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Tagliatelle a la carbonara

Pasta larga con guanciale, crema fresca y parmiggiano DOP y trufa negra

20,00 €

Antipasto

Ceviche Peruano

Corvina, gambones y pulpo.

20,00 €

Cesar Pécora

Mezcla de lechugas vivas, pollo de corral crispy con panko, parmiggiano y nuestra salsa césar.

19,00 €

Ensalada de Burrata

Ensalada de burrata trufada, tomates confitados, rúcula, pesto de pistacho y albahaca.

17,00 €

Nuestra Pasta

Tagliatelle a la carbonara

Pasta larga con guanciale, crema fresca y parmiggiano DOP y trufa negra

20,00 €

Pizzas

Tonno unagi kabayaki

Tomate San Marzano sésamo, mozzarella, lomo de atún fresco, langostinos, shitakes y salsa de anguila.

23,00 €

Pata negra

Crema fresca ahumada, mozzarella fresca, presa ibérica de bellota, crujientes de jamón, boletus salteados y mayonesa de mojo.

23,00 €

Margarita

Tomate, mozzarella fresca, burrata de búfala, albahaca y cherry.

20,00 €

Quattro formaggi

Tomate y mezcla de 4 quesos con frutos rojos.

20,00 €

BBQ Tonkatsu

Salsa barbacoa tonkatsu, mozzarella fresca, ragú de ternera, guanciale, pollo crujiente, pimientos caramelizados y anacardos.

20,00 €

Granbologna

Crema fresca de trufa, mozzarella fresca, rúcula, setas salteadas, mortadela de bologna IGP, pistacho, huevo y crema de trufa negra.

20,00 €

Mala Pécora

Tomate San Marzano, mozzarella fresca, guanciale, crujientes de jamón y salami spianata picante.

20,00 €

Vegetal

Tomate, alcachofas confitadas, pimientos caramelizados, setas, calabacín, y cebolla morada.

20,00 €

Al horno de brasas

Burger Pécora

Hamburguesa de wagyu, deshilachado de ternera, lechuga, cebolla caramelizada, queso cheddar y bacon con nuestra salsa en pan brioche.

20,00 €

Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml

3,00 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml

3,00 €

Aquarius Limón lata 330ml

3,00 €

Botella Agua

3,00 €

Vino/Cerveza

Valdubón DO Rueda Verdejo

Botella

22,00 €

Valdubón DO Rivera del Duero

Botella

22,00 €

Mia Moscato Freixenet

Botella

22,00 €

Cerveza Estrella De Levante

330ml

3,00 €

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