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Tallarines Al Cabrales

Tallarines de trigo con salsa de nata setas y un toque de queso cabrales

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Entrantes

Ensalada de brotes con queso se cabra

Membrillo y frutos secos

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Ensalada variada con aguacate y huevo

Ensalada de brotes con tomates cherry maíz pepino olivas huevo y aguacate

6,40 €

Quiche De Calabaza Y Brócoli

Tartaleta de hojaldre al horno con brocoli y calabaza, hueco y queso

5,90 €

Tacos de pulles setas

Setas,cebolla en vinagre y salsa blanca.

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Ensaladilla rusa

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Salmorejo

Ingredientes tomate, pan, ajo, vinagre y aceite de oliva virgen extra

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Coliflor y brócoli gratinado con bechamel

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Ensalada De Garbanzos Y Aguacate

Ensalada fria de garbanzos con aguacate, pepino tomate rizado cebolla tierna y aliño de pesto

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Nido de hojaldre relleno de salsa de tomate y champiñon

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Nido de hojaldre relleno desals cabrales

Setas y espárragos trigueros

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Ensalada de quinoa con frutos rojos y miel moztaza

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Pastel de espinacas

Con bechamel y huevo

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Ensaladilla de alcachofas

Con atún huevo y mayonesa

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Ensaladilla de langostino

Con patata zanahoria mayonesa casera y cebollino

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Ensalada tabulé con garbanzos tostados y queso feta

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Ensaladilla de remolacha

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Harira

Sopa de legumbres con tomate apio y zanahoria

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Ensalada murciana

Ensalada de tomate de pera, alcachofas, pimiento italiano y huevo

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Crema De Remolacha

Crema de verduras con base de puerro, cebolla roja, patata, zanahoria y remolacha

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Crema De Zanahoria

Crema de verduras con base de puerro, cebolla roja, patata, zanahoria, calabaza y albahaca

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Crema de calabaza y manzana

Plato vegano

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Crema de legumbres

El tipo de legumbre puede variar dependiendo del dia

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Sopa minestrone

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Crema de coliflor

Crema de coliflor tomates secos y anacardos

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Sopa de alcachofas

Sopa de alcachofas patatas y piñones

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Sopa Fría De Pepino Y Aguacate

Ingredientes, pepino aguacate cebolla tierna, pimiento italiano y queso feta

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Principales

Pechuga De Pollo Al Curry Con Arroz

Pechuga de pollo al curry con arroz bsamati

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Lasaña de atún, cebolla y tomate

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Migas con huevo

Migas de pan salteadas con alcachofas ajos tiernos y huevo frito

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Hamburguesa vegetal con ensalada

Hecha con calabacín cebolla, parmesano y huevo. Servida con queso y pan

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Contra Muslo De Pollo Al Teriyaki Con Arroz Y Brócoli

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Fideuá de sepia , atún y gambas

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Paella de arroz pollo y guisantes

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Pollo en salsa de ciruelas y piñones con patatas fritas

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Pollo con salsa de cerveza acompañado de patatas fritas

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Pechuga de pollo a la crema con patatas

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Pollo con salsa de mango y arroz

7,40 €

Arroz Integral Con Alcachofas Y Coliflor

Arroz Integral Con Alcachofas y Coliflor, pimietno rojo, champiñon y guisantes

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Berenjena Gratinada guarnición de Arroz

Rellena de un ragú con soja texturizada

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Fideuá De Setas Y Esparragos Trigueros

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Olleta De Legumbres

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Potaje De Alubia Negra Con Arroz Integral

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Espaguetis boloñesa

Espagueti de trigo con salsa de tomate, cebolla pochada con zanahoria champiñón, soja texturizada y parmesano

6,40 €

Potaje De Garbanzos Y Espinacas

6,40 €

Salteado De Soja Rebozada Con Piña Y Salsa Agridulce

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Gratinado de verduras

Verduras asadas gratinadas con ajonesa casera

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Salteado De Tres Arroces Con Huevo Y Tomates Secos

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Tallarines Al Cabrales

Tallarines de trigo con salsa de nata setas y un toque de queso cabrales

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Moussaka de berenjena

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Olla de viaje

Potaje de garbanzos y pera

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Lentejas Estofadas

Lentejas estofadas con vino calabaza y boniato

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Rustidera De Verduras

Asado de verduras de temporada y huevo frito

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Espaguetis con salsa de tomate, setas y parmesano

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Pasta A La Mediterránea

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Garbanzos Al Curry Con Arroz

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Lasaña De Verduras

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Lentejas Con Verduras

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Macarrones A La Boloñesa Con Soja Texturizada

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Lasaña de arroz basmati

Arroz basmati al horno con verduras de temporada y gratinado con que feta y havarti

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Lasaña de espinacas requesón y nueces

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Cuscús

Cocido de verduras muy especiado y acompañado de sémola de trigo

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Boniato relleno de soja y salsa chipotle

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Patatas revolconas

Patatas fritas con alcachofas, pimientos ajos y huevo

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Arros I Seva

Arroz integral con judía verde y cebolla

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Guiso De Patatas Con Judías Verdes

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Patatas Gratinadas Con Queso Azul Y Nueces

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Pizza Integral De Berenjena Y Champiñón (Porción)

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Guiso de patatas

Guiso de patatas con alcachofas habas y huevo escalfado

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Pastel De Patatas Con Espinacas Y Nueces

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Postres

Tarta de queso de horno

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Baklava

Tarta de patsa filo ñ, chocolate y muchos frutos secos

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Tarta de chocolate Valor con galleta y zanahoria

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Natillacas caseras con su galleta, que no le falte

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Yogur griego con arándanos miel y sesamo

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Cuajada casera servida con miel de la zona y nueces

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Natilla de algarroba con leche de vaca

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Trata de chocolate galletas y natillas

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Torrija de pan brioche caramelizado

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Licuado de manzana zanahoria remolacha y jengibre

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Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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Cerveza

Alhambra clásica bote

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Fanta Naranja lata 330ml.

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