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Degustación De Cachopos De La Tierruca

Jamón y cabrales, cecina y rulo de cabra, Solomillo Idiazabal, acompañados por patatas fritas y pimientos del piquillo

26,00 €

Tapas

Tapa De Huevos Rotos Con Gamba De Cristal

Y aceite de trufa

12,00 €

Tapa De Zamburiñas A La Plancha

Con langostinos sobre pisto al albariño

11,00 €

Tapa De Huevos Rotos Con Jamón Ibérico

11,00 €

Tapa De Tartar De Salmón

Con aguacate y lima

11,00 €

Tapa De Gyozas De Langostinos Con Salsa Hoisin

10,00 €

Tapa De Fingers De Pollo Empanados

Con salsa de mostaza antigua

10,00 €

Tapa De Tortilla De Bacalao Poco Cuajada

Con pimientos y ajetes

10,00 €

Tapa De Crujiente Ternera Estofada

En su jugo

10,00 €

Tapa De Ensalada De Burrata

Con jamón de pato, tomatitos cherrys, mézclum de lechuga y aceite de trufa

10,00 €

Tapa De Croquetas Artesanas Variadas

Jamón, trufa, boletus y queso

9,50 €

Tapa De Tortilla De Patata

Poco cuajada

9,00 €

Tapa De Oreja A Nuestra Manera

Picantita

9,00 €

Tapa De Brandada De Bacalao Y Langostinos

En tempura negra con ali olí de lima

9,00 €

Tapa De Ensaladilla

De camarones y huevas de mujol

9,00 €

Tapa De Anchoas Del Cantábrico

Con pan tostado

9,00 €

Tapa De Patatas Al Gusto

Elige la preparación (bravas, alioli, cabrales y mojo canario)

7,00 €

Tapa De Torreznos De Soria Crujientes

6,75 €

Tapa De Corazones De Alcachofa Confitados En Aove

6,50 €

Tapa De Pan Bao

Con carne ibérica y guindilla fresca

5,75 €

Para Los Más Carnívoros

Degustación De Ibéricos

Lagarto, secreto, pluma, y solomillo, acompañado de patatas fritas y pimientos del piquillo

42,00 €

Degustación De Cachopos De La Tierruca

Jamón y cabrales, cecina y rulo de cabra, Solomillo Idiazabal, acompañados por patatas fritas y pimientos del piquillo

26,00 €

Burger Ibérica

Secreto ibérico (200 g.), lechuga, cebolla roja, beicon crujiente, rulo de queso de cabra y salsa de mojo rojo

18,50 €

Burger De Pollo

Pollo empanado (200 g.), guacamole, lechuga y queso cheddar

17,00 €

Burger Ternera

Carne de ternera 100 % (200 g.), mézclum de lechugas, tomate a la plancha, cebolla roja, beicon crujiente, queso cheddar en pan brioche

16,50 €

Burger Kids De Pollo

Carne de pollo (100 g.) con queso cheddar en pan brioche

9,50 €

Burger Kids De Ternera

Carne de ternera (100 g.) con queso cheddar en pan brioche

9,50 €

Raciones

Ración De Huevos Rotos

Y aceite de trufa

20,00 €

Ración De Tartar De Salmón

Con aguacate y lima

19,00 €

Ración De Fingers De Pollo Empanados

Con salsa de mostaza antigua

18,50 €

Ración De Huevos Rotos Con Jamón Ibérico

18,50 €

Ración De Gyozas De Langostinos Con Salsa Hoisin

18,00 €

Ración De Ensalada De Burrata

Con jamón de pato, tomatitos cherrys, mézclum de lechuga y aceite de trufa

17,50 €

Ración De Tortilla De Bacalao Poco Cuajada

Con pimientos y ajetes

17,00 €

Ración De Crujiente Ternera Estofada

En su jugo

17,00 €

Ración De Croquetas Artesanas Variadas

Jamón, trufa, boletus y queso

16,00 €

Ración De Anchoas Del Cantábrico

Con pan tostado

16,00 €

Ración De Corazones De Alcachofa Confitados En Aove

15,00 €

Ración De Brandada De Bacalao Y Langostinos

En tempura negra con ali olí de lima

14,50 €

Ración De Ensaladilla

De camarones y huevas de mujol

14,50 €

Ración De Tortilla De Patata

Poco cuajada

14,00 €

Ración De Oreja A Nuestra Manera

Picantita

14,00 €

Ración De Pan Bao

Con carne ibérica y guindilla fresca

13,00 €

Ración De Patatas Al Gusto

Elige la preparación (bravas, alioli, cabrales y mojo canario)

11,50 €

Ración De Torreznos De Soria Crujientes

11,00 €

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