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Módena
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Prime
Entrantes o antipasto
Carpiccio de salmón salvaje y bacalao
16,90 €
Carpiccio de carne con virutas de foie y aceite de piñones
16,90 €
Brenjena a la parmigiana acompañada de búfula
15,90 €
Carpiccio de carne con lascas de parmesano 30 meses DOP
15,90 €
Ensaladas
Ensalada de rulo de cabra
Lechuga, tomate, aceitunas, cebolla caramelizada y rulo de cabra
14,90 €
Ensalada de César
Lechuga y pollo con crema de anchoas
14,90 €
Ensalada ruculina
Rúcula, tomate cherry y frutos secos con aderezo de miel, vinagre de Módena y lascas de parmesano 30 meses DOP
14,90 €
Ensalada de Burrata y tomates secos
Rúcula, tomates secos, burrata, piñones, vinagreta de miel
14,90 €
Ensalada capresse
Tomate, mozzarella de búfala y pesto genovés
14,90 €
Ensalada de aguacate
Lechuga, tomate, aguacate, mozzarella de búfala y vinagreta
14,90 €
Ensalada gratinada
Lechuga, manzana, uvas pasas, gambas, jamón, gouda y salsa rosa
14,50 €
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos, aceitunas y vinagreta
13,90 €
Ensalada de pasta
Lechuga, pasta, manzana, jamón york, queso gouda y salsa rosa
13,90 €
Gratinados (de pasta casera)
Lasaña de magret de pato con foie y setas
16,50 €
Lasaña de bonito y espinadas
14,90 €
Canelones de ricotta y espinacas
14,90 €
Canelones de carne
14,90 €
Lasaña de carne
14,90 €
Risottos
Risotto cuatro quesos
16,50 €
Risotto Boletus
16,50 €
Risotto prosciutto y gorgonzola
15,90 €
Risotto gambas y alcachofas
15,90 €
Gnocchis caseros
Gnocchis sorrentina
15,60 €
Gnocchis al queso
14,90 €
Gnocchis bolognesa
14,80 €
Pasta fresca casera
Mezzaluna de berenjena y scamorza
Parmesano, mantequilla, almendra, dátiles y albahaca
16,80 €
Ravioli de carne
En salsa de queso
16,70 €
Ravioli de ricotta y espinacas
En salsa de queso
16,60 €
Fagottini de pato y pera
Con salsa naranja y cebolla caramelizada
16,60 €
Cappelaccio de vieiras y gambas
Ajo, nata, cherry y parmesano
16,60 €
Pizzas
Pizza porchetta (0,30 cm.)
Tomate, mozzarella, orégano, porchetta, cherry, albahaca, trufa y lascas de parmesano 30 meses DOP
16,90 €
Pizza amatriciana (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, cebolla roja, panceta, queso pecorino, jalapeños y parmesano 30 meses DOP
16,90 €
Pizza con burrata (0,30 cm.)
Tomate, orégano, burrata, rúcula, tomate seco y porchetta
16,90 €
Pizza Campiña (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, boletus, cebolla roja y pollo
16,90 €
Pizza vegetariana (0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, champiñón, pimiento rojo y verde y cebolla
15,90 €
Pizza melanzana (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, berenjena, lascas de parmesano 30 meses DOP y balsámico de Módena
15,90 €
Pizza con rúcula (0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, rúcula, frutos secos, pesto y lascas de parmesano 30 meses DOP
15,90 €
Pizza bufalina (0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella de búfala, cherry y albahaca
15,90 €
Pizza cuatro quesos (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella y 4 quesos
15,90 €
Pizza bolognesa (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella y carne picada
15,90 €
Pizza barbacoa (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa
15,90 €
Pizza diavola(0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, guindillas verdes, jalapeños, pimiento, cebolla y pepperoni
15,90 €
Pizza con pepperoni (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella y pepperoni
15,90 €
Pizza Módena (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, champiñón, bacon y cebolla
15,90 €
Pizza Cántabra (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, chorizo ibérico, cebolla y huevo
15,90 €
Pizza capriccio (0,30 cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, jamón, bacon y champiñón
15,90 €
Pizza con prosciutto(0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella y jamón serrano
15,90 €
Pizza bonito (0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, bonito, pimiento, cebolla y aceitunas
15,90 €
Pizza calzone de carne (0,30 cm.)
Bolognesa, jamón, salami, cebolla, tomate, mozzarella y orégano
15,90 €
Pizza con guanciale (0,30cm.)
Tomate, orégano, mozzarella, cebolla, guanciale y huevo
15,90 €
Pizza Margarita (0,30cm.)
Tomate, orégano y mozzarella
12,90 €
Nuestra pasta
Alla sorrentina
Ajo, cherry, mozzarella de búfala, provolone y albahaca
16,50 €
Al salmón
Salmón, nata y napolitana
16,50 €
Al funghi y foie
Con reducción de salsa de nata
16,50 €
Al pesto genovés
15,50 €
Gamberi
Gambas, ajo, aceite y guindilla
15,50 €
Marinera
Con mariscos, vino blanco y napolitana
15,50 €
Alla puttanesca
Alcaparras, ajo, cebolla, aceitunas negras, napolitana, guindilla opcional y vino blanco
14,90 €
Bolognesa
14,90 €
Carbonara
Guanciale, huevo con nata o sin nata
14,90 €
Amatriciana
Cebolla, ajo, guanciale, vino blanco, napolitana y guindilla opcional
14,90 €
Arrabiata
Tomate, ajo y guindilla
13,90 €
Carnes
Escalopines de solomillo a la plancha
19,90 €
Solomillo a la plancha
19,90 €
Entrecot a la plancha
19,80 €
Bebidas
Sangría (750 ml.)
12,90 €
Agua (500 ml.)
3,50 €
Cerveza Mahou (330 ml.)
3,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
3,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,00 €
Cerveza (Estrella Galicia) (330 ml.)
3,00 €
Pan
0,95 €
Vinos italianos
Vino italiano Chiantí (750 ml.)
15,90 €
Vino italiano Moscato d'Asti (750 ml.)
15,90 €
Vino italiano Lambrusco Centenario (750 ml.)
15,90 €
Vino tinto italiano Montepulciano d'Abruzzo (750 ml.)
15,90 €
Vino italiano Nero D'Avola (750 ml.)
15,90 €
Vino italiano Sangre di Giuda (750 ml.)
14,90 €
Vino rosado italiano Lambrusco (750 ml.)
13,90 €
Vino tinto italiano Lambrusco (750 ml.)
13,90 €
Vinos rosados
Vino rosado Navarra (750 ml.)
12,90 €
Vino rosado Cigales (750 ml.)
12,90 €
Vinos tintos
Vino tinto Rioja Vega Reserva (750 ml.)
18,90 €
Vino tinto Rioja Vega Edición Limitada (750 ml.)
18,80 €
Vino tinto Finca Resalso Ribera Emilio Moro (750 ml.)
17,90 €
Vino tinto Rioja Vega Crianza (750 ml.)
16,90 €
Vino Tinto Monte Real (Crianza)
16,90 €
Vino tinto Rioja Vega Crianza (375 ml.)
10,50 €
Vinos blancos
Vino blanco Albariño (750 ml.)
16,90 €
Vino blanco de Rueda (750 ml.)
Eresma 100% verdejo
15,90 €
Vino blanco Eresma (750 ml.)
100% sauvignon blanc
15,90 €
Postres
Tiramisu
6,90 €
Tarta de tres chocolates
6,90 €
Tarta de queso
6,90 €
Profiteroles
6,90 €
Pannacota
6,90 €
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