Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso
14,00 €
Nachos De Cancún
Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños
18,50 €
Entrantes
tartar de salmón
tartár de salmón marinado con pomelo, guacamole
huevas, pico de gallo y coulís de mango
22,00 €
Gyozas De Ternera Y Langostinos
Salsa de soja y filamentos de chili
18,00 €
gyozas de buey, chipirón, verduras
buey a la parrilla, papada ibérica, chipirón,
verduras y shiitake con salsa sweet chili y salsa de soja
16,50 €
mix de texturas
langostinos kataifi, cigarrillos de langostinos
langostinos crujientes con salsa agridulce y salsa sweet chili
16,00 €
Croquetas Artesanales De Ibéricos
Boletus y trufa, mejillón y chipirón en su tinta
15,00 €
bombas de queso
bombas de queso rellenas de frambuesa, finguers de mozzarella
jalapeños rellenos de cheddar y meremelada de tomate
15,00 €
Patatas Fritas
6,00 €
Ensaladas y pokes
poke de salmón
poke de salmón, arroz de sushi, guacamole, coulís de mango
espinacas, tomates asados, chia y salsa sweet chili
16,50 €
ensalada de salmón marinado
salmón marinado, aceitunas negras, cebolla roja encurtida
brotes de lechuga, espárragos trigueros y confitura de pera
16,00 €
Ensalada De Burrata Con Tomates Asados En Aceite De Oliva
Coulis de mango, jamón serrano, rúcula,tomate asado, crispy de lima y burrata
15,50 €
Ensalada De rulo de cabra
rulo de cabra, mix de lechugas, guacamole,
nueces y confitura de frutos rojos
15,50 €
Hamburguesas
Euforia de queso
Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso
14,00 €
Hamburguesa Beizos
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso cheddar, lechuga cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos
12,00 €
Hamburguesa Blur
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso de cabra rebozado rúcula, tomates asados en aceite de oliva, y salsa sweet chili
12,00 €
Hamburguesa Queen
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso arzúa, bacon tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry
12,00 €
Hamburguesa Rolling Stone
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), bacon mozzarella fresca fundida cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole
12,00 €
Sándwiches
Sándwich Muerte Por Queso
Pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon tomate asado, cebolla encurtida, crispy y salsa de queso
11,00 €
Nachos
Nachos monterrey
totopos de maíz, picadillo DE vaca con tomate, salsa de queso, jalapeños, GUACAMOLE y salsa de carolina reaper para dipear
19,00 €
Nachos De Cancún
Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños
18,50 €
nachos tijuana
totopos de maíz, GUCAMAOLE, QUESO CREMA, TOMATE ASADO Y COULÍS DE MANGO
17,50 €
Tacos
Taco De Langostitaco
Tortillas de maíz, langostinos al ajillo, rúcula y mayonesa de wasabi
18,00 €
Taco De Cochinita Pibil
Tortillas de maíz, carne deshilachada con zumo de lima, pico de gallo dados de mango, espinaca fresca y guacamole
17,50 €
Postres
brownie de chocolate
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON sorbete de mandarina, NATA Y COCO
6,50 €
gofre
GOFRE CON HELADO DE dulce de leche, SIROPE DE CHOCOLATE Y AZÚCAR GLAS
6,50 €
tarta de queso casera
TARTA DE QUESO CASERA CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y CRUJIENTE DE GALLETA
6,50 €
Coulant De Chocolate Blanco
Con frutos del bosque, sorbete de frambuesa, limón, menta fresca y petazeta de frambuesa
6,50 €
Coulant De Chocolate Negro
Sorbete de cítricos, verduras, dados de mango y petazeta de lima
6,50 €
vegano
nachos veganos
TOTOPOS de MAÏZ,PICO DE GALLO, GUACAMOLE, HUMUS DE GARBANZOS Y NUECES
18,00 €
taco vegano
tortillas de maÍz,, guacamole, rúcula, tomate asado y coulís de mago
17,00 €
hamburguesa vegana
PAN, hamburguesa de alcachofa, LECHUGA, CEBOLLA caramelizada Y MOSTAZA