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Sezioni

Para Picar

Croqueta de Yuca
4 unidades
12,00 €
Croquetas de Maduro
4 unidades
10,00 €

Sushis

Ceviche Nikkei De Corvina
Cuando dos contenientes se fusionan basándose en sus técnicas de elaboración, surge este enlace visual llamado nikkei. Marinada en cítricos, leche de tigre de maracuyá, boniato en almíbar de canela y naranja con sopa de coco en esencia de cilantro
28,00 €
Acevichado Roll
Lo exótico, la frescura e intensidad de sus mezclas nos llevan por un recorrido de dos continentes. Lubina, langostinos, salmón, aguacate y salsa acevichada de parchita
19,00 €
Ñaño Roll
Entre el mar y la tierra, sabores del mediterráneo fundido con sabores de América. Langostino en tempura, plátano maduro, cremoso de aguacate y cerdo crujiente con salsa teriyaki y mayonesa de limoncillo
19,00 €
Love Roll
Con la seducción de su color y exótico sabor silvestre, entre sabores salvaje del salmón es defendido como love roll. Fresa, Philadelphia, salmón y salsa de anguila
18,00 €
Dragon Roll
Entre su intenso verde cremoso se funden sabores que nos hacen viajar como una leyenda Aguacate, langostino, mayonesa de parchita y salsa teriyaki
18,00 €
Eby Spicy Tuna Roll
Sumérgete en lo spicy, lo intenso, la sutileza y la cremosidad de sus sabores. Tartar de atún rojo marinado en cítricos aguacate, langostinos y mango picante
18,00 €
Tataki Salmon
Cuenta la leyenda del XVII que el gran samurái Sakamoto, invento una técnica culinaria japonesa muy especial de preparar el pescado y la carne llamada tataki. Marinado em kimchi con cremoso de mango asado picante
18,00 €
Tataki Ternera
Marinado en soja dulce y cebolla con cremoso de boniato a la parrilla cítrico y salsa unagi
18,00 €
Philadelphia Roll
Queso crema, salmón y sésamo
17,00 €

Hamburguesas

Queso de Cabra
Hamburguesa servida con queso de cabra, rucula, bacon, cebolla caramelizada y salsa de ajo. Acompañada de patatas
19,00 €
La Caribeña
Hamburguesa servida con rodaja de piña, salsa burguer, lechuga, tomate. Acompañada de patatas.
17,00 €
Doble Cheese Bacon
Hamburguesa servida con Bacon, Queso gouda y salsa de rosa. Acompañada de patatas.
17,00 €

Ceviches

Ceviche Nikkei de Corvina
30,00 €
Ceviche Aji Amarillo
Perca, Pulpo, Gambas y Aji Amarillo
29,00 €
Ceviche de Perca Mango Biche
27,00 €
Ceviche Clásico Peruano
23,00 €
Ceviche Jipijapa
Perca, Gambas, Pepino y Pasta de mani
22,00 €
Ceviche de Chicharron
Servido con Patacones y Guacamole
16,00 €

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