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Con un huevo a baja temperatura, panceta, crema, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.
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Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso.
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Novedades
PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO
Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.
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Base de tomate, mozzarella, paleta ibérica de Guijuelo, queso de oveja manchego DOP y romero.
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Combos
COMBO FIESTA ITALIANA
Incluye un entrante, 2 platos principales y 2 bebidas ¡Perfecto para compartir!
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COMBO PER DUE
Con 2 platos principales a elegir, 2 bebidas y un pan de ajo,¡solo te falta elegir bien con quien compartirlo!
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COMBO CROQUETAS GINOS
Incluye una ración de Croquetas di Ossobuco y Croquetón di Lasagna alla Bolognese. ¡Ya no tendrás que pelearte por la última!
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Antipasti y Panes
PATATE CON SALMONE
Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un per...
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PIADINE
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BASTONCINI DI FORMAGGIO
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PANE DI SCAMORZA E PANCETTA
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Pasta
GIRASOLI DI OSSOBUCO AL TARTUFO E FUNGHI
Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
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MEZZELUNE ALLA CARBONARA TARTUFATA
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FETTUCCINE FRUTTI DI MARE E GAMBERO
Con gambones, langostinos, chipirones, almejas, mejillones, salsa de marisco, perejil y ajo. (Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o i...
16,96 €
FETTUCCINE TARTUFO E UOVO
Pasta fresca con crema de trufa negra, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla y Parmigiano Reggiano DOP.
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PAPPARDELLE BOLETUS E FOIE
Salsa cremosa de boletus, lascas de foie, jamón curado , champiñones portobello, cebolla roja y ajo, con un toque dulce de reducción de vino Sangue di Giuda.
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GIRASOLI SALMONE E GAMBERI
Rellenos de salmón y mascarpone con salsa cremosa de langostinos, tomate, crema, guindilla, ajo, pesto y almendras.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una...
16,46 €
TRECCIONE PESTO E MORTADELLA TARTUFATA
Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.
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RAVIOLI DI MELANZANE PRIMAVERA
Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.
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SACCHETTI DI PERA
Sacchetti rellenos de pera y queso con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, espárragos verdes, Finocchiona y pistachos, con un toque de reducción de aperol.
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VERMICELLI BENEDICT E UOVO
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FETTUCCINE PIRATA
Con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante. Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un ...
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LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Capas de pasta rellenas de salsa boloñesa, cubiertas con bechamel y gratinadas con queso.
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RIGATONI AL FORNO
Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso.
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Con un huevo a baja temperatura, panceta, crema, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.
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SPAGHETTI PEPERONCINO AI GAMBERETTI
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Pizza Napoletana
PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO
Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.
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PIZZA NAPOLETANA CALABAZA E VERDURE
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CALZONE NAPOLETANO
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PIZZA NAPOLETANA DIAVOLA
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Base de tomate, mozzarella rallada, Mozzarella di bufala DOP y albahaca.
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SPAGHETTI BOLOGNESE SIN GLUTEN
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BOTELLA MOSCATO
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