Tot Brasa
@totbrasa | Cortes carne Argentinos con todo el toque de la brasa Argentinos
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Prime
֍ Promociones Verano ֍
Combo Burger Tot Brasa
Tot Brasa Burguer + Patatas + Bebida a elección
18,00 €
Combo Bocadillo Tot Brasa
Bocadillo Tot Brasa + Patatas + Bebida a elección
13,00 €
Burgers Dry Age 45 días
Totemmy Burguer
Hamburguesa de 180 gr de carne madurada 45 días, ueso cheddar blanco curado fundido, cebolla caramelizada y el toque de la emblemática salsa Emmy. Incluye patatas.
16,50 €
Trufasa Burguer
Hamburguesa de 180 gr de carne madurada 45 días, queso cheddar blanco curado fundido, cebolla caramelizada, lonchas de bacon y la salsa de trufa. Incluye patatas.
16,50 €
Pulled Pork Burger
Hamburguesa de 180 gr de carne de 45 días de maduración, cerdo desmechado con salsa BBQ, guacamole, queso cheddar y bacon crujiente montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
16,50 €
Cabra Burguer
Hamburguesa de 180 gr de carne de 45 días de maduración, queso de cabra, mermelada de higos y cebolla pochada montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
15,90 €
Tot Brasa Burger
Hamburguesa de 180 gr carne de 45 días de maduración, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, nuestra salsa Tot Brasa, montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
14,90 €
Vegan Burguer
Hamburguesa vegana de 114 gr, guacamole y queso vegano. Incluye patatas.
13,80 €
Chicken Burguer
Hamburguesa de 120 gr de fingers de pollo rebozados, salsa tártara de la casa, queso cheddar montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
12,95 €
Bocadillos
Bocadillo Quart De Poblet
Bocadillo de lomo, bacon, queso edam, mayonesa, tomate en rodajas, cebolla caramelizada y queso de cabra.
10,40 €
Bocadillo de Chivito
Bocadillo de chivito, lechuga, tomate, queso edam, lomo, bacon, mayonesa y huevo.
10,40 €
Bocadillo Totemmy
Bocadillo de corte de ternera fino trinchado, queso cheddar blanco curado fundido, cebolla caramelizada y el toque de la emblemática salsa Emmy.
9,90 €
Bocadillo Trufasa
Bocadillo de corte de ternera fino trinchado, queso cheddar blanco curado fundido, lochas de bacon y la salsa de trufa.
9,90 €
Bocadillo Tot Brasa
Bocadillo de lomo, bacon, queso y cebolla caramelizada.
9,40 €
Bocadillo Choripan
Bocadillo de chorizo estilo argentino, mayonesa, lechuga y tomate.
8,30 €
Entrantes
Nachos Supreme
Nachos crocantes acompañados de guacamole, pico de gallo, jalapeños, sour cream y carne picada
13,50 €
6 Croquetas
6 unidades de autentica croqueta, de rabo de toro o jamón.
9,00 €
Patatas Bravisimas
Patatas de la huerta valenciana cocinadas y bañadas en alioli, salsa de la casa y pimentón de la vera, todo a las brasas.
7,90 €
Ensaladilla Rusa
Ensalada de capa de atún con encurtidos y salsa tártara
6,95 €
Carnes
Parrilada Tot Brasa para Compartir
Parrillada para compartir de 2 a 3 personas, aproximadamente 1,2kg. Incluye: entraña, costilla banderita, secreto de cerdo, chorizo criollo y morcilla. Acompañada de patatas fritas, verduras al wok, ración de pan y nuestro chimichurri.
56,00 €
Entraña
Corte de carne de ternera tradicional argentino, acompañada con salsa chimichurri y patatas fritas o asadas.
19,50 €
Costillar de cerdo Duroc BBQ
Costillar de cerdo Duroc con salsa barbacoa, acompañado de patatas fritas o asadas.
16,30 €
Milanesa Napolitana
Milanesa de carne de ternera empanada con salsa de tomate casera y queso mozzarella, a las brasas, acompañada de puré de patatas, patatas fritas o asadas.
15,00 €
Contramuslo
Contramuslo de pollo a las brasas, acompañado de verduras al wok.
11,95 €
Infantiles
Hamburguesa con Queso
Hamburguesa de ternera con queso cheddar acompañada de patatas montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
11,50 €
Fingers de Pollo con Patatas
Fingers de pollo acompañados de patatas fritas.
8,90 €
Ensaladas
Ensalada César
Ensalada de brotes de lechuga romana acompañada de pollo crujiente, bacon, croutons, queso parmesano y nuestra auténtica salsa César.
13,90 €
Ensalada de Queso de Cabra
Ensalada de brotes variados, queso de cabra, frutos secos, tomate cherry y mermelada de tomate.
11,90 €
Postres
Tarta de La Abuela
Tarta de deliciosa y clásica receta de la abuela, con riquísimas capas de galleta, chocolate, nata y un toque de nuestra crema lotus
5,95 €
Cheesecake
Tarta de fondo crujiente y una capa principal de queso fresco y suave, puedes pedirlo con dulce de leche, nutella, mermelada de arándanos.
5,95 €
Carrot Cake
Tarta de suave y esponjoso bizcocho, con un ligero sabor a zanahoria y canela que se complementa a la perfección, cubierta de crema de queso
5,95 €
Bebidas
Coca Cola
lata de 33 cl.
2,50 €
Coca Zero
Lata de 33 cl.
2,50 €
Fanta
Lata de 33 Cl.
2,50 €
Fanta Limon
Lata de 33 Cl.
2,50 €
Agua
Botella de 330 ml.
2,00 €
Cervezas
Alhambra Tradicional
Lata de 33 Cl.
3,00 €
Alhambra Cero
Lata de 33 Cl.
3,00 €
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