Pre Cocinado

Tataki de Atún con Verduras

14,00 €

Rape Blanco del Cantábrico con Arroz Aromatizado

14,00 €

Bacalao "a la Llauna" con Verduras Asadas

12,00 €

Calamares Rellenos con Butifarra del Perol y Cebolla Caramelizada

12,00 €

Salmón Ahumado sobre Couscous a la Menta

12,00 €

Pulpo "a la Parmentier"

12,00 €

Pulpo "A Feira"

12,00 €

Vieira al Grill con Aroma de Cítricos

12,00 €

Albóndigas Caseras con Sepia y Guisantes

10,00 €

Brocheta de Pulpo con Patata (2 uds)

10,00 €

Focaccia de Recapte con Escalivada y Boquerones

10,00 €

Tagliatelle de Gambas con Mozzarella y Tomates

9,00 €

Ensaladilla Fresca de Atún y Patata

9,00 €

Gilda Clásica (2 uds)

9,00 €

Pincho de Tortilla Española con Cebolla y Pulpo a la Gallega

9,00 €

Salpicón de Pulpo "a la Gallega"

9,00 €

Arroces

Arroz Negro con sepia y pulpo a la gallega

13,00 €

Arroz de Gambas Rojas

12,00 €

Arroz de Najavas Gallegas

12,00 €

Arroz de Mar y Montaña

11,00 €

Fideuá

10,00 €

Pescado Fresco

Buey de Mar Cantábrico ( 800 gramos, ideal para 2 personas )

28,00 €

Gambote XXL (Carabinero) (2 uds)

24,00 €

Gambas rojas mediterráneas (3uds)

18,00 €

Cigalas frescas

18,00 €

Langostinos frescos de Sant Carles (3 uds)

14,00 €

Taco de salmón noruego salvaje ( 250 gr aprox )

14,00 €

Taco de atún Bluefinn (250 gr aprox )

14,00 €

Cañaíllas de playa

12,00 €

Taco de salmón noruego marinado ( 250 gr aprox )

12,00 €

Taco de corvina fresca ( 250 gr aprox )

10,00 €

Taco de Rape Blanco (250 gr aprox)

10,00 €

Navajas de les Rías de Galicia ( 6 uds )

9,00 €

Taco de salmón especiado (2 uds )

9,00 €

Tartar y crudos

Carpaccio de gambas mediterráneas

18,00 €

Tartar de salmón noruego marinado oriental con guacamole

12,00 €

Sashimi de atún mediterráneo de Almadraba ( 4 uds )

12,00 €

Ceviche de corvina con salsa clásica peruana

10,00 €

Ceviche de corvina con salsa de la pasión

9,00 €

Tosta con pulpo a feria (2 uds)

9,00 €

Tosta de tartar de atún marinado ( 2 uds )

9,00 €

Tosta con Tartar de Lubina con mango (2 uds)

9,00 €

Tosta de Tartar de Salmón Marinado (2 uds)

9,00 €

Wrap de salmón marinado con cremoso a la menta

8,00 €

Mini Lobster Roll

6,00 €

Acompañantes

Verduras ecológicas Km 0 a la Brasa

4,00 €

Tomates Cherry BIO al horno

4,00 €

Patatas especiales a lo pobre

3,00 €

Ostras

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (12 Uds.)

39,00 €

Ostra Papillon N4 Special Carmen (12 Uds.)

31,00 €

Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (12 Uds.)

26,00 €

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (6 Uds.)

20,00 €

Ostras Papillon N4 Special Carmen (6 Uds.)

15,50 €

Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (6 Uds.)

13,00 €

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (3 Uds.)

10,00 €

Ostras Papillon N4 Special Carmen (3 Uds.)

8,00 €

Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (3 Uds.)

7,00 €

Ostra Especial Carmen N1 Medailla D'Or (1 Ud.)

3,50 €

Ostra Papillon N4 Special Carmen (1 Ud.)

3,00 €

Ostra Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (1 Ud.)

2,50 €

Salas y aceites

Aceite Donostiarra

3,00 €

Salsa Tartara ( fresca y casera )

3,00 €

Aceite valenciano

3,00 €

Especias

Mediterránea

3,00 €

Nórdica

3,00 €

Oriental

3,00 €

Bebidas

Cava Freixenet

18,00 €

Carmen Boqueria

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