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Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja
15,70 €

Entrantes

Plato De Jamón Ibérico Bellota Con Pan Y Tomate
20,90 €
Calamares A La Andaluza Con Ensalada
13,70 €
Coca De Escalivadas
Verduras a la brasa, queso brie y jamón bellota
13,70 €
Nachos Con Queso Cheddar
Carne de ternera picante
10,50 €
Barritas De Pollo Con Salsa Barbacoa
Deliciosas barritas de pollo con salsa barbacoa
9,95 €
Croquetas Caseras (5 Uds.)
Jamón ibérico y pollo
9,25 €
Patatas Bravas
7,30 €

Ensaladas

Ensalada Tibia Con Queso De Cabra
Frambuesas, jamón de pato y vinagreta de frutos secos
13,50 €
Poke De Atún
Arroz basmati, wakame, quinoa, aguacate, pepino, col lombarda, zanahoria y atún marinado
13,40 €
Poke De Salmón
Arroz basmati, wakame, quinoa, aguacate, pepino, col lombarda, zanahoria y salmón marinado
13,40 €
Poke De Pollo
Arroz basmati, wakame, quinoa, aguacate, pepino, col lombarda, zanahoria y pollo crujiente, salsa yakisoba
13,40 €
Ensalada César con Pollo, picatostes, parmesano, anchoas y salsa César
12,95 €

Huevos

Rotura De Huevos Fritos Con Patatas Y Foie
15,90 €
Rotura De Huevos Fritos Con Jamón De Bellota Y Aceite De Trufa Negra
15,70 €

Pasta

Canelones De Confit De Pato Con Ceps
Bechamel de setas
16,20 €
Espaguetis Combinados Con Salsa
Combinados con pesto, carbonara, boloñesa, napolitana o cuatro quesos
11,30 €
Macarrones Combinados Con Salsa
Combinados con pesto, carbonara, boloñesa, napolitana o cuatro quesos
11,30 €
Canelones de carne
10,90 €

Arroces

Risotto Cremoso De Confit De Pato Con Foie Y Ceps
18,10 €
Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja
15,70 €
Risotto Cremoso De Langostinos Y Setas Al Parmesano
15,40 €
Risotto De Verduras Con Parmesano
12,90 €

Carnes

Entrecotte De Ternera A La Plancha
Con patata al caliu y pimientos de padrón
22,50 €
Steak Tartar Con Patatas Fritas Y Mayonesa De Wasabi
Con mahonesa de wasabi, helado de manzana ácida y patatas fritas
18,90 €
Secreto Ibérico
Con parmentier de patata violeta con uva, queso manchego y aceite de finas hierbas
17,20 €
Hamburguesa Especial Diversus
Con queso de cabra, foie y cebolla roja
16,90 €
Plaqueta De Rabo Con Toro Y Crema De Patata
14,50 €

Pescados

Bacalao A La Llauna Con Pimientos
19,80 €
Lomo De Bacalao
Con ratatouille de verduritas con chorizo ibérico y alioli de ajo negro
19,80 €
Salteado De Calamarcito Con Jamón
Espinacas frescas, arroz negro y alioli de Lima
17,90 €
Salmón Fresco A La Plancha
Con salteado de verduritas, berenjena ahumada y crema de queso al eneldo
17,50 €
Tataki De Atún Con Salteado De Verduras
Soja, crujiente de cebolla y sésamo
17,50 €
Tartar De Salmón Con Encurtidos
Manzana verde, guacamole y tostaditas
16,90 €
Tacos De Atún Marinados
En soja, jengibre y sésamo con guacamole
16,90 €

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