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Ceviche 103

De Corvina con leche de tigre de rocoto. Pure de boniato, Cebolla, choclo y maíz chulpi. Acompañado de crujiente de calamar y punto de salsa olivada.

24,00 €

Lomo Saltado

De solomillo de ternera salteado al wok, con cebolla, tomate, aji amarillo en reduccion de soja y vinagre. Acompanado de arroz y papa frita extra crujiente.

21,00 €

Ceviche Tradicional

-20%

De corvina en leche de tigre clásica, servido con puré de boniato, choclo y maíz chulpi.

16,00 € 20,00 €

Ají de Gallina

-20%

Guiso peruano a base de aji amarillo, nueces y pechuga de pollo. Acompanado de patatas al vapor, aceituna botija, huevo cocido y arroz jazmin.

14,40 € 18,00 €

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