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Entrantes
Quesadilla Rabo De Toro
Combinando culturas, tortillas de trigo rellenas de una mezcla de quesos fundidos y rabo de toro estofado, una gran combinación
18,00 €
Real Chili Bowl
El plato por excelencia en Texas, dados de carne estofados a fuego lento con chilles mexicanos, acompañado de nachos, arroz y guacamole casero
17,40 €
Mac & Cheese
Cremosos macarrones con queso al mas puro estilo americano coronada con jugosa costilla de cerdo a la BBQ y bacon
12,60 €
The Rock Pollito Frito
Jugoso pollo de corral macerado y frito al estilo del sur de EE.UU. con patatas y 3 salsas para su motejeo
12,60 €
Alitas Búfalo
Fritas con salsa búfalo picante acompañada de salsa roquefort casera y crudite de verduras
11,40 €
Patatas Chili Cheese Fries
Patatas, mayo chipotle, salsa cheddar, chili con carne, cebolla y jalapeño
11,40 €
Croquetas De Brisket
Disfruta del sabor de Texas en nuestras croquetas de carne de ternera ahumada, acompañadas de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción
10,80 €
Alitas A La Brasa
Cocinadas a baja temperatura y terminadas en las brasas del horno josper acompañadas de BBQ blanca de alabama
10,80 €
Onions Rings
Torre de crujientes aros de cebolla rebozados en pan panko
9,60 €
Patatas Bravas
Patatas baby con doble cocción con salsa mojo - chipotle y alioli de miel
7,80 €
Nachos
Nachos Pibil
Nachos de maíz, salsa verde, cochinita pibil, guacamole, nata agria, frijoles negros, queso feta y germinado de cilantro
15,00 €
Nachos Dip
Nuestros nachos label pero sin gratinar, crujientes nachos de maíz, guacamole casero, salsa cheddar, salsa mexicana y chili con carne, nata agria y pico de gallo
12,60 €
Ensaladas
Cesar Salad
Lechuga romana, pechuga de pollo a la brasa, queso parmesano reggiano D.O., pan crouttons caseros, bacon ibérico y nuestra cremosa salsa cesar
12,60 €
Crispy Salad
Brotes de lechugas, cebolla crujiente, queso cabra caramelizado, pollo frito sureño, tomate cherry, queso manchego y vinagreta de miel y mostaza
12,60 €
Burgers Al Carbón De Encina
Burger B.M.N (Big Mother Fucker Burger)
Mayo de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, burger, costilla BBQ, pullpork queso monterrey y americano y bacon
19,80 €
Burger Benedicta
Mayo de salmón, rúcula, lacón ahumado, queso brie, huevo frito y nuestra salsa holandesa
16,80 €
Burger Little Italy
Mayo de albahaca, rúcula, burrata de búfala, champiñón portobello, y pesto rosso
16,20 €
Burger Oh My Wom
Mayonesa, lechuga, tomate, bacon ibérico, crema de queso payoyo, huevo frito y patatas fritas paja
16,20 €
Burger Tartar Burger
Rúcula, carne de black Angus condimentada semi cruda, huevo frito, sésamo al wasabi
15,00 €
Burger César
Cremosa salsa césar casera, lechuga romana, tomate, bacon ibérico y lascas de queso parmesano D.O
14,40 €
Burger Texas
BBQ chipotle, lechuga, tomate, queso monterrey y americano, bacon y aros de cebolla frita
13,80 €
Burger The G.o.a.t
Rúcula, mayonesa, mermelada de pimiento del piquillo asado, queso de cabra y cebolla plancha
13,80 €
Burger Lousiana
BBQ chipotle, queso Jack, pimientos, cebolla, jalapeños y champiñones al cajún, salsa cheddar y salsa tabasco chipotle
13,80 €
Burger Big Label
Salsa especial de pepinillo, lechuga iceberg, pepinillo, doble burger de 90 gr, doble queso americano, bacon y cebollita picada
13,20 €
Burger Classic
Mayonesa de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, queso monterrey y americano, cebolla morada
13,20 €
Smash Burger
Chili Burger
Doble burger de 90 gr, queso americano, chipotle, chili con carne, guacamole casero, cebolla picada
14,40 €
Burger Classic Smash
Doble burger de 90 g, queso americano, mayo, lechuga tomate, pepinillos y cebolla plancha, ketchup y mostaza
13,20 €
Burger Swiss
Doble burger de 90 gr, rúcula, salsa casera de concentrado de carne, champiñón portobello plancha, doble de queso raclette y cebolla caramelizada
13,20 €
Burger What The Fuck
Doble burger 90 gr., jalapeño, bacon ibérico, queso americano, queso monterrey, cebolla plancha, mayo de chipotle
13,20 €
Burger Origin
Doble burger 90 gr. fritas con mostaza, mayonesa, salsa de tomate, pepinillo, cebolla picada, queso americano
12,60 €
Rellenitas
Rellenita Oh La La
Rellena foie, mayo, rúcula y en cobertura crema suave de queso de cabra y reducción de px y miel, pasas y piñones
16,20 €
Rellenita Truffle Cream
Rellena de queso crema, trufa negra, y boletus, mayo trufa, rúcula
15,00 €
Rellenita Bacon Cheese
Rellena de queso americano, lechuga, mayo de bacon, cubierta de queso monterrey, bacon y cebolla frita
13,20 €
Rellenita Rock & Blues
Rellena de roquefort, mayonesa, rúcula, coronada con cebolla caramelizada, bacon y mermelada de arándano
13,20 €
Usa Tus Manos
Burger Rabo De Toro
Burger de rabo de toro estofado, mayonesa trufa, queso Havarty, cebolla caramelizada y rúcula
18,00 €
Gran Burrito El Paso (aprox. 700 g.)
Auténtica fusión de sabores tex - mex, carne chili, arroz, pollo estofado, guacamole, nata agria, lechuga, tomate y mucho queso gratinado
18,00 €
Philly Cheese Steak
Un clásico en philadelfia echo a nuestro estilo jugosa carne de ternera estofada en su demiglace, champiñón, pimiento, cebolla plancha y queso
16,20 €
Pullpork
Jugoso cerdo ahumado y deshilachado con salsa BBQ, jalapeño, guacamole, cebolla frita y queso mexicano
13,80 €
Burger Bollywood
Burger de pollo especiada al tikka massala, rúcula, queso de cabra frito y chutney de mango
13,20 €
Blackribs
Pan, costillas de cerdo a la BBQ cocinadas a baja temperatura, queso cheddar, monterrey y cebolla y pepinillo
13,20 €
Hot Dog
Hot Dog Chicago
Salchicha artesana ahumada, relish de pepinillo, cebolla, tomate, pepinillo, piparra, mostaza y ketchup
11,40 €
Hot Dog Mexican
Salchicha artesana ahumada salsa cheddar, chili con carne, guacamole, queso mexicano y nacho roto
11,40 €
Hot Dog New York
Salchicha artesana ahumada, salsa cheddar, BBQ, bacon y cebolla frita
11,40 €
Pollo Frito Sureño
Pollo Apollo 13
Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, pepinillo, salsa cheddar, BBQ golden, bacon, cebolla frita
13,20 €
Pollo Baja California
Pollo frito al estilo sureño, mayo de chipotle, queso mexicano, guacamole, jalapeño, cebolla morada, lechuga y tomate
13,20 €
Pollo Firebird
Lechuga, tomate, pollo frito picante con nuestra salsa búfalo, salsa de yogur a las finas hiervas y virutas de queso roquefort
13,20 €
Pollo Frito Clásico
Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa
11,40 €
Carnes
Rib Eye Argentino
350 gr del centro de lomo alto de black Angus a la brasa de nuestro horno de carbón Josper
27,60 €
Costilla De Cerdo A La Brasa
Cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa de nuestro horno de carbón de encina
21,60 €
Pollo De Corral Al Carbón
Muslo de pollo deshuesado de corral a la parrilla de horno Josper
17,40 €
Menú Infantil
Burger Infantil Con Queso
Acompañado de patatas fritas
8,40 €
croquetas de jamón ibérico
Acompañado de patatas fritas
8,40 €
Solomillo De Pollo Empanado
Acompañado de patatas fritas
8,40 €
Postres
Muerte Por Chocolate
Para los amantes del chocolate
5,88 €
Carrot Cake
Nuestra tarta de zanahoria con frosting de queso y jugoso bizcocho
5,88 €
New York Cheese Cake
Tarta de queso con chocolate blanco y oreo
5,88 €
Brownie
Tierno bizcocho de chocolate cubierto de helado de vainilla cookie
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