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Top des ventes
Pizza Capricciosa (33 Cm.)
Tomate San Marzano , mozzarella, champiñones, jamón cocido y salami napoletano, aceitunas taggiasca
15,00 €
Pasta Carbonara Di Mare
Spaghetti artesanal de Altamura, pequeño pueblo del sur de Italia, gambas, yema de huevo y parmesano
16,00 €
Pasta Ragú Napoletano
Pasta fusilloni, pasta corta de forma espiral, salteada con ragú de carne napolitano, carne de cerdo y de ternera guisada en salsa de tomate San Marzano por 5 horas y queso parmigiano reggiano curado 24 meses
16,00 €
Entrantes
Sauté Di Cozze A La Napoletana
Mejillones salteados con perejil, ajo, guindilla, salsa de tomate cherry y pan crujiente
18,00 €
La Parmigiana
Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses
15,00 €
Ensalada Pugliese
Queso burrata con rúcula, brotes mixto, tartar de tomate con ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva, pan crujiente
15,00 €
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La Pasta
Pasta Frutti Di Mare
Spaghetti frescos al huevo salteados con almejas, mejillones, langostinos y tomate cherry
24,00 €
Pasta Amalfitana
Spaghetti de Altamura salteado con ajo langostinos, queso burrata, piel de limón
23,00 €
Pasta Nerano
Spaghetti de Altamura salteado con calabacín, parmesano curado 24 meses, albahaca y almejas
22,50 €
Pasta Carbonara Al Tartufo
Spaghetti artesanal de Altamura salteados con guanciale (carrillera de cerdo curada), yema de huevo, pimienta negra, parmesano y salsa trufada
18,00 €
Pasta Carbonara Di Mare
Spaghetti artesanal de Altamura, pequeño pueblo del sur de Italia, gambas, yema de huevo y parmesano
16,00 €
Pasta Ragú Napoletano
Pasta fusilloni, pasta corta de forma espiral, salteada con ragú de carne napolitano, carne de cerdo y de ternera guisada en salsa de tomate San Marzano por 5 horas y queso parmigiano reggiano curado 24 meses
16,00 €
Pasta Orecchietta Pugliese
Pasta orecchietta salteada con crema de queso ricotta y salsa de pesto de albahaca, piñones y piel de limón
15,00 €
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Pizza Della Tradición (33 Cm.)
Pizza Terra (33 Cm.)
Mozzarella, tomate cherry, jamón serrano, rúcula y escamas de parmesano reggiano curado durante 24 meses
16,00 €
Pizza Del Pastor (33 Cm.)
Queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate cherry y mozzarella.
16,00 €
Pizza 4 Formaggi (33 Cm.)
Mozzarella, gorgonzola, provolone y provola ahumada
15,50 €
Pizza Tonno (33 Cm.)
Tomate San Marzano , mozzarella, atún, cebolla roja y aceitunas taggiasca
15,00 €
Pizza Capricciosa (33 Cm.)
Tomate San Marzano , mozzarella, champiñones, jamón cocido y salami napoletano, aceitunas taggiasca
15,00 €
Pizza Calzone Napoletano
Pizza rellena a forma de media luna , rellena de queso ricotta , mozzarella , tomate San Marzano, salame napoletano
15,00 €
Pizza Napoletana (33 Cm.)
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, orégano y anchoas
14,50 €
Pizza Bella Napoli (33 Cm.)
Provola mozzarella ahumada , tomate cherry y albahaca y pimienta negra
14,50 €
Pizza Bonta Di Bosco (33Cm)
Tomate, mozzarella, ajo, setas shitake, champiñones y albahaca
14,50 €
Pizza Vegetariana (33 Cm.)
Base de tomate San Marzano con mozzarella fior di latte, berenjenas, calabacín, pimiento rojo
14,00 €
Pizza Prosciutto Cotto (33 Cm.)
Tomate San Marzano, mozzarella y jamón cocido
13,00 €
Pizza Diavola (33 Cm.)
Tomate San Marzano, mozzarella, salami napolitano y aceite picante
13,00 €
Pizza Prosciutto E Funghi (33 Cm.)
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
13,00 €
Pizza Cosacca (33 Cm.)
Salsa de tomate San Marzano, orégano, ajo, parmesano y tomate cherry
11,50 €
Pizza Margherita (33 Cm.)
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y albahaca
10,50 €
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Pizzas Gourmet (33 Cm.)
Pizza Positano (33 Cm.)
Tomate cherry, mozzarella, mejillones, langostinos y almejas
24,00 €
Pizza Burrata (33 Cm.)
Tomate San Marzano, mozzarella, queso burrata D.O.P (la burrata es un queso artesanal italiano de la zona de Puglia, hecho con mozzarella rellena de crema de queso stracciatella), tomate cherry, orégano y jamón serrano
24,00 €
Pizza Casertana (33 Cm.)
Base de crema de setas y mozzarella fior di latte, provola , setas shitake y guanciale
23,00 €
Pizza La Tartufo (33 Cm.)
Mozzarella fior di latte, queso taleggio, setas shitake y trufa negra
22,00 €
Pizza Carbo Pizza (33 Cm.)
La carbo pizza es una versión de pizza inspirada en la clásica pasta carbonara. Está elaborada con una base de mozzarella fior di latte, guanciale, pimienta negra y yema de huevo, todo sobre una masa de pizza contemporánea
21,00 €
Pizza La Belvedere (33 Cm.)
Pizza con base de mozzarella ahumada provola con panceta curada italiana y pimineta negra
16,00 €
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La Carne
Entrecot De Vacuno
Entrecot de vacuno mayor a la plancha
22,00 €
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El Pescado
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Vegano Y Vegetariano
Pizza Vegana (33 Cm.)
Base de tomate natural, tomate cherry, ajo, setas shiitake, orégano y albahaca
15,50 €
La Parmigiana
Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses
15,00 €
Ensalada Pugliese
Queso burrata con rúcula, brotes mixto, tartar de tomate con ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva, pan crujiente
15,00 €
Pizza Bonta Di Bosco (33Cm)
Tomate, mozzarella, ajo, setas shitake, champiñones y albahaca
14,50 €
Pizza Vegetariana (33 Cm.)
Base de tomate San Marzano con mozzarella fior di latte, berenjenas, calabacín, pimiento rojo
14,00 €
Orecchiette A La Ortolana
Orecchiette salteadas con berenjenas, calabacín y pimiento rojo con salsa de tomate cherry
14,00 €
Pizza Pizza Margherita (33 Cm.)
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y albahaca
10,50 €
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Niños
Spaghetti Boloñesa
Spaghetti salteado con carne picada de cerdo y salsa de tomate
13,50 €
Spaghetti Carbonara Tradicional
Spaghetti salteado con guanciale yema de huevo y parmesano
13,00 €
Spaghetti Al Pesto
Spaghetti salteados con pesto de albahaca
13,00 €
Penne Con Salsa De Tomate
Macarrones salteado con salsa de tomate y parmesano
11,50 €
Spaghetti Con Salsa De Tomate
Spaghetti salteados con salsa de tomate y parmesano
11,50 €
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Postres
Pizza De Nutella (33 Cm.)
Calzone relleno de Nutella. Preguntar disponibilidad
13,50 €
Mousse De Chocolate
Mousse de chocolate
7,50 €
Pannacotta De Frutos Rojos
La pannacotta es un típico postre italiano hecho a base de nata en forma de crema
7,50 €
Pannacotta De Caramelo Con Frutos Secos
La pannacotta es un típico postre italiano hecho a base de nata en forma de crema
7,50 €
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