsa de chili dulce
15,30 €
Vinos Tintos
Vega Sicilia Único (750 Ml.)
Ribera del duero, tempranillo
567,00 €
Vega Sicilia "Valbuena" (750 Ml.)
Ribera del duero, tempranillo
423,00 €
Flor de Pingus (750 Ml.)
Ribera del duero, tempranillo
272,00 €
Mauro VS (750 Ml.)
Tempranillo Castilla - Leon
112,50 €
Roda I Reserva (750 Ml.)
Tempranillo, Rioja
99,50 €
LAN Culmen (750 Ml.)
Rioja tempranillo
84,70 €
Hacienda del Monasterio (750 Ml.)
Ribera del duero, tempranillo
71,00 €
Hacienda De Monasterio (750 Ml.)
Ribera del duero, tempRanillo
71,00 €
Malleolus Emilio Moro (750 Ml.)
Tempranillo Rivera del Duero
70,00 €
Alilian Buenagente (750 Ml.)
Tempranillo Rivera del Duero
68,50 €
Domaine Du Gran Tinel (750 Ml.)
Garnacha Tinta Syrah - Châteauneuf-du-pape
66,00 €
LAN a Mano (750 Ml.)
Rioja, tempranillo
57,00 €
Candio (750 Ml.)
Listan Negro - Valle de La Orotava
45,00 €
Alilian Prémora (750 Ml.)
Tempranillo Rivera del Duero
38,50 €
La Celestina (750 Ml.)
Tempranillo Rivera del Duero
37,50 €
5 Finques
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, garnatxa and Samsó - Cataluña
37,45 €
Flor D'Alilian
Tempranillo
· Ribera del Duero
35,00 €
Tierra Fundida (750 Ml.)
Listan Blanco, Castellana Negra y Negramoll - Tacoronte
34,00 €
7 Fuentes (750 Ml.)
Listan Negor y Tintilla - Valle de la Orotava
32,00 €
Hito (750 Ml.)
Tempranillo Rivera del Duero
30,00 €
Voelos Crianza
Tempranillo - Rioja
30,00 €
Voelos Crianza
Tempranillo · Rioja
30,00 €
Lan Crianza (750 Ml.)
Rioja, tempranillo
26,50 €
Vinos Blancos
Attis Mar
Albariño - Rías Baixas
133,80 €
Leflaive Macon-Verze
Chardonnay - Macon
88,00 €
Serge Laloue Sancerre
Sauvignon Blanc - Sancerre
68,00 €
Planeta Cometa
Fiano - Menfi
67,40 €
Renner (750 Ml.)
Grüner Veltliner - Kamptal
64,00 €
Domaine Trimbach Riesling (750 Ml.)
Riesling - Alsace
63,80 €
Domaine Trimbach Gwürztraminer (750 Ml.)
Gwürztraminer - Alsace
63,80 €
Rudolphne Demougeot Bourgogne Blanc (750 Ml.)
Chardonnay - Bourgogne
62,70 €
Domaine Trimbach Gewürztraminer
Gewürztraminer - Alsace
62,00 €
Domaine Trimbach Riesling
Riesling - Alsace
58,00 €
Rodolphe Demougeot Bourgogne Blanc
Chardonnay - Bourgogne
57,00 €
Emrich - Schönleber Lenz (750 Ml.)
Riesling - Nahe
45,00 €
Leirana (750 Ml.)
Albariño Rias Baixas
43,00 €
Los Loros (750 Ml.)
Listan Blanco - Valle De Guimar
42,00 €
Penfolds Koonunga Hill (750 Ml.)
Chardonnay - Australia
41,00 €
Louro (750 Ml.)
Godello Treixadura Valdeorras
40,00 €
Paisaje de Las Islas (750 Ml.)
Marmajuelo y Malvacía - Islas Canarias
39,60 €
Stallman Riesling Trocken (750 Ml.)
Germany - mosel riesling
35,00 €
Sin Palabras
Albariño - Rias Baixas
35,00 €
Les Fumees Blanches
Sauvignon Blanc - Francia
33,15 €
Jose Pariente (750 Ml.)
Rueda, verdejo
31,00 €
Friulli Cormòn'se (750 Ml.)
Pinot Grigio Friulli
30,00 €
Quíquere Afrutado (750 Ml.)
Listan blanco y Moscatel - Islas Canarias
29,00 €
Enate Chardonnay 234 (750 Ml.)
Somontano chardonnay
26,00 €
Vinos Rosados
Miraval (750 Ml.)
Cotes de provence france
48,00 €
Chivite Las Fincas
Garnacha - Navarra
35,00 €
Nicte (750 Ml.)
Castilla y león
28,00 €
Hito Rosado (750 Ml.)
Ribera del duero
27,00 €
Champanes
Dom Pérignon Rosé (750ml)
Pinot noir, Chardonay - Champagne
663,00 €
Louis Roederer Cristal (750ml)
Pinot noir, Chardonay - Champagne
423,00 €
Dom Pérignon (750ml)
Pinot noir, Chardonay - Champagne
342,00 €
La Grande Dame (750ml)
Pinot noir, Chardonay - Champagne
235,00 €
Laurent-Perrier Rosé (750ml)
182,00 €
Laurent-Perrier, Rosé
Pinot noir - Champagne
182,00 €
Ruinart Blanc de Blancs (750ml)
Chardonay - Champagne
155,00 €
Bollinger Special Cuvee, Brut (750 Ml.)
Pinot noir, Chardonnay y Pinot meunier · Champagne
105,00 €
Moét Chandon, Rosé (750 Ml.)
Chardonnay, Pinot meunier - Champagne
102,00 €
Tattinger, Brut reserva (750 Ml.)
94,00 €
Moët Chandon, Brut(750 Ml.)
83,00 €
Laherte Fréres Extra Brut Ultradition
Chardonnay, Pinot noir · Champagne
75,00 €
Chandon Garden Spritz (750 Ml.)
Chardonnay, Pinot noir · Mendoza
35,00 €
Privat Brut Reserva (750 Ml.)
Chardonnay, Macabeo, Parellada · Cava
31,00 €
Privat Rosado (750 Ml.)
Chardonnay, Pinot noir · Cava
31,00 €
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