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La Parrilla De Usera
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Sartenes
Huevos estrellados de corral con jamón ibérico horneado
17,50 €
Huevos estrellados de corral con gulas del norte
17,50 €
Huevos estrellados de corral con chistorra de Navarra
17,50 €
Huevos estrellados de corral
13,00 €
Cestitas
Tacos de bacalao de anzuelo en tempura
16,00 €
Morcilla de Burgos frita
13,50 €
Calamares rebozados
13,50 €
Torreznitos de matanza
12,00 €
Croquetas caseras de jamón (6 uds.)
9,50 €
Bomba de huevo frito con jámina de patata deshidratada (1 ud.)
3,70 €
Rollito de morcilla con toque de piñones, pasas y miel (1 ud.)
3,60 €
Ibéricos
Mixta de jamón de bellota, caña de lomo de bollate y queso viejo con aceite de oliva
26,00 €
Jamón puro bellota
23,00 €
Caña de lomo puro bellota
22,00 €
Queso viejo en aceite de oliva
16,00 €
Foie de oca con mermelada de frutos rojos
12,00 €
De la huerta
Parrillada de verduras variadas
Setas de cardo, boletus, champiñón, trigueros, padrón, berenjena, piquillo, calabacín y tomate cherry
16,70 €
Setas a la plancha
15,00 €
Habitas con huevos de codorniz y tranquilos de jamón
13,50 €
Trigueros a la parrilla
11,50 €
Algo a la parrilla
Mollejitas de cordero lechal
18,50 €
Surtido de embutidos a la parrilla
1 chorizo criollo, 1 butifarra y 1 chistorra
16,50 €
Butifarra catalana a la parrilla
10,00 €
Pincho moruno a la parrilla
5,50 €
Chorizo criollo a la parrilla
4,50 €
Chistorra de navarra a la parrilla
4,00 €
Del mar
pulpo braseado (500 g.)
21,00 €
Anchoas de Santoña artesanales con lomos de salmón
18,00 €
Anchoas de Santoña artesanales con sardinas en vinagre extras
15,00 €
Tartar de salmón con aguacate
15,00 €
Pasta
Pasta de la casa
Con ajo, aceite de oliva virgen extra, guindilla, gambas y gulas
14,00 €
Tostas
Tosta de anchoas con sardina marinada y tumaca
11,00 €
Tosta de salmón con queso Philadelphia y gulas
10,50 €
Tosta de jamón ibérico con tumaca y huevos de corral
10,50 €
Tosta de bacalao con gulas y tumaca
9,50 €
Ensaladas
Ensalada templada
Pimientos asados de piquillo con trozos de bonito y gulas
18,00 €
Ensalada de perdiz
Lechuga, albahaca, endibias, palmitos, aguacate, aceitunas negras y perdiz escabechada
16,00 €
ensalada de gambas
Lechuga, gambas, cangrejo, salmón, piña, aguacate y salsa rosa
15,50 €
ensalada césar
Lechuga, pollo,queso, picatostes, orégano y salsa César
15,50 €
Ensalada de ibérico
Lechuga, tomate cherry, aguacate, pasas, nueces, jamón ibérico horneado y cebolla crujiente
15,50 €
Ensalada de ventresca
Finitas rodajas de tomate, ventresca de bonito, anchoas de Santoña y gulas
14,50 €
ensalada mixta
Lechuga, aguacate, tomate, cebolla, aceitunas negras, huevo y bonito
13,00 €
Para los peques
Ración de nuggets
11,50 €
Mini hamburguesa (4 uds.)
10,50 €
Mini hot dog (4 uds.)
9,50 €
Carnes
1/4 de cochinillo asado estilo segovia (2 personas)
tiempo de preparación aproximado 25 minutos.
45,00 €
Paletilla de lechal al horno (500 g.)
26,00 €
Ración de cochinillo asado estilo Segovia (individual)
Tiempo de preparación aproximado 25 minutos.
23,50 €
Cochifrito de cochinillo (500 g.)
20,50 €
Lomito de vaca gallega a la parrilla
18,00 €
Lomito de ternera de Avila a la parrilla (350 g.)
18,00 €
Chuletillas de lechal a la parrilla (1 ud.)
3,00 €
Pescado
Merluza de pincho a la vasca con almejas y gambas
23,00 €
Lubina a la espalda (500 g.)
18,50 €
Extras
Patatas fritas (ración)
5,20 €
Pan sin gluten
1,30 €
pan
1,20 €
Salsa picante para carnes
1,00 €
Postres
Helado de crema con trocitos de galleta Oreo y de chocolate blanco (500 mL.)
7,90 €
Mini cono Milka nata cobertura de chocolate (8 uds.)
6,50 €
Flan casero de huevo
5,50 €
Arroz con leche casero
5,50 €
Natillas caseras
5,50 €
Tiramisú casero
5,50 €
Leche frita casera
5,50 €
Tarta de queso y mermelada de fresa
5,50 €
Pudding casero
4,00 €