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Hamburguesa Zezengorri Wagyu

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), cecina ecológica de Wagyu, doble queso de Monterrey Jack, huevo campero y mayo trufada

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Hamburguesa Ireltxu Bacon

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger

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Hamburguesas

Hamburguesa Zezengorri Wagyu

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14,50 €

Hamburguesa Akerbeltz

Pan bun brioche con carbón activado, blend de carne madurada (200 g.), crema ahumada de queso de cabra, doble de cheddar y panceta crujiente con reducción de Pedro Ximenez

14,50 €

Hamburguesa Zorioneke

Pan bun artesano, blend madurado de buey de raza Pirinaica (200 g.), chistorra artesana, pimiento verde asado, queso gouda, mayo casera y salsa de yema de huevo

14,50 €

Hamburguesa Ireltxu Bacon

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger

13,50 €

Hamburguesa Txerri Burger

Pan artesano, blen de carne ecológica de cerdo de caserío (200 g.), bacon crujiente, col slaw, salsa teriyaki, queso gouda y mayo casera

13,50 €

Hamburguesa Betizu

Carne madurada de Betizu (200 g.), pan brioche, queso cheddar ahumado, salsa casera Betizu, piperrada, bacon crujiente y hongos confitados

12,50 €

Hamburguesa Barzkiak (Veggie)

Blend de proteína de guisante, pan bun brioche, pulled de yaca, aros de cebolla roja encurtida, doble de cheddar vegano, rúcula, filete asado de tomate y salsa casera

12,50 €

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