Sr.Ito
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Prime
APERITIVO ESPECIAL SR.ITO
Edamame Sr.Ito (4pax)
Vainas de soja acompañadas de la salsa especial by Sr.Ito, perfecta para rechupetearse los dedos y comenzar la experiencia de una forma divertida, sabrosa y con un toque picante (4 pax)
12,00 €
Edamame Sr.Ito (2pax)
Vainas de soja acompañadas de la salsa especial by Sr.Ito, perfecta para rechupetearse los dedos y comenzar la experiencia de una forma divertida, sabrosa y con un toque picante (2 pax)
6,50 €
Edamame (sin salsa y sin gluten)
Sin salsa especial, sin gluten y con escamas de sal (2pax)
4,90 €
ENTRANTES
Sashimi de Toro (10 cortes)
10 cortes de Toro con salsa de ponzu
19,50 €
Sashimi de Atún (12 cortes)
12 cortes de atún sobre base de alga de wakame
19,00 €
Tartar de Atún Balfego
Elige si lo prefieres sin picante, picante o muy picante.
18,50 €
Sashimi Variado (12 cortes)
12 cortes variados que incluyen (atún, salmón, vieira y pez mantequilla)
18,50 €
Tiradito de Corvina
Con yuca, salsa bearnesa, crema de maiz, cebolleta, sésamo, shichimi y salsa de ají amarillo (picantita)
17,00 €
Sashimi de Salmón (12 cortes)
12 cortes de salmón en base de algas de wakame
16,50 €
Yubiki de Vieiras
Vieiras flameadas con salsa especial by Sr.Ito
14,50 €
Tartar de Langostino Tigre
Acevichado con base de alga de Wakame y cebolla.
14,50 €
Ensalada Sunomono
Con algas variadas y salsa especial con base citrica.
13,00 €
Kabocha Korokke (4uds)
Croquetas japonesas rellenas con calabaza, secreto ibérico y curry japonés.
12,50 €
JapoTaco
Taco relleno con tartar de salmón, anguila ahumada y ajo negro.
6,90 €
GYOZAS
Gyozas de Rabo de Toro (4 uds)
Rellanas de rabo de toro, trufa y crema de huevo (4 uds)
11,50 €
Gyozas de Butifarra (4 uds)
Gyozas rellanas de butifarra, salsa bearnesa japonesa y salsa de soja dulce.
11,50 €
PLATOS CALIENTES
Pollo Teriyaki con Arroz salteado
Pollo braseado con salsa teriyaki y acompañado de arroz salteado
13,90 €
BAOS
Bao de Rabo de Toro
Con huevo de codorniz, ricotta, shichimi y hierbas.
6,50 €
Bao de Langostino en Tempura
Con aguacate, shitake dulce y huevo de codorniz
6,50 €
Bao de Pollo Glaseado Coreano
A la barbacoa, con aguacate, huevo de codorniz y salsa kimchee.
6,00 €
Bao de Tofu en Salsa Teriyaki
Acompañado de setas shimeji en reducción de soja, sake y jengibre, hoja de shiso crujiente y bearnesa japonesa
5,50 €
ROLLS
Sr.Ito Roll (8ud)
Carne de centollo, vieiras, salsa picante y sésamo de ciruelas
16,90 €
Ebimayo Roll (8ud)
Atún, pez mantequilla, langostino y vieras
16,00 €
Tempura Roll (8ud)
Anguila asada, queso crema y cebolleta
16,00 €
Obama Roll (8ud)
Langostino en tempura, atún, queso crema y tobiko negro
16,00 €
Midori Roll (8ud)
Espárrago tempurizado, aguacate, shitake dulce y tofu
13,00 €
NIGIRIS
Nigiri Toro
Toro con tobico negro y escamas de sal
3,90 €
Nigiri Anguila flambeada
Anguila flambeada con foie
3,60 €
Nigiri Dorada marinada
Dorada, pasta de sésamo, jengibre, sake y hoja de shiso
3,40 €
Nigiri Vieira
Vieira con crema de sichimi fresco
3,40 €
Nigiri Anguila ahumada
Cítrica y anisada
3,20 €
Nigiri Sardina ahumada
Sardina ahumada con salsa de piparra
3,20 €
Nigiri Salmón flambeado
Salmón flambeado con lima y azúcar caramelizado
2,90 €
Nigiri Pez mantequilla
Pez mantequilla con ajo negro y trufa
2,90 €
Nigiri Aguacate
Con Queso y Miel
2,50 €
POSTRES
Brownie
Brownie de chocolate con helado
6,50 €
Mochis
Pastelito relleno, hecho de arroz al vapor
4,90 €
CERVEZAS
Coedo Shiro
Cerveza artesanal japonesa
4,95 €
Coedo Beniaka
Cerveza artesanal japonesa
4,95 €
Asahy (1/3)
33cl
4,50 €
EXTRAS
Regañas
Torta de pan fino y crujiente típico andaluz (2uds)
1,00 €
Salsa Ponzu
1,00 €
Salsa Teriyaki
1,00 €
Salsa Kimchee by Sr. Ito
1,00 €
Salsa soja
0,50 €
Salsa soja (sin gluten)
0,50 €
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