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Chuletitas De Cordero

17,00 €

Entrantes Y Especialidades

Chorizo Al Vino

16,50 €

Callos A La Madrileña

16,50 €

Croquetas Caseras

Con jamón, cabrales, bacalao

11,50 €

Bacalao Rosell

11,50 €

Morcilla De Burgos

11,00 €

Moje De Bacalao

10,00 €

Boquerones En Vinagre

10,00 €

Tazón De Salmorejo

6,50 €

Ensaladas

Ensalada Templada

Lechugas variadas, gulas, gambas, pan frito, vinagre balsámico y yema de huevo

15,00 €

Ensalada Ventresca

Ventresca de bonito, lechuga, tomate, pimiento rojo, huevo cocido y cebolla

11,00 €

Ensalada Rosell

Pimientos, bonito, anchoas, cebolla y huevo duro

10,50 €

Ensalada De Tomate

Tomate, queso brie, orégano, aceite

10,50 €

Ensalada Madrileña

Lechuga, tomate, cebolla, huevo, bonito, aceitunas y pepino

9,50 €

Ensalada Mediterránea

Lechuga, remolacha, maiz zanahoria, aceitunas y queso de cabra

9,50 €

Ensalada Tomatera

Tomate de tudela

9,50 €

Embutidos, Quesos Y Patés

Jamón Ibérico De Bellota

26,00 €

Bandeja De Ibéricos

24,00 €

Bandeja De Quesos

21,00 €

Foie Fresco A La Plancha

21,00 €

Lomo Ibérico De Bellota

21,00 €

Micuit De Pato Trufado

Al pedro ximénez

20,00 €

Chorizo Ibérico De Bellota

16,00 €

Salchichón Ibérico De Bellota

16,00 €

Cecina De Astorga

13,50 €

Queso Cabra

Con cebolla confitada

13,00 €

Rulo De Queso De Cabra

13,00 €

Queso Idiazábal

13,00 €

Queso Manchego Al Romero

13,00 €

Queso Manchego

13,00 €

Queso Puro De Oveja Valladolid

13,00 €

Queso Puro De Oveja Zamora

13,00 €

Conservas Del Mar

Anchoas De Santoña

19,00 €

Berberechos Al Natural

18,00 €

Lomos De Sardinas Ahumados

15,50 €

Mejillones (6 Uds.)

12,00 €

Anchoas En Salazón

11,60 €

Ventresca De Bonito Con Tomate

10,90 €

Ventresca De Bonito Con Pimientos

10,90 €

Mejillones (10 Uds.)

7,90 €

Revueltos Y Tortillas

Revuelto De Txangurro

14,00 €

Patatas De La Abuela Mercedes

13,00 €

Tortilla Española

12,00 €

Revuelto De Setas

con morcilla

11,00 €

Revuelto De Ajetes Y Gambas

11,00 €

Verduras

Habitas Baby

Con foie

18,00 €

Risotto

Con boletus y foie fresco

18,00 €

Trigueros Gratinados

Con salmón

16,00 €

Alcachofas Con Amontillado

15,50 €

Alcachofas De Navarra

Con jamón

15,00 €

Espárragos De Navarra

Con mayonesa

12,00 €

Berenjenas Laminadas

Con salmorejo

11,00 €

Setas Empanadas

Con ali-oli

11,00 €

Carnes Y Pescados

Solomillo De Ternera Black Angus

25,00 €

Pulpo A La Brasa

21,00 €

Bacalao Al Horno

Con ali - oli manuel domenech

18,50 €

Albóndigas De Rabo De Ternera

En salsa

17,00 €

Bacalao Rebozado

17,00 €

Chuletitas De Cordero

17,00 €

Solomillo De Cerdo

Con cebolla confitada

17,00 €

Solomillo De Cerdo Ibérico Al Jerez

15,00 €

Postres

Arroz Con Leche

Casera

4,90 €

Coulant De Chocolate

4,90 €

Creps Con Dulce De Leche

4,90 €

Flan

Con nata casera

4,90 €

Helado De Pedro Ximénez

Casero

4,90 €

Helado De Violetas

Casero

4,90 €

Helado De Yogurt

Con moras casero

4,90 €

Lecha Frita

Casero

4,90 €

Tarta De Chocolate

Casero

4,90 €

Tarta De Queso

Casero

4,90 €

Queso

Con membrillo casero

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