Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Parmigiano Reggiano 24 meses y Stracciatella de Burrata.
14,50 €
Vegana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, berenjenas asadas, tomates semi secos, tomates cherry, cebolla morada caramelizada, aceitunas negras sicilianas, crema de pimientos asados y albahaca. Opción con Mozzarella sin costo adicional.
13,90 €
Toscana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, Sbrisciolona (Finocchiona) Toscana, Stracciatella de Burrata, cebolla caramelizada y Kimchi de "Satori Fermentos".
15,90 €
Entrantes
Panzanella
Burrata de 125 gramos, tomates cherry, aceitunas negras sicilianas, cebolla morada caramelizada, pesto de albahaca y aceite de peperoncino picante. Acompañado de focaccia.
13,90 €
Ensalada Caprese
Burrata de 125 gramos, rúgula, tomates cherry, tomates semi secos y nuestro pesto de albahaca.
11,90 €
Hummus de Tomate
Hummus de tomate acompañado de focaccia, almendras tostadas, pesto de albahaca, aceite de peperoncino picante y zumaque.
8,90 €
Patatas asadas con fiambre de Porchetta
Patatas asadas con fiambre de Porchetta cocinada a baja temperatura con mayochipotle y salsa de albahaca.
8,90 €
Focaccia
Zio Americano (nueva receta)
Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Pulled Pork cocido a baja temperatura, Cheddar ahumado, Stracciatella de Burrata y salsa BBQ casera.
11,90 €
Zio Cerdo (nueva receta)
Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Porchetta cocinada a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, crema de patata asada, queso taleggio y rúgula
11,90 €
Zio Mortazza (nueva receta)
Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Mortadella, Stracciatella de Burrata y Pesto de Pistacho.
10,90 €
Zio Mitico (nueva receta)
Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Mozzarella Fiordilatte 125 gramos, Prosciutto Cotto, tomates cherry, tomates semi secos y mayopesto de albahaca.
10,90 €
Zio Vegano (nueva receta)
Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena con Berenjenas asadas, tomate cherry, tomates semi secos, cebolla morada caramelizada, crema de pimientos asados y rúgula.
10,90 €
Burgers
DUE
Pan brioche de patata relleno de 180 gramos de carne dry aged, pulled pork, Cheddar ahumado, pepinillos, cebolla morada caramelizada, BBQ casera y salsa secreta de la casa.
15,90 €
TRE
Pan brioche de patata relleno de 180 gramos de carne dry aged, costilla de cerdo cocida a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, Cheddar ahumado y mayonesa de Kimchi.
15,50 €
UNO
Pan brioche de patata relleno de 180 gramos de carne dry aged con cebolla al estilo Oklahoma, Cheddar, pepinillos y salsa secreta casera.
13,90 €
Pizza Romana
Forza Pastrami (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Pastrami ahumado de "Rooftop Smokehouse", Caciocavallo al peperoncino, aceite al peperoncino y crema de pimientos.
16,50 €
Toscana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, Sbrisciolona (Finocchiona) Toscana, Stracciatella de Burrata, cebolla caramelizada y Kimchi de "Satori Fermentos".
15,90 €
Ball Game (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, Mozarella Fiordilatte, costilla de cerdo cocida a baja temperatura, Guanciale, Caciocavallo al peperoncino y salsa BBQ casera.
15,90 €
Gambas Power (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm)
Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, gambas, fumet de gambas, Stracciatella de Burrata, tomate semi seco y pesto de rúgula.
15,20 €
5 Formaggi (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm)
Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, Parmigiano Reggiano 24 meses, Gorgonzola, Taleggio, Stracciatella de Burrat, miel y Zumaque.
14,80 €
Emiliana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Parmigiano Reggiano 24 meses y Stracciatella de Burrata.
14,50 €
Americana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm)
Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, peperoni americano, Guanciale, Stracciatella de Burrata y miel picante.
14,50 €
Daje Roma (pizza de campeonato)
Pesto de rúcula, Mozzarella Fiordilatte, tomates cherry al carbón, Prosciutto Crudo de Parma y Provolone.
14,50 €
Funghi lovers (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, alcachofas braseadas, champiñones, crema de trufa negra y Parmigiano Reggiano 24 meses, polvo de boletus y Prosciutto Cotto.
14,30 €
Diavola (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Spianata picante, Parmigiano Reggiano 24 meses y miel picante.
14,00 €
Vegana (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, berenjenas asadas, tomates semi secos, tomates cherry, cebolla morada caramelizada, aceitunas negras sicilianas, crema de pimientos asados y albahaca. Opción con Mozzarella sin costo adicional.
13,90 €
Reggina mia (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm).
Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Stracciatella de Burrata y pesto rojo.
13,00 €
Postres
Focaccia de Pistacho
Focaccia rellena de crema de pistacho, ricotta y azúcar glace
6,90 €
Focaccia de Nutella
Focaccia rellena de Nutella
6,50 €
Cheesecake con Lotus
Cheesecake estilo vasco con dulce de leche casero y galleta Lotus.
6,50 €
Tiramisú casero
Clásico postre italiano con café, bizcocho y mascarpone montado.
6,00 €
Bebidas Sin Alcohol
Bisolan Multifrutas
Botella 33 cl.
2,60 €
Zumo Melocotón
2,60 €
Coca cola
Lata 33 cl.
2,60 €
Coca cola zero
Lata 33 cl.
2,60 €
Coca cola zero zero sin cafeína
Lata 33 cl.
2,60 €
Fanta Naranja
Lata 33 cl.
2,60 €
Fanta Limón
Lata 33 cl.
2,60 €
Aquarius
Lata 33 cl.
2,60 €
Nestea
Lata 33 cl.
2,60 €
Zumo de mango
2,60 €
Botellas De Vinos Tintos
Vino tinto Italiano
Nero D'Avola
15,00 €
Vino Ribera del Duero
El arte de vivir
15,00 €
Vino Rioja Crianza
Lopez Haro
15,00 €
Botellas De Vinos Blancos Y Rosados
Vino blanco italiano
Pinot Grigio del Trentino DOC
16,50 €
Vino Albariño
La Poda
16,00 €
Vino Rueda
Vidilla Biológico
13,00 €
Vino Prieto Picudo
Peregrino
11,50 €
Botellas De Vinos Espumosos
Vino Moscato
Santoro
15,00 €
Bambini
Pizza (Nuevo tamaño cuadrado 20x20cm)
Base de tomate con Mozzarella Fiordilatte.
8,90 €
Focaccina
Rellena de Prosciutto Crudo y Mozzarella Fiordilatte.