Sezioni

Entrantes

Cazuela de quesos

scarmorza affumicata, gouda, mozzarella, parmesano y queso azul

12,51 €

Combo de croquetas caseras

Croquetas de jamón y verduras en tempura

9,91 €

Patatas a los 5 quesos

Patatas teja con salsa de cinco quesos

9,51 €

Patatas picanti

Con ajoaceite y pimentón picante

6,81 €

Croqueta casera de jamón (1 ud.)

Masa en forma de bolita rellena de jamón

2,21 €

Ensaladas

Ensalada jamón reserva

Con jamón reserva, habitas confitadas, tomatitos, virutas de foie y reducción de cítricos

11,91 €

Ensalada de pasta

lechuga, pollo braseado, tomatitos, frutos secos, pasta y salsa de yogur

11,91 €

Ensalada valenciana

Lechuga, tomate, atún, maiz, cebolla morada, zanahoria natural, aceitunas y esparragos

11,51 €

Caprese de burrata

Burrata fresca rellena de pesto, cherry macerados, rúcula, frutos secos y reducción de balsámico

10,91 €

Pastas frescas

Spaghetti

Con salsa a elegir

12,51 €

Pasta corta

Con salsa a elegir

12,51 €

Pastas rellenas

Bauletti con stracotto

Pasta rellena de guiso de ternera con sala de tomate sechi, toque de nata y salteado de setas

14,51 €

Gran tortellini verde

pasta rellena de espinacas y ricotta con salsa de cinco quesos

12,91 €

Scrini de funghi porcini

pasta rellena de boletus 100% con salata de trufa negra.

12,91 €

Paste al forno

lasaña de verduras

12,90 €

Pizzas

Pizza gourmet

Tomate, mozzarella, jamón reserva, salteado de boletus, parmesano y edam

13,90 €

Pizza Diavola

Tomate, mozzarella, pollo, parmesano, cebolla, rúcula, aceite de ajo y aceite de guindilla

12,50 €

Pizza coloratta

Tomate, mozzarella, gouda de pesto rosso, tomate fresco, bacon y ajos tiernos

12,20 €

Pizza 5 formaggi

Tomate, mozzarella, gouda, roquefort, edam y parmesano

12,00 €

Pizza Barbacoa

Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, maíz, bacon y salsa barbacoa

12,00 €

Pizza tarufi

Con base de nata, mozzarella, queso ahumado, trufa y bacon

12,00 €

Pizza vegetalle

Tomate, mozzarella, zanahoria, champiñón fresco, pimiento, cebolla, berenjena, calabacín y tomatitos

11,90 €

Pizza pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni

11,90 €

Pizza bacon

Tomate, mozzarella, bacon crujiente y cebolla

11,90 €

Pizza capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón y anchoas

11,90 €

Pizza carbonara

Con base de nata, mozzarella, bacon, cebolla, parmesano y huevo

11,90 €

Pizza al tonno

Tomate, mozzarella, atún y cebolla morada

11,90 €

Pizza uovo

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón y huevo

11,90 €

Pizza prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón york

11,00 €

Pizza Margherita

Tomate y mozzarella

10,00 €

Burgers

Vampi burger

Pan brioche, carne de buey, bacon, queso gouda de pesto rosso, rucúla, chutney de pimiento asado y tomate.

14,01 €

Postres

Torrija de pan brioche con crema de panacota

6,51 €

Tiramisú

Nuestro tiramisú, con su mascarpone, su café y su equilibrio de sabores no pasará desapercibido

5,21 €

Brownie con chocolate y helado

bizcocho con nueces casero y helado de tiramisú

5,21 €

Tarta de queso

Con base de galleta y confitura de melocoton

4,91 €

Vinos

Vino Tinto Nodus Merlot Delirium (75 cl.)

D.O. Utiel Requena

18,00 €

Vino Blanco Nodus Chardonnay (75 cl.)

D.O. Utiel Requena

16,00 €

Vino Tinto Capellana Autor Crianza (75 cl.)

D.O. Utiel Requena

12,00 €

Vino Tinto Lambrusco Fiorello (75 cl.)

D.O. Italia

12,00 €

vino blanco juan de juanes

valenciano

10,00 €

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