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Lomo saltado de ternera
Tiras de lomo de ternera salteado en wok con cebolla, tomate con patatas fritas y arroz
15,90 €
Ceviche de pescado 
pescado fresco marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro
13,90 €
Arroz chaufa Mixto ternera y pollo
Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo
14,90 €

Entrantes Jumbo

Anticuchos
Deliciosas brochetas de corazón de ternera marinadas con ají panca y diversas especies peruanas
11,90 €
leche de tigre
Fresco y delicioso concentrado de nuestro ceviche Jumbo
10,90 €
Tamal
Hecho a base de maíz con relleno de pollo
8,90 €
Causa Jumbo
Pastel frío de patatas aliñada con lima a base de crema de rocoto y ajíes y rellena de pollo
8,90 €
Papa a la huancaina
Rodaja de patatas cocida con una cremosa salsa hecha a base de queso y ají amarillo
8,50 €

Hamburguesas

Hamburguesa carne
Carne madurada (250 g.) de 30 días a la parrilla, jamón york, queso, crema a la huancaína y cebolla caramelizada, tomate, lechuga y patatas fritas
11,50 €
Hamburguesa pollo
Pechuga de pollo (250 g.), cebolla caramelizada, jamón York, crema a la huancaína, queso, lechuga, tomate y patatas fritas
9,50 €

Arroces

Arroz chaufa Jumbo 
Arroz salteado al wok con tiras de pechuga, ternera y mariscos , trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo
16,80 €
Arroz con mariscos
Mariscos salteado en mantequilla, salsa de ají amarillo y panca con un toque de vino blanco y verduras
16,80 €
Arroz chaufa de ternera
Arroz salteado al wok con tiras de ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa soja y aceite de sésamo
14,90 €
Arroz chaufa Mixto ternera y pollo
Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo
14,90 €
Arroz chaufa vegetariano
Arroz salteado en wok, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo
12,90 €
Arroz chaufa de pollo 
Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo
12,50 €

Ceviches y tiraditos Jumbo

Jalea de pescado y mariscos (para 2 personas)
Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañados de yuca, patata, cancha y deliciosa sarsa criolla
19,90 €
Ceviche Jumbo
La base de lima, ají amarillo, pescado, y exquisitos mariscos
16,90 €
Tiradito de pescado 
Carpaccio de pescado aliñado con una salsa de ají amarillo, limas y especias
14,80 €
Ceviche de pescado 
pescado fresco marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro
13,90 €

Platos criollos

Pescado a lo macho
Pescado cocido en una deliciosa salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco
16,50 €
Lomo saltado de ternera
Tiras de lomo de ternera salteado en wok con cebolla, tomate con patatas fritas y arroz
15,90 €
Pollo salteado
Tiras de pechuga de pollo salteado al wok con cebolla y tomate con patatas fritas y arroz
13,50 €
Ají de gallina
Pechuga de pollo mechada con salsa de ají amarillo
12,90 €

Raciones Jumbo

Ración de pulpo Jumbo
Pulpo rebozado, patatas cocidas y una crema de aceitunas de botija
17,90 €
Ración de chicharrón de pescado
Ración de chicharrón de pescado
15,90 €

Postres

Cheesecake de lùcuma
Una fruta originaria de las alturas del Perú ,arenoso ,color amarillp y muy dulce
5,90 €
Cheesecake de maracuyá
Cheesecake de maracuyá
5,60 €

Bebida sin alcohol

Cune 
15,90 €
Chicha morada 50cl
Una de la variedades de maíz de la época precolombina ,dulce natural y muy refrecaste
4,00 €
Inca Kola (330 ml.)
Inca Kola (330 ml.)
3,20 €

Bebida con alcohol

Botella Pisco del Perú Acholado (700 ml.)
Botella Pisco del Perú Acholado (700 ml.)
25,90 €
Vino Márquez de Cáceres  (750 ml.)
Vino Márquez de Cáceres  (750 ml.)
15,90 €
Vino Botella Rueda Verdejo (700 Ml.)
Vino Botella Rueda Verdejo (700 Ml.)
13,90 €
Vino Montelciego Rioja (750 ml.)
Vino Montelciego Rioja (750 ml.)
11,90 €
Cusqueña Rubia (330 ml.)
Cusqueña Rubia (330 ml.)
3,50 €

Carnes a la parrilla

Parrilla Jumbo (para 2 personas) 
Pollo, cerdo, entrecot, chorizo criollo y anticuchos de corazón de ternera у patas fritas
34,90 €
Lomo alto a la parrilla con patata fritas
Lomo alto a la parrilla con patata fritas
14,95 €

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