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Sancocho de carne

Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro

13,50 €

Arroz chino Venezolano

Arroz, cerdo, pollo, jamón cebolla chiná y brote de sojo

12,00 €

Especialidades

Chaulafan

Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de Ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, ternera, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito

15,00 €

Seco De Carne

Carne de ternera guisada a fuego bajo en especias ecuatorianas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate

14,00 €

Menestra De Montaña

Judías pintas guisadas, acompañados a elección de filete de ternera a la plancha, chuleta de cerdo o pollo al carbon, con arroz, patacones de plátano macho y ensaladas

13,80 €

Apanado

Filete de ternera apanado, arroz, patatas fritas caseras y ensalada

13,20 €

Guatita

Callos guisados a fuego bajo en salsa de cacahuetes y patatas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate

13,00 €

Arroz chino Venezolano

Arroz, cerdo, pollo, jamón cebolla chiná y brote de sojo

12,00 €

Entrantes

Salchipapa

Huevo(2) salchicha patatas fritas

8,30 €

Maduro Conqueso

Plátano macho dulce frito, acompañado de queso tierno rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)

7,00 €

Patacones con queso

Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)

7,00 €

Humita

Pastel de maíz tierno molido, cubierto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca

6,48 €

Yucas Fritas

Palitos crocantes de yuca fritos con su chimichurri secreto de la Perla del Pacífico

6,48 €

Empanada de carne mechada

Empanada de arina pan,rellena de carne de ternera ( guisada con verdura y pimiento )

6,00 €

Empanada de queso

Masa de arina pan rellena con queso

6,00 €

Empanada de pollo

Masa se arina pan rellena de pollo con verduras (pimientos y cebolla)

6,00 €

Caldos Y Sopas

Sancocho de carne

Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro

13,50 €

Caldo De Gallina

Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina criolla, arroz y patata

11,00 €

Adicionales

Patacones (6 Uds.)

Trozo aplanado de plátano frito

5,90 €

Plátano Maduro Frito (1 Ud.)

5,50 €

Aguacate (1 Ud.)

4,80 €

Patatas Fritas

Caseras

4,50 €

Chifles De Plátano Macho

4,50 €

Maíz Tostado

4,50 €

Arroz

Arroz blanco cocido

3,60 €

Huevo Frito (2 Uds.)

2,40 €

Salsa amarilla de pollo al carbon

Salsa amarilla de la casa semi picante

1,00 €

Salsa rosada de pollo al carbon

Salsa rosada picante de la casa del pollo al carbon.

1,00 €

Salsa blanca de pollo al carbon

Salsa blanca sin Picante de pollo al carbon

1,00 €

Ketchup

1,00 €

Guasacaca

Aguacate cilantro perejil ajo vinagre

1,00 €

Picante ( ají)

1,00 €

Salsa rosa

Mahonesa ketchup sal

1,00 €

Bebidas

Inti`cola1/2L

3,60 €

Tropical

3,60 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,20 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,20 €

Jarras

Quaker (1 Lt.)

7,00 €

Quaker (500 Ml.)

4,50 €

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