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Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna (4 uds.)

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Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna 4 unidades

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Tortitas con tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi

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Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!

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Selección mixta de croquetas de jamón y cuatro quesos (4 uds.)

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Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito

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Novedades

Pizzeta carbonara con crema de parmesano, guanciale y yema

Pizzeta carbonara con crema de parmesano, guanciale y yema de huevo

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Burger de alcachofa con bacon crujiente

Burger de alcachofa con bacon crujiente, yema de huevo y Grana Padano

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Hamburguesa vaca madurada

Hamburguesa de vaca madurada con mahonesa de ajo negro, tomate seco y rucula

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Burger vegana de alcachofa con salsa romesco

Burger vegana de alcachofa con salsa romesco y cebolla en tempura

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Una carta equilibrada y mediterránea para los peques de la casa.

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Algo para picar

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Ensalada de tomates confitados

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Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y aliol

Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y alioli casero

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Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picó

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Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picón

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Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi

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Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder

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Tempura de verduras con mahonesa de kimchi

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Gyozas de longaniza con salsa yakitori y crema de camembert (4 u

5,90 €

Gyozas de verduras con salsa barbacoa japonesa (5 uds.)

Acompañadas con salsa barbacoa y cebolla crujiente, son una opción vegetariana llena de sabor y textura

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Principales

Salmón yakitori con arroz basmati

Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebollacaramelizada

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Costillar ibérico

Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito

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Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo

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Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez

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Solomillo de pollo con salsa camembert

Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes Tiernos solomillo de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.

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Rigatoni de crema de pera y gorgonzola con crujiente de pistacho

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Postres

Cake pops con crema de chocolates y KitKat crujiente

El postre más goloso: suaves por dentro, crujientes por fuera y con el mejor toque de KitKat.

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Tarta banoffee

Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta

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Especialmente cremosa y elaborada con mucho cariño para que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Perfecta si te apasiona el queso!

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Brownie de chocolate y nueces con lacasitos

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Ensalada de fruta fresca con zumo de naranja, zanahoria y manzan

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Bebidas

Vino Nebla blanco Verdejo

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Vino Nebla tinto

750 ml

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Cerveza Estrella Damm

33cl.

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Sangría

33cl.

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Coca-Cola Sabor Original

500 ml.

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Coca-Cola Zero Azúcar

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