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Casa Enriqueta
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Platos típicos de Madrid (especialidades de la casa)
Callos a la madrileña (ración)
Guisados a fuego lento con su chorizo y morcilla
17,00 €
Plato degustación (media ración)
Prueba seis de nuestras especialidades en un solo plato: gallineja, entresijo, canutos, chicharrones, minizarajos y patatas de la casa
14,40 €
Somos las entrañas del barrio (ración)
Entraña estofada con un toque picante
13,20 €
Chorrillos (media ración)
Glándula en el esófago del cordero y frita
13,20 €
Callos con garbanzos
12,00 €
Botones al ajillo
12,00 €
Mollejas (media ración)
Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajito y perejil
10,80 €
Entresijos (media ración)
Mesenterio de cordero frito en su propia grasa
7,80 €
Gallinejas (media ración)
Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa
7,80 €
Canutos (media ración)
Tripas gruesas del cordero muy frititas y crujientes
7,20 €
Minizarajos (media ración)
7,20 €
Madeja (1 ud.)
Tripas de cordero en salmuera, enrolladas en un entresijos,terminada en medallones a la plancha con ajito
6,60 €
Zarajo (1 ud.)
Tripa de cordero en salmuera, enrolladas en dos palitos y ahumadas (las terminamos cortando en tres fritas)
6,60 €
Chicharrones (media ración)
Grasa de entresijos recental muy fritita
5,60 €
Patatas de la casa (media ración)
Fritas en la misma grasa que las gallinejas
5,00 €
Ensaladas
Ensalada especial
Lechuga, tomate, cebolla, atún, maíz, espárragos, aceitunas, sal, aceite y vinagre
10,50 €
Ensalada César
Lechuga, pollo, queso curado, picatostes y salsa César
10,50 €
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, aceituna, sal, aceite y vinagre
7,50 €
Tortillas
Tortilla de patata (grande)
15,60 €
Tortilla de patata (pequeña)
8,70 €
Raciones Variadas
Chuletillas lechal (6 uds.)
Ración
18,00 €
Oreja (ración)
Adobada y a la plancha
14,50 €
Calamares (media ración)
Otro clásico de Madrid
10,00 €
Fingers de pollo (media ración)
7,50 €
Chistorra (media ración)
7,20 €
Patatas encalladas (media ración)
Nuestras patatas fritas con salsa de callos
7,20 €
Panceta (medio ración)
7,00 €
Patatas mixtas (media ración)
Patatas fritas caseras con dos salsas a elegir
6,20 €
Morcilla (media ración)
6,00 €
Patatas bravas (media ración)
Patatas fritas caseras regadas con nuestra auténtica salsa brava
6,00 €
Salchipapas (media ración)
Elige entre dos de nuestras salsas
5,40 €
Croquetas
Croquetas caseras de jamón
6 ud
9,60 €
Croquetas caseras variadas (6 uds.)
9,60 €
Croquetas caseras de cocido
6 Ud
9,60 €
Croquetas caseras vegetales variadas (Ración)
6 Ud
9,60 €
Bocadillos (en media barra de pan)
Bocadillo mixto (1 ud.)
Gallinejas y entresijos en media barra de pan
10,20 €
Bocadillo paquito de cordero
9,00 €
Bocadillo de calamares (1 ud.)
Media barra de pan
9,00 €
Bocadillo pepito de ternera
8,40 €
Bocadillo de entresijos (1 ud.)
Media barra de pan
7,80 €
Bocadillo de gallinejas (1 ud.)
Media barra de pan
7,80 €
Bocadillo de morcilla (1 ud.)
Media barra de pan .
7,20 €
Bocadillo de panceta (1 ud.)
Media barra de pan
7,20 €
Bocadillo de lomo (1 ud.)
Media barra de pan
7,20 €
Salsas y suplementos
Salsa de callos
2,00 €
Salsa César
1,50 €
salsa mostaza
1,50 €
salsa mayonesa
1,50 €
Salsa ketchup
1,50 €
salsa bbq
1,50 €
salsa alioli
1,50 €
Salsa miel y mostaza
1,50 €
salsa brava
1,50 €
Suplemento de limón
1,50 €
Suplemento de media barra de pan
1,00 €
Postres caseros
Tarta de caramelos Violeta (1 ud.)
Nuestro homenaje a Madrid
8,00 €
Parpusa
Bizcocho de chocolate y patanel con su gorra de crema de queso
7,50 €
Tarta rojo chulapa
Nuestra versión de la red velvet
7,50 €
Tarta de queso y mermelada (1 ud.)
6,50 €
Tarta tres chocolates (1 ud.)
6,50 €
Arroz con leche
4,50 €
Natillas (1 ud.)
4,50 €
Flan de queso y leche condensada (1 ud.)
4,50 €
Bebidas
Vino Protos (75 cl.)
18,00 €
Vino Ramón Bilbao (75 cl.)
18,00 €
Vino de la casa (750 ml.)
8,50 €
Cerveza Patanel (330 ml.)
Nuestra artesana de Carabanchel (tercio)
3,50 €
Agua (1.5 lt.)
3,00 €
Mahou 5 Estrellas (33 cl.)
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Trina de naranja (330 ml.)
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,50 €
Cerveza Free Damm Tostada 0,0 lata 33cl
2,50 €
Agua con gas (500 ml.)
2,00 €
Agua (500 ml.)
1,50 €
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