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La Tomaca Blava
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Menú Blau
18,95 €
Menú Lapislázuli
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Sopas
Sopa De Espinacas
Con trocitos de salmón ahumado y piñones
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Sopa De Coliflor
Con queso parmesano y trufa
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Sopa De Manzana
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sopa de tomate
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Ensaladas
Ensalada Cielo Naranja
Lechuga mixta, pato ahumado, tires de foie, picatostes, frutos secos y vinagreta de naranja
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Ensalada Salmón Azul
Lechuga mixta, salmón fresco ahumado, pipas de girasol y huevo poché
14,50 €
Ensalada César Y Sofia
Iceberg, salmón ahumado, queso parmesano, manzana, picatostes y salsa César
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Ensalada Abraham
Lechuga mixta, lomo de cerdo ahumado, frutos secos y salsa de mostaza
12,90 €
Ensalada Sueños Azules
Ensalada mixta, ternera ahumada, queso azul, frutos secos y vinagreta
12,90 €
Ensalada Pera Blau
Lechuga mixta, queso azul, pera, frutos secos, crocante de speculoos y salsa de miel
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Ensalada Tonato
Lechuga mixta, lomo ahumada, queso azul, frutos secos y vinagreta
12,50 €
Ensalada Cabra Blava
Ensalad verde, queso de cabra caliente, frutos secos, endivias y salsa de miel
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Ensalada Gorgonzola
Lechuga mixta, gorgonzola, nueces, pasas, tomate cherry, arándanos y salsa César
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Colorado
Fantasía De Foie Gras
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Gravlaks
Salmón marinado con salsa de eneldo
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Rosbif De Ternera Ahumada Con Foie
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vitello tonnato
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Wrap De Salmón Y Manzana
Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Wrap Tonnato
Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado, lomo, huevo, pepinillo y salsa de atún
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Wrap De Pollo Parmesano
Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Wrap De Pollo Albahaca
Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Wrap De Lomo Con Huevo Y Salsa Mostaza
Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado
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Tortillas de harina de trigo, rellana de lechuga, verduras o frutas, carne queso o pescado, con mermelada de tomate
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Pasta Foie
Pasta con salsa de foie, queso parmesano, tiras de foie y trufa
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Pasta con tapenada de albahaca y acompañada de salmón fresco ahumado
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Sorbete De Frambuesa Con Cava
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