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Sandwich Tostado de Costilla

Con mostaza encurtida a la miel

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Hamburguesa Cantonesa

En brioche al vapor y frito con mayonesa de kimchi

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¡Nuestra bebida estrella! Tinto de verano con espuma de limón en tres texturas. Pack completo para preparar 6 Distintos: - Vino tinto BY 80 - Refresco de limón BY 80 - Espuma de limón BY 80 - Removedor.

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Patatas Bravas

A nuestra manera

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Chicken Bites

Con salsa estilo Chick-fil-A y chiles encurtidos.

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Empanadillas de Langostinos

Al curry con ketchup de cereza

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Pan de queso

Con harina de maíz y yuca, queso feta y mozzarella

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Ensalada de Quinoa

Con pesto de tomate seco y gremopesto

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Tartar de Salmón

Con crema de aguacate y gazpacho de mango

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Steak Tartar

Con gofre de yuca y emulsión de mostaza.

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Ensaladilla Rusa con Jamón

Y pan sardo

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Salmorejo

Con mousse de parmesano y jamón ibérico

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Miniplatos Calientes

Sandwich Tostado de Costilla

Con mostaza encurtida a la miel

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Raviolis de Chilli Crab

Con salsa Thai de cacahuetes

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Falso risotto de secreto ibérico

Y setas. Elaborado con sémola de trigo con forma de arroz.

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Pollo Relleno

Con salsa Vintage

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Cordero Asado a Baja Temperatura

Con ñoquis y crema de calabaza y gorgonzola

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Hamburguesa Cantonesa

En brioche al vapor y frito con mayonesa de kimchi

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Ñoquis cremosos

Con salsa de setas

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Mollete de pulled pork Vindaloo

Con crema de yogur y chutney de mango

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Milhojas Vegetal

Con crema de miso y anacardos, demi-glace de verduras y crujientes de hojaldre

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Huevo Trufado

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Tatín De Manzana

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Choco Cheesecake

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Nuestra Galleta Oreo

Versión Take Away, con salsa de caramelo

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Bebidas

Radler Amstel Cerveza

Lata de 330ml

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Águila Sin Filtrar

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Coca-Cola Original

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