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Restaurante Urkiola

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Entrantes

Quesadilla Mexicana
Con carne jugosa deshebrada, con queso cremoso, decebolla roja encurtida, guacamole y mayo chipotle.
12,50 €
Croquetas De Carne (8 Uds.)
Asadas con mayonesa de chimichurri
12,00 €
CEVICHE DE PORK BELLY
Una reinterpretación con trozos de carne de cerdo jugosa por dentro y crujiente por fuera. Marinado en cítricos con cebolla roja encurtida, guacamole y patacón.
12,00 €
Nachos Caseros
Con guacamole, queso, pico de gallo, jalapeños y crema agria
10,00 €
Samosas Rellenas De Hongos Y Setas Silvestres (5 Uds.)
Con crema trufada
10,00 €

Platos

Pata De Pulpo Braseado
Acompañado de un cremoso de patata y guacamole
20,50 €
Paletilla Ibérica
Con tomate emulsionado y picos tostados
19,50 €
Entrecot A La Parrilla De (250 G.)
Con pimientos de padrón y patatas
17,50 €
Colas De Langostinos
En salsa thai de coco, puerros y jengibre
16,50 €
LINGUINI CON GAMBAS CAJUN
Pasta con salsa cremosa de gambas y calamares. Con el toque picante y sutil de las especias CAJUN al estilo americano.
16,00 €
RAMEN DE PANCETA
Una versión nuestra con la panceta hecha durante 12 horas a baja temperatura en un caldo aromático con fideos de arroz, acompañado de setas y huevo 6 minutos.
15,00 €
Corazones De Alcachofa
Fritos en su propio puré con huevo a baja cocción
14,50 €
PASTA BOLOÑESA
elaboramos la pasta boloñesa de EMILIA-ROMAÑA con la salsa hecha a fuego lento con carne de primera, tomate fresco, hierbas a romaticas y queso parmesano.
14,50 €
Hamburguesa Jack Daniel's De Ternera (180 G.)
Queso mozzarella, bacon, patatas fritas y alioli de mango
14,00 €
Hamburguesa Mexicana(200Gr.)
200gramos de vacuno,queso fundido, guacamole, jalapeño, frijol refrito lechuga y patatas con alioli de mango.
14,00 €
Arroz Meloso De Langostinos
Con calamares y coral de sepia
13,50 €
Bocadillo De Pulled Pork
En pan brioche con cebollita encurtida y sus patatas
12,50 €
Arroz Cremoso
Con hongos, setas y teja de queso
12,00 €
Alitas BUFALO
Ración de alitas de pollo fritas recubiertas de nuestra clásica e irresistible salsa sriracha.
9,50 €
Rabas De Calamar (Ración)
Con su alioli de mango
8,00 €

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Questions fréquemment posées

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Que puis-je commander chez Restaurante Urkiola à Vitoria-Gasteiz ?
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