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Alma Lima

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Odjeljci

Lo más vendido

ceviche pituco
Pescado fresco & vieiras, leche de tigre, boniato (camote) y aguacate. Fresh fish & scallops, tiger's milk, sweet potato and avocado.
21,20 €
solomillo al wok/lomo saltado
Solomillo de ternera salteado al wok con verduras, gajos de patatas y arroz con maiz peruano (choclo). Tradicional lomo saltado. Beef sirloin sautéed in a wok with vegetables, potato wedges and rice with Peruvian corn (choclo). Traditional lomo saltado.
20,90 €
el buen asado
Costillar de ternera en su jugo, cremoso de patatas, laminas de ajo frito.Beef ribs in its juice, creamy potatoes, fried garlic slices.
22,30 €

entrantes / starters

tartar de atún en salsa escabechada
Tartar de atún marinado en salsa escabechada con aguacate y cebolla. Acompañado de tostas. Marinated tuna tartare in pickled sauce with avocado and onion. Accompanied by toast.
17,60 €
causa de calamar
Cremoso de patata especiado con pasta de chile (ají amarillo), relleno de salmón, aguacate y mix de hojas verdes. Coronado con crocante de calamar.
16,60 €
CAUSA ALMA LIMA
16,60 €
ALMA LIMA CRISPY ROLL
ROLL ARREBOZADO CON TARTARE DE ATIN Y ACUACATE EN PANCO Y FRITO CON SALSA ACEVICHADA.
16,20 €
fritura de pescado
Chicharron de corvina, boquerones fritos, calamar frito acompañado en salsa tartara & chimichurri / picadillo amarillo.
15,90 €
conchas a la parrilla en mantequilla especiada
Zamburiñas en mantequilla de chiles peruanos. Zamburiñas in Peruvian chili butter.
15,60 €
bao oriental
Cerdo en salsa oriental, tempura de verduras, encurtidos, vinagreta griega. (2 unds).
14,90 €
CHIKIN BAO
14,90 €
patatas rotas Alma Lima
Patatas fritas, chorizon, salsa brava, coronado con huevo en frito. Fried potatoes, chorizon, brava sauce, topped with fried egg.
14,50 €
mejillones a la Malagueta
Mejillones de Galicia, salmorejo, salsa picadillo. Adaptación de un clásico peruano: "choritos a la chalaca" (8 unds.).
14,30 €
churritos de patata con salsa Huancaína
Churritos de patata y yuca con salsa Huancaína y parmesano.Potato and yucca churritos with Huancaína sauce and parmesan.
13,90 €
yuca frita
Yuca frita con salsa a la huancaína y tartara
13,60 €
tostas de boquerón Alma Lima
( c / u) Boqueron acevichado, guacamole, tomate rallado, rúcula, pan rústico. Acevichado anchovy, guacamole, grated tomato, arugula, rustic bread.
3,90 €
SERVICIO DE PAN
1,90 €

tiraditos, ceviches & tatakis

CEVICHE MIXTO
21,90 €
ceviche carretillero
Pescado fresco & calamar frito marinado en leche de tigre, maíz peruano (choclo) boniato (camote). Fresh fish & fried squid marinated in tiger's milk, Peruvian corn, sweet potato
21,20 €
ceviche pituco
Pescado fresco & vieiras, leche de tigre, boniato (camote) y aguacate. Fresh fish & scallops, tiger's milk, sweet potato and avocado.
21,20 €
CEVICHE MATSURI
21,20 €
tiradito de salmón en salsa ponja
En base de aguacate, tempura crispy, chalaquita, salsa ponja. Based on avocado, crispy tempura, chalaquita, pongee sauce.
17,90 €
tataki de atún (c/u)
Atún en salsa agridulce de piña y maracuya. Tuna in sweet and sour pineapple and passion fruit sauce.
17,90 €
ceviche vegetariano
Portobellos marinados con leche de tigre (zumo de lima), batata (camote), aguacate y maiz peruano (choclo). Fresca versión de nuestro tradicional ceviche. Portobellos marinated with leche de tigre (lime juice), sweet potato (sweet potato), avocado an...
17,60 €
tiradito pesca del día
Finas laminas de pescado marinadas con leche de tigre (zumo de lima), aguacate, fish fragance y salsa chalaquita. Thin slices of fish marinated with leche de tigre (lime juice), avocado, fish fragance and chalaquita sauce.
16,90 €
tiradito de ají amarillo
Laminas de pescado, leche de tigre al chile amarillo, boniato (camote) y quinoa pop.Sliced fish, leche de tigre with yellow chili, sweet potato and quinoa pop.
16,90 €
leche de tigre
Al estilo peruano: zumo de lima, trozos de pescado, aguacate, langostinos. Peruvian style: lime juice, pieces of fish, avocado, prawns.
12,20 €

ensaladas / salads

ensalada Cesar Alma Lima
Mix de hojas verdes, pollo confitado, croutones, queso parmesano, vinagreta cesar. Mix of green leaves, confit chicken, croutons, parmesan cheese, Caesar vinaigrette.
13,90 €
ensalada de aguacate dulce
Mix de hojas verdes, aguacate, tomate cherry, huevo de codorniz, vinagreta Miso. Mix of green leaves, avocado, cherry tomato, quail egg, Miso vinaigrette.
13,90 €

segundos / mains

CACHETE DE CORVINA A LO MACHO
23,30 €
el buen asado
Costillar de ternera en su jugo, cremoso de patatas, laminas de ajo frito.Beef ribs in its juice, creamy potatoes, fried garlic slices.
22,30 €
SECO DE TERNERA A LA NORTEÑA
22,30 €
solomillo al wok/lomo saltado
Solomillo de ternera salteado al wok con verduras, gajos de patatas y arroz con maiz peruano (choclo). Tradicional lomo saltado. Beef sirloin sautéed in a wok with vegetables, potato wedges and rice with Peruvian corn (choclo). Traditional lomo saltado.
20,90 €
pasta mar & tierra
Pasta fresca, solomillo de ternera, gambas & calamar salteados al wok, con verduras salteadas. Fresh pasta, beef tenderloin, prawns & squid sautéed in a wok, with sautéed vegetables.
20,60 €
YAKIUDON ALMA LIMA
20,60 €
pulpo a la parrilla
Pulpo a la parrilla, patatas confitadas, verduras salteadas y mayonesa de oliva. Grilled octopus, confit potatoes, sautéed vegetables and olive mayonnaise.
19,90 €
pescado a las finas hierbas
Pescado a la plancha, salsa de finas hierbas, acompañado de verduras grilladas. Grilled fish, fine herb sauce, accompanied by grilled vegetables.
19,60 €
pescado en su salsa
Filete de pescado, salsa tipo sudado al estilo thai. Acompañado de arroz de coco. Fish fillet, Thai style sweaty sauce. Accompanied by coconut rice.
19,60 €
AJI DE GALLINA
POLLO DESHILACHADO EN SU SALSA, PATATA Y ARROZ BLANCO.
18,90 €
pollo en salsa parrillera
Pollo marinado en salsa parrillera, patatas fritas, maíz peruano (choclo), chimichurri artesanal. Chicken marinated in barbecue sauce, French fries, Peruvian corn, artisanal chimichurri.
16,90 €
anticucho mixto
Ternera y pollo marinados en tradicional salsa de anticuchos, patatas fritas, maíz peruano (choclo), salsa a la Huancaína y chimichurri. Beef and chicken marinated in traditional anticuchos sauce, French fries, Peruvian corn, Huancaína sauce and chim...
16,90 €

ARROCES

ARROZ MELOSO LIMEÑO
Mezcla de mariscos salteados en su salsa, base de ajies peruanos, aguacate y chalaquita.
22,00 €
arroz chaufa capón
Arroz frito al estilo chifa con cerdo char siu & gambas, acompañado de tortilla de huevo en su punto. Chifa-style fried rice with char siu pork & prawns, accompanied by a cooked egg omelet.
18,20 €
ARROZ CHAUFA NISSEI
Crocante de pollo, banana y verduras orientales.
18,20 €
arroz chaufa vegetariano
Arroz al estilo chifa con vegetales, acompañado de tortilla de huevo en su punto. Chifa-style rice with vegetables, accompanied by a cooked egg omelet.
17,20 €

niño (as) kids (bebida + comida + postre)

nugget de pollo & pescado / chicken & fish nugget
9,90 €
calamar frito / fried squid
9,90 €

EXTRAS

verduras grilladas / grilled vegetables
5,90 €
cremoso de patatas / creamy potatoes
5,90 €
patatas fritas / french fries
4,50 €
arroz blanco / rice
4,50 €
SERVICIO DE PAN
1,90 €

POSTRES

Suspiro a la Limeña
Clásico postre peruano. Suspiro de Lucuma Suspiro de Guanabana
8,00 €
mousse de mango & maracuyá
Mango, crema de mango, acompañado de salsa agridulce. Mango, mango cream, accompanied by sweet and sour sauce.
8,00 €
tarta de queso
Nuestra version de la tradicional tarta española, acompañada de frutos del bosque. Our version of the traditional Spanish cake, accompanied by berries.
8,00 €
Brownie
Con almendras tostadas & nueces garrapiñadas. Acompañado de crema de mango Clásico de clásicos. With toasted almonds & sugared walnuts. Accompanied by mango cream Classic of classics.
8,00 €

CERVEZAS

ALHAMBRA VERDE
4,30 €
CERVEZA CUZQUEÑA
3,70 €
CUZQUEÑA NEGRA
3,70 €
CERVEZA GALICIA 0/0
3,70 €
ESTRELLA 00 TOSTADA
3,70 €
CERVEZA ESTRELLA GALICIA
3,50 €
CERVEZA VICTORIA
3,50 €

REFRESCOS Y LIMONADAS

CHICHA MORADA
4,60 €
ZUMO NARANJA GRANDE
4,60 €
LIMONADA MANGO
LIMON CRIOLLO-SIROPE SIMPLE-MANGO
4,30 €
LIMONADA COCO
LIMON CRIOLLO-CREMA DE COCO-SIROPE SIMPLE
4,30 €
LIMONADA VERDE
LIMON CRIOLLO-HIERBA BUENA-SIROPE SIMPLE
4,30 €
LIMONADA FRUTOS DEL BOSQUE
LIMON CRIOLLO-FRUTOS DEL BOSQUE-SIROPE SIMPLE
4,30 €
LIMONADA CLASICA
LIMON CRIOLLO-SIROPE SIMPLE
4,00 €
INCA KOLA
4,00 €
ZUMO MARACUYA
3,80 €
AQUARIUS NARANJA
3,50 €
AQUARIUS LIMON
3,50 €
AGUA CON GAS LANJARON 50CL
2,90 €
COCA COLA
2,60 €
COCA COLA ZERO
2,60 €
COCA COLA ZERO ZERO
2,60 €
FANTA NARANJA
2,60 €
FANTA LIMON
2,60 €
SPRITE
2,60 €
AGUA 50CL
2,30 €

COPAS VINO

TINTO DE VERANO
VINO CABERNET SAUVIGNON-NARANJA TANGELO-MORAS-SIROPE DE HIBISCUS-GINGER ALE
6,90 €
VERMUTH
5,00 €
GUERINDA CASALASIERRA (COPA)
4,90 €
COPA ALBARIÑO
4,80 €
MISTINGUETT (CAVA COPA)
4,30 €
COPA SOUVIGNON
4,20 €
COPA RIBERA CRIANZA
4,20 €
COPA VIÑA DEL OJA
4,20 €
COPA FINCA BESAYA
4,20 €
COPA CAVA
4,00 €
COPA VERDEJO
3,90 €
COPA RIBERA TEMPRANILLO
3,90 €
COPA ROSADO
3,60 €

BOTELLAS VINO

BESTIA PARDA
39,90 €
PALUEZAS
33,30 €
LUBERRI BIGAMI
29,90 €
VIZCARRA SENDA DE ORO
28,30 €
SAMEIRAS
27,90 €
THE MAKER
26,70 €
SUMARROCA BRUT
23,30 €
BOJ (ALBARIÑO)
22,90 €
MISTINGUETT
22,90 €
FINCA BESAYA (RIOJA)
22,00 €
VIÑA DEL OJA (RIOJA)
21,00 €
MONTESPINA (SAUVIGNON)
19,90 €
FINCA LA MELENDRA (VERDEJO)
19,50 €
FUENTESPINA (RIBERA CRIANZA)
19,50 €
GUERINDA CASALASIERRA
19,30 €
FUENTESPINA (RIBERA TEMPRANILLO)
17,50 €
BOTELLA ROSADO
17,50 €

PISCO BAR

PISCO SOUR
PISCO QUEBRANTA-SIROPE NATURAL-ZUMO DE LIMON CRIOLLO-CLARA DE HUEVO AMARGO DE ANGOSTURA
9,90 €
SOUR DE MARACUYA
PISCO QUEBRANTA-SIROPE NATURAL-ZUMO DE MARACUYA-CLARA DE HUEVO
9,90 €
ACHILCANADO DE MARACUYA
PISCO QUEBRANTA-ZUMO DE MARACUYA-GINGER ALE
9,60 €
CHILCANO CLASICO
INTIPALKA QUEBRANTA-ZUMO DE LIMON CRIOLLO-GINGER ALE
9,60 €
MOJITO INKA
PISCO TORONTEL-ALBAHACA-ZUMO DE MARACUYA-AZUCAR-SODA
9,60 €
PISCO PUNCH
PISCO ITALIA-ALMIBAR DE PIÑA-ZUMO DE LIMON CRIOLLO-SODA
9,60 €
PONCHE PERUANO
PISCO QUEBRANTA-LECHE-SIROPE SIMPLE-HUEVO-ALGARROBO
9,00 €

COCTELERIA

MANHATTAN
JACK DANIELS-VERMOUTH ROSSO-AMARGO DE ANGOSTURA-ACEITE DE NARANJA
9,60 €
ALMA LIMA
PISCO ITALIA-RON BLANCO AÑEJO-EXTRACTO DE HIERBA LUISA-PIÑA GOLDEN COCO ARTESANAL-BITTER
9,60 €
SUNSED MALAGA
RON AÑEJO BLANCO L-ZUMO DE MARACUYA-ALMIBAR DE PIÑA-VERMOUTH ROSSO
9,60 €
CAPITAN ANDINO
PISCO UVINA-VERMOUTH ROSSO-AMARGO DE ANGOSTURA-ACEITE DE NARANJA ACEITURA VERDE
9,60 €
DULCE AMARGURA
CAMPARI-ALMIBAR DE PIÑA-MENTAS FRESCAS-RON AÑEJO 12 AÑOS-PROSECCO
9,60 €
SEX ON THE BEACH
VODKA-JUGO DE FRUTOS DEL BOSQUE-NARANJA
9,60 €
MOSCOW MULE
VODKA-ZUMO DE LIMON-GINGER BEER-HIERBA BUENA
9,60 €
PIÑA COLADA
RON AÑEJO-PIÑA GOLDEN-COCO ARTESANAL
9,30 €
MOJITO CUBANO
FLOR DE CAÑA 4 AÑOS-HIERBA BUENA AZUCAR BLANCA-ZUMO DE LIMON CRIOLLO-SODA
9,30 €
MAI TAI
RON AÑEJO RUBIO RON AÑEJO BLANCO PIÑA GOLDEN SIROPE DE ALMENDRAS-NARANJA COINTREAU
9,30 €
Aperol Spritz
9,00 €
NEGRONI
GIN VERMOUTH ROSSO-CAMPARI-PIEL DE NARANJA
9,00 €
MARGARITA
9,00 €
DAIKIRY
9,00 €
CUBA LIBRE
RON AÑEJO-LIMON-COCA COLA
9,00 €
PIÑA COLADA SIN
7,00 €
MOJITO SIN
7,00 €

GIN

BOMBAY
13,00 €
HENDRIKS
TONICA-KIURI-PIMIENTA MOLLE
12,00 €
TANQUERAY
TANQUERAY TEN-TONICA BRITVIC-TORONJA-ROMERO
10,00 €
BEEFEATER
8,00 €
LARIOS
7,00 €

RON

DIPLOMATICO
10,00 €
BRUGAL
9,00 €
BARCELO
9,00 €
BACARDI
9,00 €
MALIBU
7,00 €

VODKA

ABSOLUT
9,00 €
SMIRNOFF
7,00 €

WHISKY

BLACK LABEL
10,00 €
JB
7,00 €
RED LABEL
7,00 €
BALLANTINES
7,00 €

CAFE E INFUSIONES

CAFE BAILEYS
4,50 €
ZUMO NARANJA GRANDE
4,00 €
CARAJILLO
4,00 €
ZUMO NARANJA PEQ
2,90 €
CAFE CON LECHE
2,50 €
NUBE
2,50 €
SOMBRA
2,50 €
AMERICANO
2,50 €
COLACAO
2,50 €
CAFE SOLO
2,00 €
CAFE CORTADO
2,00 €
EXPRESSO
2,00 €
INFUSION
2,00 €
VASO LECHE
2,00 €

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