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Burrata

Queso burrata, rúcula, tomates, hummus y aceite de de albahaca, sal de pistachos, acompañado de pan de cristal.

13,60 €

Taco Carnitas

Mayonesa de Chipotle, cerdo desmenuzado, maiz, aguacate, cebolla roja, cilantro en tortilla de maiz.

12,90 €

Entrantes

Gyozas De Verduras

Empanadas orientales con salsa teriyaki y alga japo.

10,40 €

Boniatata

Patatas y boniatos grillados con huevo. cilantro. frijoles y queso grana padano, bañados en salsa agridulce.

10,20 €

Hummus

Crema de garbanzos acompañado de pan pita y bastones de zanahoria. Sabores a elección: curry, albahaca, remolacha y tzatziki (queso crema, cilantro y aguacate)

8,30 €

Wraps

Wrap Sayulita

Base de hummus de albahaca, arroz, frijoles rojos, tomate, cebolla roja, tabasco, mozzarella, maiz y pollo.

10,90 €

Hot Caprese

Rúcula, mozzarella, tomate y pesto de albahaca con nueces

10,90 €

Wrap Yumen

Base de hummus de remolacha, quinoa roja, pepinillo, maiz, col lombarda, zanahoria, aguacate y salsa de soja. VEGANO

10,90 €

Ensaladas

Burrata

Queso burrata, rúcula, tomates, hummus y aceite de de albahaca, sal de pistachos, acompañado de pan de cristal.

13,60 €

Ensalada Olive

Base de mezclum, aguacate, semillas de girasol, zanahoria, tomates, cebolla morada, olivas verdes y negras, queso feta con vinagreta de balsamico y limón.

12,50 €

Ensalada Fría De Lentejas

Con queso feta, calabacin, albahaca, zanahoria, cebolla morada, cherry, cebollino, almendras, bayas de goji y apio. Base de rucula aliñada con vinagreta de miel y balsámico

10,50 €

Pokebowls

Marina

Base de quinoa con salmon, col lombarda, aguacate, zanahoria, guisantes, rabanitos y sesamo, aliñada con salsa agridulce

18,20 €

Hawaian-Tuna

Arroz integral eco, atún marinado en tres cítricos, sal de pistacho, aguacate, rábano, cebollino, sésamo, brotes y aliño de soja y agave

16,75 €

Japanese Style

Arroz integral eco, mézclum, aguacate, mango, bayas de goji, cacahuetes, tomate cherry, pesto de nueces, brotes y aliño de soja y agave.

15,50 €

A La Olla

Estofado de ternera

Con guisantes, patatas y arroz integral.

16,10 €

Estofado De Lentejas caviar

Guisado de Lentejas caviar, zanahoria, calabacín, pimientos y tomates.

11,05 €

Estofado De Garbanzos

Guisado de Garbanzos, cebolla, champignones, zanahoria, curry y leche de coco.

11,05 €

Especialidades Veggies

Parmegiana de Berenjenas

Lasagna hecha con berenjenas, salsa de tomate, queso mozzarella y albahca.

16,30 €

Hamburguesa De Garbanzos Y Espinaca

Con hummus de curry, queso, tomate y rúcula

12,80 €

Risotto de Guisantes

Falso risotto con tomates secos, setas, crujiente de queso.

12,20 €

Tacos

Taco Carnitas

Mayonesa de Chipotle, cerdo desmenuzado, maiz, aguacate, cebolla roja, cilantro en tortilla de maiz.

12,90 €

Taco Pollo

Salsa barbacoa, pollo desmechado, cilantro, frijoles, cebolla roja, cebolla frita en tortilla de maíz.

12,35 €

Taco Vegano (3 uds.)

Hummus de remolacha, vegetales salteados, frijoles, cilantro y alga wakame en tortilla de maíz

11,40 €

Carnes

Sándwich De Pulled Pork

Cerdo desmenuzado con col lombarda, cilantro, queso padano en salsa tamarindo y chipotle.

16,70 €

Sándwich "El vacío"

Ternera desmenuzada, tomates asados, cebolla caramelizada y rúcula con salsa All You.

16,70 €

Sandwich de Pollo

Pollo desmenuzado, cebolla frita, aguacate, pepinillo y salsa barbacoa.

16,70 €

Pollo Al Curry

Pollo marinado 24 horas y cocido a baja temperatura con curry verde casero, cilantro, salsa de chile y arroz.

16,25 €

Hamburguesa All You Eat (200 g.)

Hamburguesa de ternera, barbacoa, queso emmental, pepinillo encurtido, tomate y lechuga.

14,95 €

Hamburguesa Angus (200 g.)

Hamburguesa de ternera, mayonesa de chipotle, queso emmental, huevo, cebolla roja encurtida y rúcula.

14,95 €

Bebidas

Cerveza Artesanal IPA Punk (33 Cl.)

5,70 €

Cerveza Estrella Galicia Sin Gluten (33 Cl,)

5,00 €

Sodas Organicas

4,70 €

Cerveza Estrella Galicia (33 Cl.)

4,50 €

Cerveza Estrella Galicia 1906 (33 Cl.)

4,50 €

Cerveza Estrella Galicia 00

Sin alcohol

4,50 €

Sidra (33 Cl.)

4,50 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

3,50 €

Sprite lata 330ml.

3,50 €

Aquarius Limón lata 330ml.

3,50 €

Tonica 33cl

3,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

3,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

3,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

3,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

3,50 €

Agua 33cl

2,70 €

Agua con Gas 33cl

2,70 €

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