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Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera/Anchoas del Cantábrico 00/Calamares fritos con piperada de pimientos/Alcachofas a la parrilla con cristal de sal/Arroz marinero con chipirones y verduritas/Hojaldre de manzana verde con crema pastelera y helado de vainilla.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Tarta de queso con caramelo Toffee.

90,00 €

Mariscos frescos de lonja

Gamba blanca de Costa, especial para cocer. Ración

39,50 €

Almejas de concha fina a la sartén.

30,00 €

Almejas de concha fina a la Marinera.

30,00 €

Gamba roja en sartén al Ajo-guindilla.

22,00 €

Chacinas y salazones

Jamón ibérico de bellota al corte

27,50 €

Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate. (6 Unidades)

22,00 €

(1/2 Ración) Jamón ibérico de bellota

al corte.

17,50 €

Los clásicos de Gerardo

Albóndigas de rape y gambas guisadas a la marinera

20,50 €

Pulpo al cobre. Elaborado a la vista, ¡No deje de probarlo!

Salpicón de pulpo tibio y gamba roja al vinagre de Jerez

26,50 €

Pulpo a la brasa con alioli suave

25,00 €

Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos.

25,00 €

Fritos y Tempura (Acompañados de piperada de pimientos rojos asados)

Calamar de potera a la Andaluza

22,00 €

Calamar de potera con huevos camperos rotos

22,00 €

Colitas de gamba roja en gabardina con salsa de tomates asados, ñoras

y frutos secos

22,00 €

Selección de croquetas cremosas del chef. (6 Uds.)

de ibérico y carabineros

14,80 €

Boquerones plateados fritos al momento.

14,50 €

Cazón en adobo al estilo de San Fernando.

14,50 €

Ensaladas frescas y verduras de temporada

Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal.

En temporada.

19,00 €

Ensalada de lomos de bonito del norte tomate de temporada y cebolleta

18,00 €

Verduras de temporada al grill con su Romesco

16,00 €

Ensalada de lechuga viva, aguacate, calabacín, cebolla roja , trigueros

y rabanitos al aliño de mostaza antigua

15,50 €

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña

14,50 €

Tomate de la huerta de Madrid aliñado, con piparras encurtidas

13,50 €

Nuestros arroces son únicos

Arroz con bogavante. (Mínimo 2 personas)

66,00 €

Arroz con carabineros del Sur.

Ración

29,00 €

Arroz con chipironcitos de potera y verduritas

Ración

25,00 €

Arroz de solomillo salteado con ajos tiernos y verduras de temporada

Ración

25,00 €

Arroz marinero limpio, para no mancharse.

Ración

24,00 €

Arroz de pollo de corral y setas de temporada

Ración

24,00 €

Arroz negro a la tinta del calamar.

Ración

24,00 €

Las pastas

Fideuá de cabellín estilo pescadores.

23,00 €

Tagliatelle de gamba roja alistada Con jugo de sus cabezas

23,00 €

Pescados de anzuelo

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas)

68,00 €

Lenguado de estero con verduras de temporada

36,00 €

Chipirones de potera a la parrilla con aceite de Ajili mojili

23,00 €

Especialistas en merluza de pincho

Cogote de merluza de Celeiro con su Bilbaína suave

27,50 €

Lomo de merluza de Celeiro con su Bilbaína suave

27,50 €

Trancha de merluza de pincho con su ajada de pimentón de la Vera

27,50 €

Lomos de merluza a la Romana con patata hilada

25,50 €

Carnes elaboradas con cariño

Solomillo de vacuno mayor con foie de pato al Pedro Ximénez

29,50 €

Lomo bajo de vacuno mayor madurado, a la escama de sal

26,50 €

Steak tartar de carne roja preparado al momento

26,50 €

Daditos de carne roja en su jugo a la sartén con piparras

y ajo rústico

25,50 €

Pan artesano

Pan

artesano

2,75 €

Postres

Queso postre

Ideal para compartir. Selección de nuestros mejores quesos servidos con frutos secos y confitura casera.

12,00 €

Coulant de chocolate fluido

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.

8,50 €

Hojaldre fino de manzana

Horneada al momento de pedirla, caramelizando láminas de manzana.

8,50 €

Filloas crujientes de crema pastelera

Dulces y delicadas “blondas” fritas en azúcar y canela con exquisita crema pastelera casera.

8,50 €

Tarta de queso cremosa hecha en casa, con caramelo Toffee.

Elaborada en casa con una suave crema de queso fresco con el dulzor y la elegancia del caramelo.

8,00 €

Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos

Frescas y jugosas frutas de temporada maceradas en sus propios zumos.

8,00 €

Arroz con leche cremoso a la asturiana con azúcar tostado

Preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso cubierto con una capa de caramelo crujiente.

7,50 €

Tiramisú

Combinación muy italiana de estimulante café expreso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.

7,50 €

Cervezas y refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Cerveza Mahou clásica (330 Ml.)

Lata

2,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

60,00 €

Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs (75 cl.)

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

17,50 €

Vinos blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl.)

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

23,00 €

Vino blanco Pazo San Mauro (75 cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

21,50 €

Vino blanco Godeval (75 cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

21,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%

18,50 €

Vino blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino blanco Naia (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)

D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada

15,00 €

Vinos rosados

Vino rosado Gran Feudo (75 cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

15,00 €

Vino rosado Larrosa (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

15,00 €

Vinos tintos

Vino tinto Camins Del Priorat (75 cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

30,50 €

Vino tinto Marqués de Murrieta Reserva (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

27,00 €

Vino tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

24,50 €

Vino Tinto Corimbo (75 cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

22,75 €

Vino tinto Conde de San Cristóbal (75 cl.)

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

22,50 €

Vino Tinto Paraje de los Vidrios (75cl)

D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%

20,75 €

Vino tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

18,00 €

Vino tinto Don Ventura (75 cl.)

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

17,50 €

Vino tinto Pruno (75 cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

17,50 €

Vino tinto Izadi Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

16,00 €

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