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Tartar de atún rojo

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DIRTY BURGER

Hamburguesa de rubia gallega y wagyu, crispy bacon, doble cheddar, salsa BBQ y pan brioche.

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ARROZ PEGADO STEAK TARTAR

Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de steak tartar.

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Gyozas de ternera y verduras

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Nigiris, rolls y sashimis

Donburi de atún

Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.

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Alaska roll 8 Uds

Uramaki de vieira braseada con atún, aguacate y queso crema

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Uramaki de atún (8 uds)

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California Roll

Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura desalmón, atún y aguacate.

16,00 €

Yellowtail (8 uds)

Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.

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Nigiri de atún (2 uds.)

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Nigiri hamachi (2 uds.)

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Futomakis calientes

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Pato pekin roll (6 uds.)

Futomaki relleno de pato marinado en hoisin, zanahoria,nabo, pepino, mayo hoisin y crunchy de piel de pato.

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Postres

Calzone de Nutella

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