Pollos Crujientes Con Alioli Japonés Y Salsa Agridulce
Pollo crujientes con panko Japones con alioli Japones y salsa agridulce China
8,50 €
Bocadillo de langostinos crujientes
En Pan de bocadillo Brioche de mantequilla, tomate, ensalada de col agridulce china, con cebolla crujiente, langostinos crujientes, alioli japones y polvo de chile coreano
8,50 €
Durum Viajero
Relleno de ensalada, aguacate, pollo crujiente en panko japonés, salsa raita de yogurt con hierba buena y tikka massala y acompañado por chip de batatas
10,50 €
Bocatas de Autor CDMP
Bocadillo de langostinos crujientes
En Pan de bocadillo Brioche de mantequilla, tomate, ensalada de col agridulce china, con cebolla crujiente, langostinos crujientes, alioli japones y polvo de chile coreano
8,50 €
Bocadillo Kimchee
En pan de bocadillo Brioche, Calamares a la andaluza con polvo de chile, cebolla frita, cebolla encurtida en naranja y soja, alioli kimchee, toque de salsa de ostras y sésamo tostado
8,00 €
Sandwich Marruecos
Pan de masa madre, Ensalada con salsa de naranja Marruecos, queso de cabra de valsequillo, pollo desmenuzado con alioli Rus el Hanout y cebolla caramelizada
8,00 €
Bocata Bánh Mi Vietnamita A Nuestro Estilo
Tofu,beicon o pata asada, aguacate, alioli japonés, pepinillos encurtidos, cebolla encurtida en cítricos y soja, ensalada y polvo de chile coreano, con pan de bocadillo brioche
7,20 €
Bocadillo Fiesta del Pueblo
Carne fiesta de cochino canario aliñada a nuestro modo, cebolla caramelizada, ensalada y virutas de queso de cabra canario
7,00 €
Bocata El Cubano
Jamón dulce, Pata asada canaria, casera, en su punto de sal, queso edam, tomate, mostaza, mahonesa y pepinillos dulces en pan de bocadillo brioche
6,50 €
B. Pollo Tikka massala
Pollo con alioli Tikka massala, ensalada, queso edam y crema de yogurt con huervabuena en pan redondo brioche
6,50 €
Bocata De Mi Padre
Calamares a la andaluza (harinados y fritos al estilo tradicional del sur peninsular), cebolla natural y frita, queso manchego y alioli, en pan tradicional canario (Receta de mi padre)
5,80 €
Bocata El Garriga
Tributo al la antigua tienda de bocadillos de embutidos de Santa Cruz de Tenerife.
Tortilla, recien echa para tu bocadillo, rellena de embutidos, chorizo, beicon, serrano, queso edam, tomate y el alioli de la casa. Todo en pan tradicional canario
5,60 €
Bocata Canarias Japón
Pata asada casera tradicional, con cebollas encurtidas al estilo asiático con soja y cítricos, alioli japonés y polvo de chile coreano en pan tradicional canario.
5,60 €
Bocata El Monje
Tortilla recién echa por nuestros cocineros, para tu bocadillo, rellena de verduras con queso fresco de las cumbres de Valsequillo, ensalada y tumáca en pan tradicional canario
5,60 €
Bocata De Huevos Estrellados
Huevos estrellados con papas, chorizo, beicon y serrano, co salsa de tumaca, en pan tradicional canario
5,60 €
Bocadillo Canarias
Pata asada casera en su punto de sal, queso fresco de las cumbres de Valsequillo, aguacate de la orotava y aceite de oliva extra virgen, en pan tradicional canario
5,50 €
Bocata Tres Cerditos
Pata asada canaria casera, beicon crujiente, serrano, ensalada aliñada con vinagreta de mostaza y miel de Palma, en pan tradicional canario
5,50 €
Bocata El Rulo
Ensalada con aliño de miel, mostaza, serrano, rulo de cabra y cebolla caramelizada, en pan tradicional canario
5,50 €
Bocata Vegano
Pan integral de cereales . Ensalada, bubango, berenjena, pimientos y cebollas asadas, setas y crema de guayabo
5,00 €
Bocata De La Huerta
Bocata Tofu
Bocadillo Vegano
Ensalada, bubango, berenjenas, pimientos asados, aguacate, tofu marinado en soja y salsa agridulce
6,50 €
Bocata El Veganito
Bocadillo Vegano
Bubangos, berenjenas, pimientos, aguacates, setas, cebolla asada y mojo de cilantro, en pan integral de cereales
5,50 €
Bocata De La Huertita
Ensalada, bubango, berenjenas, manzanas asadas, aguacate, queso fresco y tumaca, en pan integral de cereales
5,00 €
Bocata Campestre
Bubango, berenjenas asadas, queso fresco de los altos de valsequillo, pimientos asados, mojo de cilantro y tumaca, en pan integral de cereales
4,80 €
Burguer
Burguer La Japonesa
En pan Brioche, ensalada con cebolla frita y aguacate, langostinos crujientes, cebolla encurtida en naranja y soja, alioli kimchee con toque de salsa teriyaki y sesamo tostado.
14,50 €
Burguer Pollo Tikka Massala
Pan Brioche, ensalada, pollo con alioli tikka massala, rulo de cabra caramelizado y raita de yogurt con hierbabuena
13,50 €
Burguer Tofu
En pan Brioche, Tofu, ensalada, bubangos, berenjenas y pimientos asados, con cebolla encurtida en naranja y soja con crema de mango
12,00 €
Burguer Garafia
Pollo crujiente con panko japones, alioli de crema guayabo, virutas de queso parmesano, beicon, ensalada, en pan Brioche de mantequilla
11,50 €
Empezamos Picando
Pata Asada Con Virutas De Queso
Pata asada canaria en su punto de sal, aliñada con pimentón dulce y toque de pimentón picante y sobre esta queso semicurado canario para disfrutar
12,50 €
Arroz indio con huevo Tikka
Arroz salteado con frutos secos y Tikka Massala con huevo frito y raita de yogurt con hiervabuena
12,50 €
Langostinos al mango agripicante
Langostinos salteados con jengibre, papitas del país en salsa de mango con toque de polvo de chile
12,50 €
Pata Asada A La Gallega
Pata asada Canaria en su punto de sal, aliñada con pimentón dulce y toque de pimentón picante con aceite de oliva
10,50 €
Pollos Crujientes Con Alioli Japonés Y Salsa Agridulce
Pollo crujientes con panko Japones con alioli Japones y salsa agridulce China
8,50 €
Croquetas Del Día
Croquetas variadas del día (6 unid)
8,50 €
Papas Bravas CDMP (Ración)
Papas asadas al horno y después fritas en salsa atomatáda con chiles, polvo de chile coreano y alioli
7,00 €
Ensaladas
Ensalada De Pollo Crujiente
Base de ensalada y aliño de la casa, pollo crujiente con panko japones, cebolla frita, rulo de cabra caramelizado y culminada con salsa de raita de yogurt
11,50 €
Ensalada De Frutos Secos
Base de Ensalada con Fruta de temporada y Frutos secos, cebolla frita y culminada con queso asado con confitura de arándanos
10,80 €
Ensalada De Calabacín
Base de ensalada con carpaccio de calabacines, parmesano y vinagreta de miel de palma y mostaza
10,80 €
DURUM COMO DECIA MI PADRE
Durum Vegetariano
Relleno de ensalada, arroz y verduras salteadas con salsa agridulce china, aguacate, salsa raita de yogurt con hierba buena y acompañado por chips de batatas
10,50 €
Durum Viajero
Relleno de ensalada, aguacate, pollo crujiente en panko japonés, salsa raita de yogurt con hierba buena y tikka massala y acompañado por chip de batatas
10,50 €
Con Huevos
Revuelto de setas y langostinos
Revuelto cremoso de setas y langostinos
12,50 €
Huevos Dulces
papas fritas salteadas con setas, cebolla caramelizada y toque de chorizo sobre estas estrellamos unos huevos y a disfrutar
12,50 €
Huevos Estrellados Como decía mi padre
Papas fritas salteados con chorizo, beicon, serrano, sobre ellos estrellamos unos huevos y sobre esto serrano en finas capas
11,00 €
Revuelto de setas y serrano
Revuelto de huevos, setas y serrano
10,50 €
Revueltos De Verduritas
Con cebolla caramelizada y cebolla frita
9,50 €
Con Carne
Entrecot De Vaca Canaria en dos salsas
con guarnición de papas fritas y pimientos
15,00 €
Pollo Marruecos
Pollo salteado con verduras en salsa de naranja ras el hanout, con cierto toque picante y con guarnición de chip de batatas
14,50 €
Carne Fiesta
Cochino canario o pollo, con el toque Como Decía Mi Padre, papitas del país y chip de batatas
10,50 €
Vegano
Arroz indio Tikka Vegano
salteado con frutos secos, tofu, tikka massala
12,50 €
Tofu al estilo Marruecos
Tofu macerado en Ras el Hanout y salsa de naranja, con verduritas y chip de batatas
12,00 €
Ropa Vieja Vegana
Garbanzos salteados verduritas y setas en una salsa de toque asiático con salsa agridulce y toque de curry
10,50 €
Papas Bravas veganas
Papas asadas al horno y después fritas en salsa atomatáda con chiles, polvo de chile coreano y aguacates
8,00 €
Poke
Poke
Con Arroz con marinada de sushi, aguacate, cebolla encurtida, maíz, pepino, zanahoria
10,50 €
Cerveza
Mahou 0/0 Tostada
Color dorado oscuro, aspecto brillante y con espuma clara y cremosa. Aroma claramente maltoso, con sensaciones a mosto, grano y malta tostada al final. En boca es ligera, con un amargor suave y regusto dulce, con un punto de acidez
2,80 €
Mahou Maestra
De color ambar intenso, aspecto brillante y espuma consistente. Aromas cítricas, florales, también destacan notas frutales y aromas tostados y a caramelos de la malta
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