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განყოფილებები

Menú

Chicharrón (300gr)(Para 1 Persona)

Trozos de Chicharrón de cerdo frito, panceta de cerdo frita previamente macerada con sal, pimienta, orégano y especies, acompañado de plátano macho maduro o maíz mote (a escoger)

9,66 €

Chaulafán (Para 1 Persona)

Arroz largo cocido con salsa de soja, salteado de verduras y trozos de pollo y gamba. Arroz largo salteado con salsa de soja, salteado de pimientos, cebolla y ajo, pollo previamente macerados con sal, pimienta, orégano y especies, troceados y gambas

9,45 €

Hornado (Para 1 Persona)

Pernil, (lacón) de cerdo horneado, horneado de cerdo horneada previamente macerada con sal, pimienta, orégano y especies, acompañado con plátano macho maduro o maíz mote cocido (a escoger)

9,10 €

Menestra Frejol Con Carne (Para 1 Persona)

Arroz blanco con menestra de frijoles (alubia guisada) y trozo de carne al horno. Arroz largo cocinado blanco con menestra (alubias pinta cocinadas y guisadas), panceta horneada previamente macerada con sal, pimienta, orégano y especies

7,70 €

Menestra Frejol Con Costillas (Para 1 Persona)

Arroz blanco menestra de frijoles (alubia guisada trozos de costillas al horno arroz largo cocinado blanco menestra), alubias pinta cocinadas y guisadas panceta horneada previamente macerada con sal, pimienta, orégano y especies

7,70 €

Estofado De Pollo ( Para 1 Persona)

Seco de pollo, arroz amarill, pollo (1 ud.) estofado, arroz largo cocinado, amarillo pollo estofado previamente macerada con sal, pimienta, orégano y especies, guisado con verduras frescas

7,70 €

Choclo Con Queso (Para 1-2 Personas)

Pica-pica, mazorca de maíz acompañada con queso fresco latino rallado, mazorca de maíz cocinada acompañada de queso fresco latino rallado en hilos

6,30 €

Choclo Con Queso (Para Personas)

Pica-pica, mazorca de maíz cocinada acompañada con queso fresco latino rallado, mazorca de maíz cocinada y acompañada de queso fresco latino rallado en hilos

6,30 €

Maduro Con Queso (Para 1 Persona)

Pica-pica, plátano macho maduro (dulce) con queso fresco latino rallado en hilos, plátano macho maduro frito acompañado con queso fresco latino rallado en hilos

4,90 €

Maduro Lampreado Aborrajado (Para 1 Persona)

Pica-pica, plátano macho maduro con trozos de queso fresco latino a trozos y todo rebozados con harina, fritura de masa: mezcla de huevos, harina y azúcar, rebozando el plátano macho maduro a trozos y con trozos de queso fresco latino

4,90 €

Salchipapa (Para 1 Persona)

Pica-pica, patatas fritas naturales con pequeños trozos de frankfurt frito, sin salsas, patatas fritas naturales cortadas en tiras acompañada con trozos de salchicha frankfurt frita, sin salsas

3,50 €

Empanada Colombiana con Carne (Para 1 Persona)

Pica-pica, empanada colombiana rellena de carne de ternera, masa de harina de maíz rellena de carne de ternera salteada con verduras picadas pequeñas

2,80 €

Empanada Con Queso (Para 1 Persona)

Pica-pica, empanada de trigo rellena de queso fresco latino, masa de harina de trigo rellena de queso fresco latino rallado en hilos

2,80 €

Para Picar

Humitas

Hechas de masa de maíz dulce natural acompañada con queso latino y envueltas en hoja de choclo o maíz para darle mas sabor y aroma

3,00 €

Salsas