Finas láminas de pasta al huevo horneadas con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella fior di latte y queso parmesano. (Gluten, huevo, apio, lácteos, sulfitos)
12,50 €
Entrantes
Burratina Al Tartufo
(125 g.) de burrata trufada servida con rúcula y tomates datterini.
15,50 €
Burrata Pugliese
250 gr de burrata con pesto de albahaca, tomates secos y avellanas.
15,50 €
vitello tonnato
Finas lonchas de redondo de ternera cocinado a baja temperatura con una mayonesa de atún, alcaparras y anchoas.
13,50 €
Insalata Mediterránea
Mix de lechugas servidas con perlas de mozzarella, tomates daterrini, prosciutto, aceitunas y cebollitas encurtidas aderezadas con una vinagreta de miel mostaza, limón y balsámico.
12,50 €
Insalata Caprese
Mozzarella de Búfala con tomates datterini, albahaca y aceite de oliva
11,50 €
Insalata César con Pollo
Lechuga romana, láminas de parmesano, pollo al gril, y crutones con el clásico aderezo césar
10,50 €
Cesta Di Focaccia
Cesta con nuestra focaccia artesanal, pan carasau y taralli
3,00 €
Principales
Porchetta Al Forno
Cochinillo al horno con su guarnición de patatas
13,50 €
Lasagna Di Carne
Finas láminas de pasta al huevo horneadas con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella fior di latte y queso parmesano. (Gluten, huevo, apio, lácteos, sulfitos)
12,50 €
Albóndigas
Albóndigas servidas en salsa de tomate con su guarnición. (Gluten,
lácteos, huevos)
12,50 €
Parmigiana Di Melanzane
Berenjenas asadas al horno con salsa de tomate, mozzarella
fior di latte y queso parmesano
11,50 €
Pinsas
Pinsa Prosciutto
Prosciutto, tomate, mozzarella, rúcula y parmigiano
13,50 €
Pinsa Mortadella
Mortadella de pistacho, mozzarella y straciatella de burrata
13,50 €
Pinsa Quattro Formaggi
Selección de cuatro quesos italianos
12,50 €
Pinsa Picante
Tomate, mozzarella y salame picante
11,50 €
Pinsa Pomodo
Con tomate, mozzarella y albahaca
10,00 €
Focaccias Rellenas
La Tricolore
Prosciutto di parma, mozzarella, rúcula y tomate seco
10,00 €
La Boss
Porchetta, berenjenas en aceite y queso pecorino
10,00 €
La Tartufone
Mortadella al tartufo, crema de hongos y trufa negra, straciatella de burrata y rúcula
10,00 €
La Pistacchiona
Mortadella de pistacho, pesto de pistacho y straciatella de burrata
10,00 €
La Favolosa
Finocchiona, gorgonzola dulce, calabacín en aceite y rúcula