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Sultán Restaurante Sirio

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I più venduti

Festín shawarma de cordero
Carne de cordero macerada hecha a la plancha con hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
18,00 €
Shawarma de cordero
Plato acompañado con tomate asado y picadillo de perejil, cebolla, summak y tarator
15,00 €
Festín arayes kafta
Pan sirio relleno de kafta tendida, hecha a la plancha acompañada de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio
17,00 €

Ensaladas

Ensalada tabule
Ensalada a la libanesa de perejil, menta, cebolla, tomate y bulgur de trigo
14,00 €
Ensalada fattush
Ensalada de pan libanés tostado, tomate, lechuga, cebolla, pimiento, pepino y zumo de limón natural
12,00 €
Ensalada de garbanzos
Garbanzos, picadillo de cebolla, ajo seco, limón, especias sirias, picadillo de perejil aliñado con aceite de oliva virgen
12,00 €
Ensalada de quesos
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, perejil, quesos variados y orégano
11,00 €
Shanklish
Queso sirio fermentado, cebolla, tomate, perejil, zaatar y aceite de oliva virgen
11,00 €
Ensalada Siria
Picadillo de lechuga, tomate, pepino, cebolla, perejil, menta seca, limón, vinagre y aceite de oliva virgen
10,00 €

Platos vegetales

Arayes jibne (queso)
Pita tostada a la plancha rellena con tres tipos de queso a la plancha
9,90 €
Falafel (5 uds.)
Croquetas de garbanzos con especias y cilantro verde
8,90 €
Warak inab (5 uds.)
Hojas de parra rellenas con arroz y tomate
8,90 €
Mudammas
Habas a la libanesa con ajo, garbanzos y aceite de oliva
8,50 €
Baba gannuj
Escalivada a la libanesa de berenjena, pimiento, cebolla y aceite de oliva
8,50 €
Mutabal
Crema de berenjena asada con salsa de sésamo, aceite de oliva y zumo de limón natural
8,50 €
hummus
Crema de garbanzos con salsa de sésamo, aceite de oliva y zumo de limón natural
8,00 €
Muhammara
Crema de pimiento asado con zumo de granada, nueces, pan rallado y aceite de oliva
8,00 €
Labne
Yogur seco a la menta con aceite de oliva
7,00 €
Fatayer sabanej (unidad)
Empanadillas de espinacas con cebolla, summak y limón
3,50 €
Fatayer jebne (unidad)
Empanadillas de queso con cebolla y hierba buena
3,50 €

Platos con carne

Xix tawuk
Pechuga de pollo adobado con especias a la barbacoa y acompañado con arroz
14,00 €
Hommus lahme
Crema de garbanzos con salsa de sésamo, aceite de oliva, zumo de limón natural y carne picada de ternera
10,50 €
Arayes lahme
Pita libanesa rellena con carne picada de ternera, perejil, cebolla, salsa de sésamo y especias a la plancha
9,90 €
Fatayer lahme (unidad)
Empanadillas de carne de ternera picada con cebolla y tomate
3,50 €

BBQ

Mix grill
Variado kafta meshwi y shish taouk, acompañados con cebolla, tomates y patatas gajo
25,00 €
Lahme meshwi
Tacos de pierna de cordero hechos a la brasa, acompañado picadillo de perejil y una crema a elegir (mutabal, muhammara o hummus)
19,50 €
Kafta meshwi
Pinchos de ternera picada con perejil, cebolla y especias hechos a la brasa, acompañado de tomate y cebolla
16,00 €
Shish taouk
Pinchos de taquitos de pollo macerados, hechos a la brasa, acompañados con champiñones al ajillo, patatas gajo y alioli
16,00 €

Especialidades de la casa

Shawarma de pollo
Plato acompañado con patatas gajo y alioli
15,00 €
Shawarma de cordero
Plato acompañado con tomate asado y picadillo de perejil, cebolla, summak y tarator
15,00 €
Toshca
Pan sirio relleno de carne de ternera picada tendida con una capa de queso variado y especias sirias
12,50 €

Combinados

Festín shawarma de cordero
Carne de cordero macerada hecha a la plancha con hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
18,00 €
Festín kibbeh akras
Croquetas de masa de trigo rellenas de carne de ternera picada con cebolla, especias y zumo de granada, acompañadas de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
18,00 €
Festín falafel
Croquetas de habas secas y garbanzos, con verduras y especias, acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio
17,00 €
Festín vegetal
Empanadilla de queso, empanadilla de espinacas acompañado de hojas de parra rellenas de arroz, falafel, hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio
17,00 €
Festín kafta con ensalada
Carne de terera picada con perejil, cebolla, especias y salsa de sesamo, hecho a la plancha acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio
17,00 €
Festín arayes kafta
Pan sirio relleno de kafta tendida, hecha a la plancha acompañada de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio
17,00 €
Festín arayes jibne
Pan sirio relleno de queso feta tendido con zaatar, sésamo, menta seca, acompañada de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
17,00 €
Festín shish taouk
Tacos de pollo macerados hechos a la plancha, acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
17,00 €
Festín shawarma de pollo
Carne de pollo macerada hecha a la plancha acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio
17,00 €

Vinos

Vino de la casa (botella)
15,00 €

Otros

Pan (unidad)
1,50 €
salsa picante
1,00 €

Bebidas

Cerveza libanesa
3,50 €
Cerveza (33 cl.)
3,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,20 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
3,20 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,20 €
Fanta Naranja lata 330ml.
3,20 €
Fanta Limón lata 330ml.
3,20 €
Agua (33 c.)
2,50 €

Postres

Baklawa
2,50 €

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