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Picante

Tomate San marzano, chorizo, nduja, stracciatella de burrata, aceite piccante

15,40 €

DADADIAVOLA

Tomate, san marzano mozzarella, chorizo, salsa parmesano, gotas de tomate frío

14,80 €

Barbacoa BBQ

Mozzarella, mozzarella ahumada, guanciale crujiente, patatas asadas con romero, cebolla caramellizada, rallada de pecorino y salsa barbacoa casera

17,70 €

DE LA COCINA

Burrata y jamon

burrata y jamón serrano

15,60 €

Burrata y tomate

13,00 €

Albondigas de ternera

albondigas de carne picada de ternera, tomate san marzano , parmesano y albahaca

11,60 €

Provola fritta

7,50 €

Berenjenas con ajo y menta

7,30 €

Croqueta de patata

croqueta de patata asada con romero en Panko, frita, con stracciatella de burrata por encima

6,40 €

Ensalada de tomate y cebolla roja condimentata

ensalada de tomate y cebolla roja - condimentata con aceite de oliva , sal y pimienta negra

6,00 €

PASTA

Pasta Cacio pepe e trufa

pasta fresca, crema de pecorino Romano, pimienta negra y salsa de setas trufada casera

17,50 €

Tagliatelle con albondiga

pasta fresca, tomate San Marzano, albondigas caseras, parmesano

16,50 €

Tagliatelle Bolonesa

pasta fresca Tagliatella con ragù de carne casero (70 % ternera- 30% cerdo) , parmesano, tomate san marzano

16,00 €

Pizzas

Cotto e trufa

Mozzarella fiordilatte,provola ahumada, jamon cocido brasado, setas, salsa trufada

178,00 €

Barbacoa BBQ

Mozzarella, mozzarella ahumada, guanciale crujiente, patatas asadas con romero, cebolla caramellizada, rallada de pecorino y salsa barbacoa casera

17,70 €

Limòn

mozzarella, mozzarella ahumada, anchoas de sicilia, gel de limon casero, gotas de tomate frio y ralladura de limon

17,00 €

Puttanesca atun

tomate San marzano, alcaparras, aceitunas, aceite picante, ajo,filetes de atun rojo de sicilia en aceite , oregano de Pantelleria

16,80 €

Stracciatella Y tomate

tomate San marzano, stracciatella de burrata y albahaca

16,30 €

Atùn y cebolla

tomate San marzano, mozzarella, cebolla rubia, filetes de atùn rojo de sicilia en aceite y oregano de Pantelleria

16,30 €

Dolce Fuoco

Mozzarella, mozzarella ahumada, gorgonzola dulce, Nduja, gotas de tomate frio

16,20 €

Picante

Tomate San marzano, chorizo, nduja, stracciatella de burrata, aceite piccante

15,40 €

Pizza amatriciana

tomate San marzano, guanciale crujiente, cebolla morada, pecorino romano rallado y pimienta negra

15,30 €

Quesos

Fiordilatte , provola ahumada, gorgonzola, crema de parmesano

15,30 €

Puttanesca anchoas

tomate San marzano, alcaparras, aceitunas, aceite picante, ajo, anchoas de sicilia , oregano de Pantelleria

15,20 €

Ortolana

Mozzarella, berenjenas, calbacin , pimiento rojo , cebolla y tomate cherry

15,10 €

Vegana roja pizza (VEG)

tomate San Marzano, setas portobello, ajo y verduras de temporada

15,00 €

DADADIAVOLA

Tomate, san marzano mozzarella, chorizo, salsa parmesano, gotas de tomate frío

14,80 €

Parmigiana

tomate san marzano , fiordilatte , provola ahumada , berenjenas , tomate cherry condimentado , salsa parmesano casera y albahaca

14,20 €

Puttanesca vegan

Tomate san Marzano , aceitunas de caiazzo , ajo fresco , aceite picante, oregano de pantelleria , alcaparras de pantelleria y albahaca

14,00 €

Margherita

tomate San marzano, mozzarella, albahaca

10,50 €

Focaccia

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Coca Cola 33 cl

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Estrella Galizia 33 cl

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GIUSEPPE CAMPAGNOLA- CORVINA RONDINELLA

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