La Frida En Casa
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Prime
Entrantes
Aguachile de lubina de ají amarillo
16,00 €
Totopos cola de Toro
Snacks de maiz casero con cola de toro.
14,00 €
Totopos crujientes con salsa Cozumel
salsa de langostinos, quesos y chipotle
13,00 €
Tartaleta de plátano macho con pato.
Tarteleta de plátano macho con pato, mermelada de arándanos, menta y chapulines. (Dos unidades)
12,00 €
Guacamole con totopos caseros
Hecho al estilo tradicional mexicano en molcajete y con totopos hechos en casa
11,50 €
Vieira gratinada a 2 quesos con mezcal
Dos unidades
8,00 €
Ensaladas
Ensalada La Frida
Cama de mix de brotes y hojas , maíz, aguacate, queso Oaxaca y tomate cherry, finalizado con fresas al chipotle
9,50 €
Tacos Frida De Autor
Taco ciervo
Solomillo de ciervo, salsa kimchi, chile de árbol (dos unidades)
10,00 €
Taco Huerta
Sandia ahumada, pasta frijol, yuca, chipotle (dos unidades)
9,00 €
Taco De Gusanos De Maguey
Pico de gallo con salsa del chef, coronados con gusanos de maguey fritos (dos unidades)
9,00 €
Taco Chicharrón atún
Atún rojo crocante, dúo de salsas (dos unidades)
9,00 €
Taco Abanico Ibérico
Abanico Ibérico, chimichurri casero, cebolla encurtida (dos unidades)
9,00 €
Tacos Tradicionales
Taco Baja California
(lubina en tempura, salsa del chef, pico de gallo)
9,00 €
Taco Gobernador
Langostinos salteados con cebolla roja, tomate cherry y queso coronado con cilantro (dos unidades)
9,00 €
Taco Al Pastor
Cerdo a la parrilla marinado en especies mexicanas. Terminado con piña , cebolla blanca y cilantro (dos unidades)
8,00 €
Taco De Cochinita Pibil
Cerdo deshilachado en achiote, coronado con cebolla roja, lombarda y cilantro (dos unidades)
8,00 €
Taco De Birria De Cordero
Cordero jugoso salteado con rodajas de pimiento padron (dos unidades)
8,00 €
Taco De Tinga De Pollo
Típica preparación de pollo mexicana, coronado con cebolla roja encurtida (dos unidades)
7,00 €
Platos
Alistados a la diabla
Alistados con salsa diabla y crujiente de pistacho sobre salicornia (12 unidades)
24,00 €
Costilla de retinta
Costilla de retinta a baja temperatura con verduras salteadas y chips de boniato (500 grs aprox)
24,00 €
Lubina a la talla
Lubina con dos salsas: perejil y talla. Sobre cama de nopales y acompañado de puré de chirivía
18,00 €
Arrachera Al Grill Marinada En Salsa Tatemado
Sobre cama de puré de plátano macho, mango y queso fundido
18,00 €
Arroz al Mole
16,00 €
Berenjena prensada
Berenjena prensada a la Veracruz con manto de queso vegano.
15,00 €
Postres
Tarta tatin de mango
Tarta tatin de mango con sorbete de coco y tajín
6,80 €
Trampantojo de aguacate
Mousse de calamasi en forma de aguacate con toques cítricos, cointreau y frangelico
6,80 €
Tarta tres leches Frida
Bizcocho de vainilla bañada en 3 tipos de leche cubierto con toques de merengue y fruta fresca
6,80 €
Trufa de cacao y tamarindo
1 unidad mediana de trufa de cacao, tamarindo y toque de chile ahumado
1,80 €
Cervezas
Hemispherio Norte
IPA sin gluten 0,33L
4,00 €
Hemispherio Sur
Amber Ale sin gluten 0,33L
4,00 €
Pacifico
0,35L
3,50 €
Corona
0,35 L
3,50 €
Indio
0,35 L
3,50 €
Modelo especial
0,35 L
3,50 €
Negra modelo
0,35 L
3,50 €
Alhambra Roja
0,33L
3,50 €
Alhambra 1925
0,33L
3,00 €
Vinos Blancos
Finca Las Caraballas
Verdejo orgánico (Castilla y León)
24,00 €
Abadía de San Campio
Albariño (Rias Baixas)
22,00 €
Dr. Loosen
Mosel (Riesling)
20,00 €
Mas Picosa
Blanc de Negres 100% Garnacha (Monsant)
18,00 €
Laudum
Chardonnay Orgánico (Alicante)
16,00 €
Castillo de Aza
Verdejo (Rueda)
14,00 €
Fizzy
Blanco Verdejo Frizzante 75cl
11,00 €
Vino Rosado
Ca N’estruc
Rosat (Cayalunya)
18,00 €
Vinos Tintos
PSI
(Ribera del Duero)
50,00 €
La Hormiga
(Ribera del Duero)
40,00 €
Lanzaga
(Rioja)
35,00 €
CortijoLos Aguilares joven
Tempranillo, Merlot, Syrah, Pinot Noir (Ronda)
26,00 €
Les cousins
(Priorat)
22,00 €
Heraclio Alfaro
(Rioja)
18,00 €
Fuentenarro
(Ribera del Duero)
16,00 €
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