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Potaje Viudo De Alubias De Tolosa Con Gilda
tradicional guiso vasco con solo alubia , cebolla , agua y buen aceite de oliva virgen extra
16,00 €

Entrantes

Ensalada De Tomates Con Encurtidos Caseros Y Octavillo De Anchoas
tomates elegidos segun cada temporada
16,00 €
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16,00 €
Hummus De Berenjena Con Pan Naan
berenjenas maduras para un sabor dulce y exquisito
16,00 €
Guiso de Fabes con gallina
recuperar un guiso astur
14,00 €
Ensalada de Cogollos con Queso de tres Leches de Pria
Siempre aliñado con el mejor aceite de oliva virgen extra de nueva campaña finca de la torre
14,00 €
Croquetas Joaco , de pollo , jamon y huevo (6unid.)
12,00 €

Segundos

Jarrete de Ternera asado a baja temperatura con Hueso 1kg (2pax)
Con salsa especial de vino natural
35,00 €
Pollo Campero asado "Grill Master" 1,4kg , confitado y asado al momento
Avicultura selecta , Alimentacion Natural y crianza en libertad En Montarelpollo damos un salto en calidad con Carnes de Corral
29,00 €
Carrillera De Cerdo Ibérica Macerada Y Cocinada Con Pimentón Y Mostaza
24,00 €
Pichi Callos A La Madrileña De Angus
16,00 €

Guarniciones

Papas Con Mojo Rojo Como En La Gomera
5,00 €
Papas Fritas Con Piel
3,90 €

Salsas

Mojo Gomero De Almendras
4,00 €
Salsa De Pollo
3,00 €
Salsa Curry
3,00 €
Salsa Mole
3,00 €

Postres

Tarta De Queso Manchego Con Caramelo
8,00 €
Flan De Huevo Campero
6,00 €

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