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Poke de Salmón Noruego

Con base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, aguacate, surimi, pepino, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.

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Poke Panko Chicken

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Base de brotes tiernos con aliño de sésamo, crujientes tiras de pollo rebozado, tomate natural, edamame, manzana y sésamo mezclado con salsa chipotle.

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Poke Salmón & Tropical

Base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, surimi, cebolleta japonesa, tomate, zanahoria, mango y mayonesa japonesa.

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Poke Crispy Salmón

Base de arroz japonés con salsa poke, Dados de Salmon Noruego, Aguacate, Edamame, Crujiente de Totopo, Sésamo y mayonesa japonesa.

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Poke Langostino Panko

Base arroz japonés con salsa poke, ebi fry, mango, aguacate, cebolla morada, zanahoria y salsa ponzu.

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Poke Huevo y Salmón

Arroz avinagrado salmón noruego, huevo a baja temperatura, tomate, pepino, con vinagreta de sésamo y salsa poke. Con toque crunch de totopos.

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Poke Azteca

Arroz con salsa poke acompañado de queso de cabra, con tomate, aguacate, cebolla y pimientos. Con un toque crujiente de totopos y salsa chipotle.

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Poke Heura

Base de arroz avinagrado, edamames, zanahoria, mango, aguacate y Heura

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Poke Coco-Carrot

Base de arroz con salsa poke, acompañado de crujientes de zanahoria, aguacate, habas de edamame, cebolla morada, pepino, mango y aliño de coco, con Shichimi togarashi.

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Poke Vegetta

Arroz avinagrado con huevo a baja temperatura, edamames, crujientes de zanahoria, tomate, cebolla morada y nueces. Acompañado de nuestra salsa de poke y goma dressing

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Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla Morada, pimientos y aliño de sésamo.

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Ensaladas

Hummus.

Hummus de garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y pimiento y crujientes de pasta wanton

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Alga wakame, fuente de proteinas y magnesio

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Ensaladas de Brotes Tiernos con vinagreta

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Edamame

Habas de soja

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Ensalada de Col

Ensalada de col con vinagreta

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Más que poke

Ceviche de Gambón Salvaje

Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de Kimchi y cilantro

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Tempura de Gambón Salvaje

Con salsa cremosa de chile dulce

14,50 €

Rollitos frescos de Centollo

con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu

8,50 €

Gyozas de Kale

Dumplings de Kale con verduras y especias (4 piezas)

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Con salsa de chocolate blanco y negro

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