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Escalope "tipo" Armando

Nuestro famoso escalope con patatas paja.

16,50 €

Ensalada de aguacate

La mítica ensalada de nuestro Restaurante La Ancha. Ensalada de aguacate, manzana, piñones fritos y canónigos.

13,00 €

Tortilla trufada

De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

13,50 €

Libro de recetas La Ancha

Las recetas de La Ancha

Un viaje por los fogones de cuatro generaciones. Setenta recetas perfectas que cuentan la historia de la Familia La Ancha.

25,90 €

Entrantes

Escalope "tipo" Armando

Nuestro famoso escalope con patatas paja.

16,50 €

Verdinas con Boletus

En salsa verde con trocitos de Boletus (se debe calentar)

16,00 €

Ensalada de aguacate

La mítica ensalada de nuestro Restaurante La Ancha. Ensalada de aguacate, manzana, piñones fritos y canónigos.

13,00 €

Alitas de pollo

Confitadas, fritas, deshuesadas y rellenas de nuestra salsa.

12,50 €

Ensalada de Tomate y Cebolleta

Tomates de temporada, cebolleta, AOVE y sal.

10,50 €

Croquetas de jamón

Croquetas súper cremosas de jamón ibérico.

10,00 €

Ensaladilla rusa

Ensaladilla con mahonesa de maíz y patata asada.

9,75 €

Lentejas Estofadas de la Ancha

Calentar en el microondas 1 min a 800W

9,75 €

Pote Gallego

Como en la Ancha con berza, acelgas, chorizo y morcilla de León (se debe calentar)

9,75 €

Caldo de Cocido

Nuestro caldo de cocido de La Ancha (se debe calentar)

8,50 €

Pisto con huevo a baja Temperatura

Nuestro pisto clasico con sus huevitos a baja temperatura (se debe calentar)

5,00 €

Guarniciones

Puré de patatas

4,50 €

Huevos a baja temperatura con trufa

4,00 €

Patatas paja

3,75 €

Ensalada de lechuga

2,50 €

Tortillas

Tortilla con pulpo a la gallega

De patatas coronada con pulpo a la gallega.

15,00 €

Tortilla de torta del casar

De patatas, rellena con el queso D.O. Torta del Casar y con pimientos de Padrón.

14,50 €

Tortilla trufada

De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

13,50 €

Tortilla con callos

Tortilla de patatas con los clásicos callos a la madrileña.

12,00 €

Tortilla de los Domingos

La Tortilla de los Domingos, como la llama Nino, con un caldo de pollo y Pimiento verde frito. ¡¡¡ PARA PEDIR CUALQUIER DIA DE LA SEMANA !!!

11,00 €

Tortilla con migas

Tortilla de patatas con migas de La Mancha

11,00 €

Tortilla de patatas chips con salmorejo

La más adictiva.

11,00 €

Tortilla Velazqueña

La tradicional, jugosa, con huevo y patata.

10,50 €

Tortilla Velazqueña con cebolla

La misma pero con cebolla.

10,50 €

Postres

Tarta de queso by Fismuler

Para 3 personas. La famosa tarta de queso que hacemos en el restaurnte Fismuler. Dejad atemperar.

15,00 €

Flan de chocolate

Con galleta de mantequilla

5,00 €

Torrija de Gabino

La torrija que nos enseñó a hacer Gabino hace más de 40 años.

5,00 €

Flan de la Ancha TG

El flan que servimos en la Ancha

4,50 €

Vinos tintos

La Montesa 2016

Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. D.O.: Rioja

14,95 €

Hito 2022

Uva: Tempranillo D.O.: Ribera del Duero

14,00 €

Biberius 2018

Uva: Tempranillo D.O.: Ribera del Duero

10,95 €

Vinos blancos

Valmiñor Albariño

Uva: Albariño cosecha 2021

12,95 €

Maruxa

DO Valdehorras, 100% Godello

10,95 €

Tres Pilares

100% Verdejo con 3 meses sobre lias

9,80 €

Carta de Alérgenos

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