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Costillar

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Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura con salsa Bourbon (1kg)

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Hamburguesa Benedictina

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Hamburguesa benedictina de presa ibérica

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Hamburguesa Plaza Mayor

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Pan brioche, hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla morada, tomate, queso cheddar y salsa mayokimchie con patatas gajo

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Langostinos de Trasmallo

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Langostinos de trasmallo en tempura y mayo kimchi

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Lágrimas de Pollo

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Lágrimas de pollo con patatas gajo, salsa cajún y miel-mostaza

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Croquetas

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Croquetas de jamón ibérico

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Tacos de Rabo de Toro

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Hummus de Piquillo

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Hummus de pimiento del piquillo con panecillos crujientes

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Ensaladilla Rusa

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Ensaladilla Rusa con panecillos rústicos y alcaparrones

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Bravas

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Pincho de Tortilla

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