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Call me Mama

PAPPARDELLA XXL, ragù tradicional Napoletano de ternera y cebolla confitada 8 horas, albahaca.

15,90 €

ANTIPASTI

Salmon Salad

Salmon marinado, cogollo, vinagreta de mostaza, salsa yogurt aromatizada, crema de aguacate, rabàno, hierba de hinojo y crutòns sin gluten.

12,50 €

Big Balls

Albondigas della nonna con salsa de tomate San Marzano, mozzarella ahumada, Parmigiano Reggiano y albahaca fresca

11,00 €

Beata Carpaccio

Carpaccio de ternera marinada, láminas de Parmigiano Reggiano 24 meses, salsa de alcaparras, rúcula y pickles de pepinillos

9,50 €

Burrata Puttanesca

Burrata de Andria affumicata , pappa al pomodoro San Marzano, aceitunas, alcaparras y pesto de albahaca.

9,50 €

Croqueta Cacio & Tartufo

Croquetas de bechamel con salsa de trufa de los Abruzos, pecorino Romano y lardo rosa di Gombitelli

7,90 €

La vita è (Straccia)bella

Stracciatella de nuestros amigos de Puglia.

6,90 €

Mortadella di Bologna

La verdadera mortadella de Bologna

5,90 €

PASTA

Tartufo fest

Tonnarelli, pecorino Romano, trufa de los Abruzzos y Parmigiano Reggiano

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Spaghetti alla Nerano

Spaghettoni, crema de calabacin, pecorino, Parmigiano Reggiano y albahaca

15,90 €

Bacalao Maravillao

Paccheri con salsa alla puttanesca, bacalao, pil pil al limon de Amalfi, alcaparras y aceitunas.

15,00 €

Candy Me

Caramelle de pasta rellenas de burrata, salsa de tomates cherry, crema de Pecorino Romano, tomate confit y albahaca

14,00 €

Sexy Amatriciana

Casarecce, con salsa de tomate San Marzano, guanciale, pecorino Romano y un toque de pimienta negra

14,00 €

Panichelli Limited Edition*

Ravioli rellenos de calabaza aromatizada, nuecestostadas, stracciatella di Puglia, guanciale crujientey albahaca fresca

13,50 €

Salsiccia-cha cha

Fusilloni con crema de broccoli, salsiccia Napolitana crujiente, pecorino Romano y un toque de guindilla

13,00 €

Plin Calabaza

Ravioli rellenos de calabaza, mantequilla y salvia, salsa de gorgonzola, avellanas tostadas y setas salteadas

12,00 €

Basic-noFit

Spaghetti con salsa de tomate San Marzano, nieve de parmigiano y albahaca fresca

9,90 €

DOLCI

Que(so) Locura!

Tarta de queso cremosa, crema de gianduja y avellanas caramelizadas

7,90 €

Platanomisù

Crumble de lotus, platano, caramelo salado, crema de mascarpone, chocolate fondente y ralladura de naranja.

7,00 €

Tiramisu Classico

El clásico, galletas savoiardi, crema de mascarpone y huevo

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Cannolo Siciliano

Ricotta dulce, pistacho de bronte tostados y crema de pistacho

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