Sezioni

Pan Orgánico Masa Madre

Pan Blanco

Pan blanco orgánico de masa madre Alérgenos: gluten.

6,50 €

Espelta Redondo 1 kg

Pan orgánico con harina 100% de espelta y masa madre. Alérgenos: gluten.

6,80 €

Espelta de Molde con Semillas 1 kg

Pan orgánico de harina de espelta 100%, más madre y recubierto de semillas de calabaza, girasol, linaza y sésamo.

6,95 €

Integral de Molde 1 kg

Pan integral orgánico con más madre, hecho molde.

6,70 €

Pan Integral Con Semillas

Pan elaborado con harina integral 100% trigo y masa madre cubierta con semillas (calabaza, girasol y sésamo)

6,80 €

Pan de Semillas Brotadas

Pan organico, semi integral con semillas de trigo germinadas en agua, semillas de calabaza y recubierto de avena

6,75 €

Baguette

Baguette orgánica de masa madre y harina blanca, hecha a mano. Alérgenos: gluten.

5,30 €

Centeno (Rye Bread)

Harina de centeno integral, masa madre, semillas germinadas de centeno y semillas de calabaza o girasol. Alérgenos: gluten.

6,95 €

Pan de proteinas 1 kg

Pan orgánico de harina de proteínas que consta de una mezcla especial de diferentes tipos de harinas y semillas, además tiene masa madre. Alérgenos: gluten.

7,00 €

Nueces y arándanos 1 kg

Pan orgánico semi integral con masa madre, nueces tostadas en el horno y arándanos. Alérgenos: frutos secos y gluten.

6,90 €

Croissants y dulces

Croissant

Croissant con masa madre y mantequilla orgánica. Alérgenos: gluten y huevos.

3,90 €

Croissant de Canela

Masa de croissant enrollada con canela y mazapán

4,20 €

Crema

Masa de croissant con mantequilla orgánica, remonce blanco y crema pastelera en el centro

4,20 €

Croissant de Avellana

Masa de croissant con mantequilla orgánica, remonce de avellanas caramelizadas y chocolate de alta calidad

4,40 €

Croissant relleno crema de almendra y amapola

Dulce típico Danés, lleva masa de croissant con mantequilla organica, remonce blanco en el interior y está cubierto de semillas de amapola

4,70 €

Croissant de pistacho

Masa de croissant con mantequilla orgánica, pistachos caramelizados, sirope de naranja y pistacho molido por encima. Alérgenos: huevos, pistachos y gluten

4,70 €

Croissant de Rosa de Frutas

Masa de croissant con mantequilla orgánica, remonce blanca, cream pastelera, mermelada de frambuesa casera y frambuesas y moras por encima

4,70 €

Rollo de canela

Rollo de cardamomo de masa parecida al brioche, mazapán y canela

4,20 €

Rollo de cardamomo

Rollo de cardamomo de masa parecida al brioche con cardamomo en el interior, remonce de cardamomo y está cubierto de sirope de cardamomo

4,40 €

Pain Au Chocolat

Masa de croissant relleno de chocolate

4,20 €

Bollos Orgánicos de Masa Madre

Bollo de semillas de amapola

Bollo hecho de harina blanca de trigo cubierto por semillas de amapola

1,60 €

Bollo Kamut

Pan hecho con 70% harina blanca de trigo Kamut, 30% harina integral de trigo y masa madre

1,50 €

Bollo semillas germinadas

Pan elaborado con 60% harina blanca de trigo, 40% harina integral, semillas germinadas (trigo y centeno) y masa madre

1,60 €

Bollo espelta

Pan elaborado con 40% harina blanca de espelta, 60% harina integral de espelta y masa madre

1,60 €

Bollo de nueces y arándanos

Pan elaborado con 70% harina blanca de trigo, 30% harina integral de trigo, nueces picadas, arándanos y masa madre

1,60 €

Bollo de pan blanco con semillas

Panecillo de harina blanca de trigo cubierto de pipas de calabaza y girasol

1,50 €

Bollo de sésamo tostado

Pan elaborado con harina blanca de trigo, sésamo tostado y masa madre

1,60 €

Brioche

Bollo De Brioche

Panecillo de harina blanca de trigo, leche, miel y masa madre con huevo batido. Alérgenos: huevos y gluten.

1,70 €

Bollo Brioche De Chocolate

Panecillo de harina blanca de trigo, leche, miel, pepitas de chocolate y masa madre con huevo batido. Alérgenos: huevos y gluten

1,75 €

Pan de Brioche

Brioche con mantequilla orgánica, masa madre y harina ecológica. Alérgenos: huevos y gluten.

6,50 €

Cookies & Macarons

Bolitas de Ron y Coco

Elaboradas con chocolate, ron y coco

2,50 €

Braiser de Malmedy

Cookies rellenas de crema de mantequilla

7,95 €

Chocolate Chips Butter cookies

Cookie de mantequilla con chocolate con leche

3,90 €

Cookie de tres chocolates

Chocolate blanco, negro y con leche

3,90 €

Cookie de Frambuesa, pistacho y chocolate blanco

Cookie de mantequilla con frambuesas y pistacho

3,90 €

Chocolate Brownie

Brownie de chocolate y nueces decanas

4,60 €

Cookies de mantequilla

6,80 €

Coco Rocher

Coconut cookies

6,80 €

Mix Macarons

Selection of macarons

9,70 €

Bolitas de Ron y Chocolate

Elaboradas con chocolate negro y ron

2,50 €

Whole Earth Organic Soda Ginger

330ml

3,50 €

Tartlets

Choco Dome

Mousse de chocolate negro, crujiente de galleta de chocolate, crema de vainilla y caramelo.

7,95 €

Tartaleta de Frambuesa

Capas de masa de galleta de mantequilla rellenas de mermelada casera cubiertas con glaseado y frambuesas de temporada

7,95 €

Tartaleta de Avellanas

Crujiente de galleta de avellana crema de avellana, mousse de avellana y caramelo con mini macaron de avellana

7,95 €

Tartaleta de Frutas del Bosque

Dos capas de masa de galleta de mantequilla rellenas de mermelada casera y glaseado encima. Elaborado con bayas

7,95 €

Volcán de Coco

Mousse de coco sobre una crujiente galleta de coco con gel de mango y maracuyá en el medio.

7,95 €

Tarta de Pistacho y Fresas

Galleta y crujiente de pistacho, mermelada de frutos rojos, crema de pistacho y fresas frescas

8,50 €

Bebidas Calientes

Capuccino

Espresso Doble de Café Orgánico Especialidad Prolog con leche tibia y crema

3,95 €

Espresso Doble

Espresso Doble de Café Orgánico Especialidad Prolog

2,95 €

Americano

Espresso Doble de Café Orgánico Especialidad Prolog con agua caliente

2,95 €

Flat White

Espresso Doble de Café Orgánico Especialidad Prolog con leche tibia

3,60 €

Chai Latte

Organic Prana Chai Original Masala Blend con leche orgánica

4,80 €

Matcha Latte

Te orgánico Matcha con leche orgánica

4,80 €

Bebidas Frias

Agua Mondariz sin gas

500ml

3,90 €

Zumo de Manzana Orgánico

200ml

3,25 €

Cerveza Alhambra Especial

330ml

3,50 €

Cerveza Alhambra Verde Especial

330ml

4,90 €

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