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UMAI MAKI

Mmmm Umami. Si aún no conoces este término, con este plato descubrirás lo que significa realmente la palabra sabrosura.Atún rojo, langostino en tempura, cebolla crujiente y salsas japonesa y agridulce (8 pzs)

18,00 €

Burger Gourmet Wagyu

Sin palabras. Si eres un auténtico amante de las hamburguesas esta es tu Burger preferida, garantizado.150g de auténtica carne de wagyu nacional, bacon,lechuga, queso cheddar y mayonesa & patatas fritas

23,00 €

ENSALADA DE JUAN

Tomate pelado, aguacate en tiras, cebolla morada y vinagreta de Juan

12,45 €

Raciones

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA (RACIÓN)

28,95 €

TARTAR ATÚN ROJO (RACIÓN)

24,00 €

GAMBONES PLANCHA

24,00 €

JAMÓN IBÉRICO y PATA HORNO

Media de jamón ibérico cortado a cuchillo y media de pata al horno.

21,95 €

JAMÓN IBÉRICO y QUESO CURADO

Plato mitad jamón ibérico cortado a cuchillo queso curado.

21,95 €

HUEVOS ROTOS GOURMET

21,00 €

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA (1/2)

Media ración de jamón ibérico cortado a cuchillo

17,00 €

ENSALADILLA MACKINTOSH

Deliciosa y sostenible. Así es nuestra ensaladilla gracias al atún rojo de pesca artesanal de Tarifa.Patatas y zanahorias cocidas, dados de atún JC Mackintosh, mayonesa de ajo confitado y huevo frito en AOVE

15,50 €

QUESO CURADO (RACIÓN)

12,50 €

ENSALADA DE JUAN

Tomate pelado, aguacate en tiras, cebolla morada y vinagreta de Juan

12,45 €

ENSALADILLA RUSA (RACIÓN)

La reina del picoteo. Nada mejor que empezar con una rusa fresca y cremosa para abrir boca.Patatas y zanahorias, atún, huevo cocido y mayonesa

12,00 €

CHIPS BERENJENA

Finas láminas de berejena fritas en aceite de oliva virgen extra, imitando una patata frita

9,90 €

PATA HORNO (RACIÓN)

9,75 €

PIMIENTOS PADRÓN FRITOS

Pimientos de padrón fritos en aceite de oliva virgen extra

9,00 €

PATÉ BOLETUS Y QUESO

8,95 €

PATÉ DE PERDIZ

8,55 €

ENSALADILLA RUSA (1/2)

La reina del picoteo. Nada mejor que empezar con una rusa fresca y cremosa para abrir boca.Patatas y zanahorias, atún, huevo cocido y mayonesa

8,00 €

PATA HORNO (1/2)

7,45 €

HUEVOS ROTOS CLASICOS

7,45 €

QUESO CURADO (1/2)

7,45 €

Esparragos Verdes Al Ajillo

7,25 €

Mini Burguers

Mini Burger WAGYU

6,50 €

Mini WAGYU

Auténtica carne de wagyu nacional, bacon,lechuga, queso cheddar y mayonesa

6,50 €

MINI 3 QUESOS

Carne de vaca madurada y picada en nuestro rincón y queso rallado, cheddar y roquefort

5,50 €

MINI JAPONESA

Carne de vaca madurada y picada en nuestro rincón. Lechuga, queso rallado y salsas barbacoa y japonesa

5,50 €

MINI CRUNCHY

Carne de vaca madurada y picada en nuestro rincón, cebolla crujiente, tomate, queso cheddar, mostaza y mayonesa

5,50 €

MINI HAMBURGUESA ATUN ROJO

5,50 €

MINI AFRICANA

Solomillo de vaca picada en nuestro rincón, cebolla frita y salsa africana

5,00 €

MINI Burger Clasica

Un sabor que nunca falla. Si no sabes por cual decidirte esta Burger te dejará más que satisfecho.Solomillo de vaca picada en nuestro rincón, queso cheddar, rúcula y mayonesa

5,00 €

MINI CARAMELIZADA

Solomillo de vaca picada en nuestro rincón, cebolla caramelizada y mostaza

5,00 €

Hamburguesas Gourmet

Burger Gourmet Wagyu

Sin palabras. Si eres un auténtico amante de las hamburguesas esta es tu Burger preferida, garantizado.150g de auténtica carne de wagyu nacional, bacon,lechuga, queso cheddar y mayonesa & patatas fritas

23,00 €

Burger Gourmet Pepinilla

Dos Burgers de 150g de solomillo de vaca picada en nuestro rincón, pepinillo, cebolla, queso cheddar, ketchup y mostaza & patatas fritas

19,00 €

Burger Gourmet Donna

150 g de carne madurada 45 días y picada en nuestro rincón, tomate, cebolla crujiente,queso cheddar,mostaza y mayonesa & patatas fritas

18,00 €

Burger Gourmet Little John

150 g de carne madurada 45 días y picada en nuestro rincón, y queso rallado, cheddar y roquefort & patatas fritas

18,00 €

Burger Gourmet Rucula

150g de solomillo de vaca picada en nuestro rincón, rúcula, queso cheddar y mayonesa & patatas fritas

16,00 €

Burger Gourmet Clasica

150g de solomillo de vaca picada en nuestro rincón, lechuga, cebolla, tomate, queso cheddar, mostaza y mayonesa & patatas fritas

15,00 €

Burger Gourmet Frita

150g de solomillo de vaca picada en nuestro rincón, huevo frito, cebolla frita, tomate y mayonesa & patatas fritas

15,00 €

Burger Gourmet Gaucha

150g de solomillo de vaca picada en nuestro rincón, lechuga, cebolla,pepinillo, queso cheddar y salsa gaucha & patatas fritas

15,00 €

Burger Gourmet Chickoa

Tiras crujientes de pechuga de pollo en tempura, lechuga, queso cheddar, alioli y toque de siracha & patatas fritas

14,00 €

Burger Gourmet De Mary

Tiras crujientes de pechuga de pollo en tempura, bacon, lechuga, tomate y mayonesa & patatas fritas

14,00 €

Orientales Y Sushi

POKÉ ATÚN

12,65 €

POKÉ SALMÓN

12,65 €

POKÉ AL GUSTO

8,50 €

GYOZAS GAMBAS

Empanadillas japonesas de gambas

6,95 €

GYOZAS PATO

Empanadillas japonesas de pato

6,95 €

GYOZAS POLLO

Empanadillas japonesas de pollo

6,95 €

BAO ATÚN MACKINTOSH

6,60 €

BAO DE TIGRE

Un espectáculo completo. Vista, olfato, oído, gusto y tacto entran en juego en la cata de este montadito oriental.Pan Bao negro,langostino tigre en tempura, verduras y salsa japonesa

6,50 €

BAO DE JARRETE

6,00 €

BAO DE POLLO

5,00 €

Rolls

UMAI MAKI

Mmmm Umami. Si aún no conoces este término, con este plato descubrirás lo que significa realmente la palabra sabrosura.Atún rojo, langostino en tempura, cebolla crujiente y salsas japonesa y agridulce (8 pzs)

18,00 €

ALMADRABA MAKI

Atún de Almadraba, aguacate y tobiko, en tempura (8 pzs)

17,00 €

DELICIA MAKI

Langostino cocido,pepino y crema Philadelphia (8 pzs)

17,00 €

EL RINCÓN DE JUAN MAKI

Atún, tofu frito, tobiko y mayonesa (8 pzs)

17,00 €

GALLEGA MAKI

Filete de solomillo a la parrilla, cebolla crujiente y mostaza (8 pzs)

17,00 €

NEW YORK MAKI

Salmón, aguacate, crema Philadelphia y sésamo (8 pzs)

17,00 €

TROPICAL MAKI

Langostino en tempura, aguacate y salsa japonesa (8 pzs)

17,00 €

WAKAME MAKI

Atún, wakame y tobiko (8 pzs)

17,00 €

PIMPI MAKI

Salmón y aguacate, en tempura (8 pzs)

16,00 €

SALMÓN CREAM MAKI

Salmón y queso crema, en tempura, con sésamo, salsa japonesa y salsa agridulce (8 pzs)

16,00 €

SALMÓN MAKI

Salmón ,aguacate y pepino (8 pzs)

16,00 €

HOT MAKI

Atún rojo picante, aguacate y tofu (8 pzs)

14,00 €

KENTUKY MAKI

Pollo frito,pepino, yakitori y mayonesa (8 pzs)

14,00 €

CALIFORNIA MAKI

Cangrejo, aguacate, pepino, mayonesa y sésamo (8 pzs)

13,00 €

Carnes

SOLOMILLO VACA PARRILLA

Solomillo de vaca a la parrilla

30,00 €

ENTRECOT MADURADO

Entrecot madurado en Dry Aged mínimo 45 días.

28,00 €

BROCHETA SOLOMILLO

Brocheta de solomillo ibérico a la parrilla y verduras, al ser para llevar, no se enviará la brocheta de hierro

24,95 €

SECRETO IBÉRICO PARRILLA

23,00 €

SOLOMILLO CERDO PARRILLA

Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla

21,00 €

SOLOMILLO PIMIENTA VERDE

Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde

21,00 €

SOLOMILLO ROQUEFORT

Solomillo de cerdo ibérico al roquefort

21,00 €

CHORIZO CRIOLLO

3,50 €

Postres

TARTA NUTELLA

Bizcocho y cobertura en crema de Nutella con sirope de chocolate

6,00 €

TARTA OREO

Tarta de chocolate blanco sobre bizcocho de galleta oreo

6,00 €

TARTA QUESO DE LA VIÑA

Receta clásica de crema de queso al horno

6,00 €

Bebidas

ZUMO PIÑA

1,80 €

AGUA 1,5 litro

1,50 €

Coca Cola Lata 33cl

1,50 €

Coca Cola Zero Lata 33cl

1,50 €

Lata Cerveza

1,50 €

Monster Ultra Lata

1,50 €

Fanta Naranja Lata 33cl

1,50 €

Fanta Limón Lata 33cl

1,50 €

Tónica Royal Blizz Botellin

1,00 €

Vinos

VALBUENA 5º

250,00 €

PAGO DE CARRAOVEJAS (BOTELLA)

65,00 €

BOSQUE DE MATASNOS

59,00 €

QS2 (B1)

52,00 €

CAJA Choza

45,00 €

ALTAMIMBRE

45,00 €

MATARROMERA

45,00 €

LA RENACIDA

32,00 €

BARDOS VIÑEDOS ALTURA

31,00 €

HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA

31,00 €

MUSEUM

30,00 €

CHOZA CRIANZA

17,00 €

El Rincon De Juan

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