Odjeljci

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Tagliolini alla carbonara

Pasta fresca casera con yema de huevo, guanciale y parmesano

17,50 €

Reino de las 2 sicilias

Mejor pizza de Galicia y 2º de España. Base de tomate cherry amarillo, mozzarella, burrata, jamón serrano, crujiente de parmesano, polvo de café y miel.

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PIZZA ROMANA SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos

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SUGERENCIAS

Reino de las 2 sicilias

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SIN GLUTEN

SPAGHETTI RAGÚ SIN GLUTEN

Pasta, sala ragú y queso parmesano

18,50 €

PIZZA DIAVOLA SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella, spianata calabrese (salami picante), nduja (sobrasada picante)

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PIZZA VEGETARIANA SIN GLUTEN

Base de nata, calabacín, queso provola, berenjena y pimiento

18,00 €

PIZZA BUFALINA SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y AOVE

18,00 €

PENNE A LA CARBONARA SIN GLUTEN

Pasta, yema de huevo, guanciale y parmesano

18,00 €

PENNE CON FUNGI SIN GLUTEN

Pasta con crema fungi

17,50 €

PIZZA 5 FORMAGIO SIN GLUTEN

Base de nata, parmigiano, mozzarella, scamorza, gorgonzola, nueces y miel

17,00 €

PIZZA ROMANA SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos

15,80 €

PIZZA PROSCIUTO SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido

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PIZZA MARGHERITA SIN GLUTEN

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca

12,00 €

Entrantes

Il bufalone

De búfala (250 g.) rellena de caponata siciliana casera

15,00 €

Parmiggiana di melanzane

Berenjena, salsa de tomate, huevo, mozzarella y albahaca

14,00 €

Caponata siciliana

Berenjena, salsa de tomate, mozzarella y parmesano

13,50 €

Bruschetta crudo di parma

Jamón serrano de parma, tomate natural, pimienta y aove

6,50 €

Bruschetta de caponata

Pisto de berenjena, cebolla agridulce, aceitunas, alcaparras, apio y salsa de tomate natural

6,50 €

Bruschetta cotto alle erbe

Jamón cocido a las finas hierbas, queso burrata y aove

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Bruschetta al pommodoro

Tomate fresco, aceite, pimienta y orégano

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Insalate

Insalate sorrentina

Lechuga, mozzarella de bufala, tomatitos cherry, albahaca, anchoa, aceitunas taggiasche orégano y aove

14,00 €

Insalate siciliana

Tomate, lomo de ventresca, bolitas de mozzarella, aceitunas taggiasche, alcaparrón y orégano

14,00 €

Insalate burrata

Burrata, tomate natural y albahaca

14,00 €

Menú di terra

Fettuccine funghi porcini

Pasta fresca casera con funghi porcini, queso provola, nata y nueces

18,50 €

Pasta rellena capelletti

Pasta rellena de crema de pera con queso, salsa de nata, parmesano y crema de fresa

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Penne all’amatriciana

Pasta con tomate pelado San Marzano D.O.P, guanciale y bacon italiano

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Tagliolini alla carbonara

Pasta fresca casera con yema de huevo, guanciale y parmesano

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Linguine alla bolognese

Pasta fresca casera con salsa bolognesa

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Lasagna bolognese

Zanahoria, apio, cebolla, carne picada de ternera y cerdo, salsa de tomate, bechamel y mozzarella

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PACHERI A LA NORMA

Pasta con tomate, berengena y mozzarella

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Risotto al funghi porcini

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Pizza Da Vinci

Base de nata, mozzarella, guanciale, yema de huevo, pimienta y sal

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Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva extra

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Pizza diavola 2.0 (33 cm.)

Salsa de tomate, mozzarella, spianata calabrese salami picante y nduja tipo sobrasada picante

16,00 €

Pizza parmigiana (33 cm.)

Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas fritas, jamón cocido y parmesano

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Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos

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Nuestra masa de pizza con base de pistacho, crocanti de chocolate y gianduia (crema de chocolate y avellanas)

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Vittorio D.O.C. Nero D Avola Sicilia 2020

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