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Yugo
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Sugerencias Del Chef
Tiradito De Atún
19,00 €
Tiradito De Pez Limón
14,50 €
Ramen Japonés
14,50 €
Nigiri De Huevo De Codorniz Con Ventresca Y Trufa (2 Pzs.)
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Brioche Niku Yaki
Con emulsión de wasabi y vinagreta de mango
7,00 €
Entrantes
Tartar De Atún Picante, huevo frito y aguacate con toques cítricos
19,00 €
Gyozas De Gambas Al Ajillo
Empanadillas japonesas de gambas
14,50 €
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14,00 €
Niku Gyozas
Empanadas japonesas de carne de cerdo
13,50 €
Nuestra Ensaladilla Yugo
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Patatas Bravas Con Espuma De Kimchi
8,50 €
Edamame Picante Con Salsa Yugo
7,00 €
Mini burguer de pan brioche al teriyaki
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Edamame Con Sal De Escamas
6,00 €
Croqueta de ramen y huevo poché
1 unidad
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Nigiri
Nigiri De Anguila Casera (2 Pzs.)
9,00 €
Nigiri De Aburi Ventresca Con Atún Picante (2 Pzs.)
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Nigiri De Ventresca De Atún Y Trufa (2 Pzs.)
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Nigiri De Atún Y Foie Al Px (2 Pzs.)
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Nigiri De Pez Mantequilla Y Trufa (2 Pzs.)
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Nigiri De Atún Picante (2 Pzs.)
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Nigiri De Atún Con Aguacate Y Sisho (2 Pzs.)
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Nigiri De Salmón Lima Y Teriyaki (2 Pzs.)
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Nigiri De Atún (2 Pzs.)
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Temakis
Temaki De Atún Picante
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Uramaki Aburi
California Toro Roll
Cobertura de ventresca, atún y aguacate
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Cobertura de solomillo, tenkatsu, espárragos, aguacate y negi
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Hosomaki
Hosomaki Atún Negitoro
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Yakisoba De Ternera Con Verduras Salteadas
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Sashimi
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Gunkan
Gunkan Atún Picante (2 Pzs.)
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Gunkan Negitoro (2 Pzs.)
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Gunkan Hotate Vieira (2 Pzs.)
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Gunkan Hotate Vieira Picante (2 Pzs.)
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Futomakis
Futomaki De Atún Picante
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Para Terminar
Solomillo Y Foie Al Teriyaki
25,00 €
Pato Al Curry Japonés
21,00 €
Tataki De Presa Ibérica
21,00 €
Costilla Al Yaniku
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Postres
Coulant de cheescake con sorbete de frutos rojos y tierra de manzana
7,00 €
Brownie Con Helado De Vainilla
6,50 €
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