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Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.
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24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground
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Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.
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Sibuya Box Deluxe
Sibuya Box Deluxe
24 piezas - 4 Acevichado, 2 Nigiri salmón especial, 4 Tartar Roll, 4 Rock & Roll, 2 Gunkan Sibuya, 4 Maki mango y 4 Maki salmón en una caja deluxe rígida con imán perfecta para sorprender cuando visites a tus amigos, familia o a esa persona especial
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SALADS
ASIAN GARDEN
Verdes, Salmón Ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cherrys, anacardo y aderezo de vinagreta curry-miel
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SUNOMONO
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WAKAME SALAD
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HOT FIRE
SAKE KOROKKE
Croquetas kimchi con lámina de salmón sopleteado con tonkatsu
13,41 €
GYOZAMAKI
Maki tempurizado de aguacate y queso crema, salsa teriyaki, cubierto de gyoza de buey y salsa explosive
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EBI FURAI
6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce
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SMOKE ROLL
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Gyozas Veggie (5 Pzas.)
Empanadillas japonesas rellenas de mix de verduras con salsa curry-miel
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GYOZAS
5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.
8,91 €
TORI KATSU
6 PZAS · Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo.
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YAKITORI
2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.
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4 PZAS · Bolitas de pulpo tradicional de Osaka servidas con salsa y katsuobushi.
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KATSU BAO
1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.
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NOODLES
CURRY UDON
Fideos udon salteados con gambas, pollo y salsa de soja, mango y curry japonés
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YAKISOBA DE POLLO
Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.
10,41 €
KINOKO UDON
Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja picante.
10,41 €
YAKISOBA VEGETAL
Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.
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MAKI
ATUN MAKI
Atún, arroz y alga nori.
7,41 €
SALMON MAKI
Salmón, arroz y alga nori.
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MANTEQUILLA MAKI
Pez mantequilla, arroz y alga nori.
6,41 €
AGUACATE MAKI
Aguacate, arroz y alga nori
6,41 €
MANGO MAKI
Mango, arroz y alga nori.
6,41 €
PEPINO MAKI
Pepino, arroz y alga nori.
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URAMAKI
CARNAL
Aguacate tempurizado en panko, triguero tempurizado, shiitake encurtido, cubierto de sashimi de buey sopleteado, cubierto de salsa anguila y mayotrufa y ahumado
12,91 €
UNDERGROUND
Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.
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Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.
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Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.
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Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
9,91 €
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Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
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YASAI
Mango y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya
9,91 €
SOLO VERDE
Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.
9,91 €
HOT ROLL
SIBUYA ROLL
Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.
13,91 €
CLASSIC ROLL
Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.
13,91 €
HIROSHIMA ROLL
Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.
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Maki tempurizado con panko relleno de mango y queso crema con topping de mix de setas, cebolla frita y braseado con salsa de anguila y foie micuit.
13,41 €
MAKI VOLKANO
Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.
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TARTAR & +
TARTAR ATUN
Atún y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.
15,41 €
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Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya
14,41 €
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Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.
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32 PIEZAS · 4 nigiri salmón, 4 gunkan SIBUYA, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki mango y 4 maki salmón.
43,41 €
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24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground
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