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Castelnuovo

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Prime
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Бөлімдер

Primo

Pulpo Con Membrillo
Pata de pulpo crujiente con patatas confitadas y membrillo
21,50 €
Provolone Con Alcachofas
Alcachofas salteadas a la tartufata sobre provolone asado y tomate seco
18,50 €
Tagliatelle Y Langostino
Tagliatelle con setas, langostinos y vinagreta de piñones (ensalada templada)
18,00 €
Burrata Con Carpaccio De Tomate Rosa
cremosa burrata italiana sobre carpaccio de tomate rosa y salsa pesto
17,50 €
Huevos Rotos Con Trufa
Huevos camperos con patatas y trufa fresca rayada
17,00 €
Carpaccio Di Manzo
Finas lonchas de ternera acompañadas de rúcula salvaje y lascas de parmesano
16,50 €
Parmigiana Di Melanzane
Milhojas de berenjenas con salsa de tomate casera, albahaca, mozzarella fior di latte y parmesano
15,50 €
Insalada Di Tomato E Tonno
Rodajas de tomate rosa de temporada acompañadas de frescos lomos de ventresca de atún
15,50 €
Vitello Tonnato
Finas lonchas de ternera con una deliciosa salsa a base de atún, mayonesa y alcaparras
14,90 €
Ensalada Cesare
Mix de lechuga frescas, crostinis, parmesano,pollo a la parrilla y nuestra salsa Cesár
14,50 €
Croquetas Melosas De Jamón Ibérico (6 Uds.)
Seis croquetas melosas de jamón ibérico
11,50 €

Risotto

Risotto Frutti Di Mare
Cremoso arroz italiano rehogado con frutti di mare
25,00 €
Risotto Ai Funghi
Cremoso arroz italiano rehogado con boletus
17,00 €

Pizzas

Pizza De La Casa
Mozzarella flor di latte, ricotta, mortadela con pistacho, rúcula, tomate cherry y trufa rallada
19,00 €
Pizza Speciale
Mozzarella flor di latte, salsa de tomate casera, jamón de york, bacon y queso elemental
17,00 €
Pizza Vegana
Salsa de tomate casera, verduras asadas al horno y queso vegano
17,00 €
Pizza 4 Formaggi
Mozzarella flor di latte, salsa blanca, scamorza, gorgonzola y granna padano
16,00 €
Pizza Tentazione BBQ
Mozzarella flor di latte, carne picada con salsa BBQ y bacon
15,90 €
Pizza Carbonara
Mozzarella flor di latte, yema de huevo, nata, queso parmesano, pecorino, bacon y huevo frito
15,50 €
Pizza Diavola
Mozzarella flor di latte, salsa casera con tomate, nduja y spianata picante
15,00 €
Calzone
Mozzarella flor di latte, tomate, jamón york, ricotta fresca y albahaca
15,00 €
Pizza Prosciutto E Funghi
Mozzarella flor di latte, salsa de tomate casera, jamón york y champiñones
14,90 €
Pizza Margherita
Mozzarella flor di latte, salsa casera de toamte y albahaca fresca
13,50 €

Pastas Gourmet

Fetuccini Al Tartufo E Funghi
Base de nata, crema de trufa y boletus
26,00 €
Ragout Con Foie Micuit
Ragout de rigatoni con foie de pato fresco
26,00 €
Spaguetti Frutti Di Mare
Pasta seca con salsa de marisco acompañada con frutti di mare fresco
25,00 €
Medaglione Di Burrata E Trufa
Pasta casera rellena de burrata, ricotta y crema de trufa, servida con trufa fresca negra rallada
21,90 €
Pappardelle Al Ragú Napoletano
Salteada con nuestro exquisito ragú de ternera cocido a baja temperatura durante 5 horas
19,90 €
Mezzelune Di Ricotta E Pera
Pasta casera rellena de queso ricotta y pera
17,50 €
Spaghetti Alla Carbonara
Yema de huevo, parmesano, pecorio romano y guanciale
15,50 €
Lasaña Alla Bolognesa
Láminas de pasta fresca rellenas de nuestra bolognesa, mozzarella fior di latte, parmesano y bechamel
15,50 €

Carne E Pesce

Solomillo A La Parrilla
Solomillo a la ternera gallega a la parrilla con su guarnición
28,00 €
Tagliata Di Manzo
Lomo bajo (300 g.) a la parrilla con verduras de temporada y patatas fritas caseras
25,00 €
Carrilleras Con Piña Caramelizada
Carrilleras ibéricas con piña caramelizada y puré duquesa
25,00 €
Merluza Al PX
Merluza con langostinos al Pedro Ximénez
23,00 €
Salmone Meuniere
Salmón rosado noruego con meuniere de frambuesas y puré de patata trufado
22,00 €
Cotoletta Alla Milanesa
Gran filete de ternera empanado, con ensalada de rúcula, parmesano y tomates cherry
21,00 €

Postres

Tarta De La Abuela
Tarta de chocolate, vainilla y galleta
7,50 €
Tiramisú
Pastel frio montado en capas
7,50 €
Tarta De Queso
Deliciosa tarta casera muy tierna y cremosa
7,50 €
Brownie De Chocolate
Tierno brownie de chocolate acompañado con helado de vainilla
7,50 €
Torrija De Pan Brioche Casero
Tierna y cremosa torrija caramelizada con helado de canela
7,50 €

Bebidas

Zumos (20 Cl.)
Zumos de botella (Naranja, Piña, Melocotón y Tomate) 20cl.
2,90 €

Cervezas

Cerveza Moretti (33 Cl.)
Cerveza italiana (4,6%) Vol.33cl
4,00 €
Cerveza Peroni (33 Cl.)
Cerveza italiana (5%) Vol.33cl.
4,00 €
Cerveza Carlsberg (33 Cl.)
Cerveza danesa de estilo Pilsner (5,0%) Vol. 33cl.
4,00 €
Cerveza Daura Damm (33 Cl.)
Cerveza española sin gluten (5,4%) Vol. 33cl.
3,80 €

Vinos

Vino Rosso Boilo Domani D.O.C.G. Barolo (Nebbiolo) (75 Cl.)
Italiano
59,00 €
Vino Rosso Contino Reserva D.O.C Roja (Tempranillo) (75 Cl.)
Nacional
42,00 €
Vino Rosso Tedeschi Superiore D.O.C Valpolicella (Corvina y Rondinea)
ITALIANO
29,00 €
Vino Bianco Terra de Godos. D.O. Rías Baixas ( Albariño) (75 Cl.)
Nacional
26,00 €
Vino Rosso Hermanos Lurton D.O. Toro (Tinta de Toro) (75 Cl.)
Nacional
25,00 €
Vino Bianco Virgo I.G.P Campania Falanguina (75 Cl.)
Italiano
22,00 €
Frizzante Anna de Codorniu D.O. Cava (Chardonnay,Parellada y Macabea)
Nacional
22,00 €
Vino Bianco Robaliño. D.O. Rías Baixas (Albariño) (75 Cl.)
Nacional
21,00 €
Vino Bianco Maruxa. D.O. Rías Baixas (Godello) (75 Cl.)
Nacional
21,00 €
Vino Bianco Luna D.0.C Pinot Grigio Delle Venezia (Pinot Grigio)
Italiano
21,00 €
Vino Rosso XIII Lunas D.O.C Rioja (Garnacha y Tempranillo) (75 Cl.)
Nacional
21,00 €
Frizzante Serena Prosecco D.O.C Treviso (Pinot Blanco y Pinot Grigio)
Italiano
20,00 €
Vino Rosato Ramón Bilbao D.OC Rioja (Garnacha y Viura) (75 Cl.)
Nacional
19,00 €
Vino Rosso Tejoneras D.O. Madrid ( Cabernet Savinion y Garnacha)
Nacional
19,00 €
Frizzante La Caliera Moscato D´Asti DOCG (Moscato) (75 Cl.)
Italiano
19,00 €
Vino Rosso Cune Crianza D.O.C Rioja (Tempranillo y Graciano) (75 Cl.)
Nacional
18,00 €
Vino Bianco Amarre Cepas Viejas. D.O. Rueda (Verdejo y Viura) (75 Cl.)
Nacional
17,00 €
Vino Rosato Viña Real D.O.C Rioja (Viura y Tempranillo) (75 Cl.)
Nacional
17,00 €
Vino Rosso Finca Vallejo D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) (75 Cl.)
Nacional
17,00 €
Vino Bianco Viña Lobera. Vino de la Tierra de Castilla y León (Verdejo)
Nacional
16,00 €
Vino Rosato Giacobazzi I.G.P. (Lambrusco) (75 Cl.)
Italiano
16,00 €

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