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Classic Smash

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor, mozzarella ahumada, tomate, lechuga y cebolla blanca. OPCIÓN GLUTEN FREE +1 € OPCIÓN CORISTANCO DELUXE +1 €

14,50 €

Burgers and Sloopys

Spicy Bacon & Egg

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor y doble de cheddar, huevo campero y bacon plancheados, ketchup picante.

16,90 €

California Style

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor, mozzarella ahumada, lechuga y tomate, cebolla a la plancha, pepinillos y doble de salsa burger california style.

15,90 €

Classic Smash

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor, mozzarella ahumada, tomate, lechuga y cebolla blanca. OPCIÓN GLUTEN FREE +1 € OPCIÓN CORISTANCO DELUXE +1 €

14,50 €

Porco Ribs

Costillar BBQ Porco Ribs

Costillar (1000 g.) de porco galego asado en el ahumador a baja temperatura durante 3 horas, aderezado al puro estilo texano con salsa BBQ de la casa

19,90 €

Costillar Mel and Mustard Ribs

Costillar (1000 g.) de porco galego asado en el ahumador a baja temperatura durante 3 horas, aderezado con salsa casera de miel y mostaza

19,90 €

Sides

GARLIC BREAD

Palitos de pan casero de masa madre recién hecho bañadas en mantequilla de ajo asado.

5,90 €

Coristancos Deluxe

Pataca de Coristanco (en temporada) en gajos, aromatizada al estilo tex-mex con ajo, tomillo, comino y romero

4,50 €

Coristanco Fries

Pataca fritida de Coristanco cortada fina y en su punto (no tan justo) de sal

3,50 €

PAN SIN GLUTEN

Bollito de pan sin gluten.

2,50 €

PAN & GRISSINI TORINESI

Bollito de pan gallego horneado al momento acompañado de palitos italianos de pan crujiente.

1,50 €

Insalate

BURRATA SALAD

Burrata fresca sobre mix de canónigos y rúcula acompañada de tomate cherry asado, aceituna negra, pane carasau y pesto rosso de tomate seco. OPCIÓN SIN GLUTEN

15,90 €

BUFFALA CAPRESE SALAD

Mozzarella de buffala, tomate fresco, albahaca, salsa pesto, reducción de Módena. SIN GLUTEN.

14,50 €

CAESAR SALAD

Lechuga iceberg crujiente, pechuga de pollo empanada, Grana Padano, croutons de pan, salsa caesar casera.

13,75 €

Premium Meats

Capitano's Honey Mustard Ribs

Costillar de cerdo ahumado a baja temperatura en rub de especias tex-mex, lacado al horno con salsa casera de miel y mostaza. Acompañado de tortilla chips y salsa fresh-mex. SIN GLUTEN.

19,50 €

Capitano's BBQ Ribs

Costillar de cerdo ahumado a baja temperatura en rub de especias tex-mex, lacado al horno con salsa BBQ. Acompañado de tortilla chips y salsa fresh-mex. SIN GLUTEN.

19,50 €

SCALOPPINE GORGONZOLA

Cortes de filete de ternera suprema, sobre cama de patatas fritas, bañadas en cremosa salsa gorgonzola. SIN GLUTEN.

18,50 €

GRILLED CHICKEN THIGHS

Muslo de pollo con su contramuslo deshuesado y a la plancha. Marinado con especias tex, se sirve con patatas fritas, maíz dulce con mantequilla y queso de cabra, fresh-mex salsa aparte. SIN GLUTEN.

14,90 €

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