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La Ghiottoneria - Italian Street Food
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Prime
Entrantes
Carpaccio De Bresaola
Bresaola con escamas de Parmigiano Reggiano 30M, rucùla y gotas de limón
15,00 €
Alitas de pollo crujientes
Alitas de pollo marinadas y con un empanado crujiente. Acompañada con salsa de Bbq Jack Daniel's
9,50 €
Patatas Ghiottone
Patatas fritas especiadas con salchicha fresca y salsa cacio y pepe
8,50 €
Croquenachos (6 ud)
Deliciosas croquetas de quesos y pimientos, empanado de nachos. Acompañado con salsa guacamole.
7,00 €
Mozzarelline (6 Uds.)
Ciliegine de mozzarella apanada acompañada de salsa
6,50 €
Olive Ascolane (6 Uds.)
Aceitunas rellenas empanadas de carne acompañada con nuestra salsa
6,00 €
Piadine
Ferrara
Prosciutto trufado, mozzarella fior di latte, tomate, rucula, escamas de parmesano reggiano
11,00 €
La Ro'
Porchetta de Ariccia, mozzarella fiordilatte, tomate, rucula
11,00 €
Potenza
Pechuga de pollo asada, funghi porcini, mozzarella fior di latte, tomate, rucula
11,00 €
Bologna
Mortadella de pistacho, stracciatella, tomate, rucula
10,00 €
Florencia
Speck, mozzarella fior di latte, tomate, rucula
9,00 €
Ensaladas
Ensalada Ghiottone
Rúcula, speck, dados de scamorza ahumada, melocotón, tomate, frutos secos pistacho, nueces, pipas de calabaza, escamas de Parmigiano Reggiano 30M y salsa mostaza y miel
15,50 €
Ensalada Burrata
Rúcula, tomates cherry, trocitos de speck, burrata di búfala, sal pimienta y aove
14,50 €
Ensalada Caprese
Rodajas de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca, orégano y aceite de oliva
11,00 €
Panzerotti
Panzerotto del mes
Tomate, mozzarella, chistorra y pimiento rojo
12,50 €
Panzerotto Mortadella
Salsa de pistacho, stracciatella y mortadela con pistacho
12,50 €
Panzerotto Prosciutto
Pesto, stracciatella y prosciutto trufado
12,50 €
Panzerotto Innombrable
Mozzarella, jamon york, piña
12,00 €
Panzerotto Piccante
Tomate, oregano, provolone, salame piccante (Ventricina) y nduja calabrese
11,50 €
Panzerotto Vegetariano
Tomate, mozzarella, oregano, berenjena, pimientos, cebolla, patata y calabacin
11,50 €
Panzerotto Pancetta
Tomate, oregano, pancetta y mozzarella
11,50 €
Panzerotto Milano
Tomate, oregano, salami Milano y mozzarella
11,50 €
Panzerotto Porchetta
Mozzarella y porchetta de Ariccia I.G.P. (lomo de cerdo)
11,00 €
Panzerotto Classico
Tomate, mozzarella y orégano
10,50 €
Panzerotto Caprese
Tomate cherry, albahaca y mozzarella
10,50 €
Hamburguesas
Sposami
Pan brioche, carne vacuno, tomate, scamorza ahumada, speck y salsa cacio y pepe. Servido con patatas fritas especiadas
16,00 €
Ciao Bella
Pan brioche, carne vacuno, tomate, Porchetta de Ariccia IGP, Queso stracciatella y mayonesa trufada. Servido con patatas fritas especiadas
16,00 €
Capra loca
Pan brioche, carne vacuno, cheddar, queso cabra, gorgonzola, cebolla caramelizada, rucula y salsa mostaza y miel. Servido con patatas fritas especiadas
15,00 €
Pinsas
Pinsa Beatrice
Bresaola, escamas de parmigiano reggiano 30M y rucula
16,40 €
Pinsa Trufada
tomate, mozzarella, jamon trufado y funghi porcini
16,40 €
Pinsa Ilenia
Salsa cuatros quesos, scamorza ahumada, speck y ricotta salata
16,40 €
Pinsa Mimmo
Tomate, mozzarella, salchicha fresca, pesto y champiñones
16,40 €
Pinsa Gravinese
Mozzarella, tomate cherry, salchicha fresca, funghi porcini, escamas parmesano reggiano y rucula
16,40 €
Pinsa del mes
Crema calabaza, mozzarella, scamorza ahumada y pancetta
16,40 €
Pinsa Vegetariana
Tomate, mozzarella, calabacines asados, berenjenas asadas, cebolla, pimientons asados, patatas asadas y funghi porcini
15,90 €
Pinsa Pistachosa
Stracciatella, Mortadella de pistacho, salsa de pistacho y trozos de pistacho
15,40 €
Pinsa Tonno
Tomate, mozzarella, atún, aceitunas negras y cebolla roja
15,40 €
Pinsa Piccante
Tomate, mozzarella, nduja calabrese y salame piccante (Ventricina)
15,00 €
Pinsa Innombrable
Tomate, mozzarella, jamon york y piña
15,00 €
Pinsa Pancetta
Tomate, mozzarella, oregano y pancetta
14,40 €
Pinsa Margarita
Tomate, mozzarella y oregano
13,00 €
Pinsa Caprese
tomate, mozzarella fiordilatte, albahaca
12,50 €
Postres
Panzerotto alla Nutella
Panzerotto con masa de cacao, relleno de Nutella
5,50 €
Cannolo Siciliano
Relleno de crema de ricotta azucarada y trocitos de pistacho
5,50 €
Cannolo Al Cioccolato
Con cobertura de chocolate en su interior, relleno de ricota azucarada, gotas de chocolate y sirope de chocolate
5,50 €
Babà Rum
Biscocho esponjoso bañado en ron, acompañado de nata y fruta de temporada
5,50 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Agua Cabreiroa Mineral
PET 50 CL
2,00 €
Cervezas
Birra Poretti
Botella cristal 33cl
3,00 €
Birra Peroni
Botella cristal 33cl
3,00 €
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